福建省茶类地理标志保护现状与发展对策

福建省是我国产茶大省。茶叶作为一种农产品,是地理标志保护的重要领域之一。我国茶类地理标志保护有3种制度,分别为国家质检总局系统的地理标志保护产品制度、国家工商总局系统的地理标志商标制度,以及农业部系统的农产品地理标志制。福建省茶叶在3大系统中均有注册地理标志,其中,茶叶类地理标志保护产品共有10个,茶叶类地理标志商标42个,茶叶类农产品地理标志15个,3种茶类地理标志均处于全国前列位置。在3个制度并存的条件下,福建省茶类地理标志保护存在重视注册地理标志但保护力度仍然不足等问题。本文在概述福建省地理标志保护现状及分析主要问题的前提下,通过借鉴茶类地理标志保护成熟的地区以及本省实际,对福建如何实施好茶叶地理标志保护提出建议。     

我国地理标志产品和茶叶产品保护的现状

本文介绍了国内外实施地理标志产品制度的由来,同时说明了我国茶叶地理标志保护产品和有关国家标准的情况,以及实施地理标志产品制度对茶叶行业的意义。     

红外光谱技术在地理标志食品检验中的应用

随着光谱技术的发展,作为一种新型的检验技术,红外光谱技术在地理标志食品检验中的地位日益凸显。文中简要概述了地理标志产品及其在我国的发展和红外光谱技术产地鉴定的原理。在此基础上,文中还介绍了近红外光谱、中红外光谱以及傅里叶变换红外光谱法结合化学计量学等方法在酒类、奶酪、橄榄油、蜂蜜等地理标志食品检测中的应用,以期对以后的科研工作提供基础性依据。     

地理保护——优质葡萄酒的身份标记

葡萄酒消费已经进入全球化时代,WTO对葡萄酒地理标志提供额外保护,地理标志是识别一种原产于一成员方境内或境内某一区域或某一地区的商品的标志,而该商品特定的质量、声誉或其他特性基本上可归因于它的地理来源。WTO要求每一成员方应为各利益方提供法律手段,以阻止不是产自于某一地理标志所指地方的葡萄酒使用该地理标志。中国也应该利用地理保护提高葡萄酒产业的竞争力。对欧盟葡萄酒地理保护概况及新进展、TRIPS协议框架内的葡萄酒地理保护体系、中国葡萄酒地理保护的现状进行了分析,提出了中国葡萄酒地理标志保护的对策措施。     

食品地理标志与商标的本质区别

从地理标志与商标的定义、特性、功能、构成条件等方面剖析这2个知识产权概念的内涵,阐述了地理标志与商标的本质区别,澄清地理标志与商标为不同的知识产权范畴,并分析地理标志保护模式的问题,探讨了地理标志优先权与商标权的冲突,提出我国应建立地理标志保护特别法的建议。由于地理标志与商标有着本质的区别,TRIPS协议才对地理标志建立了与商标权不同的特殊保护原则。因此,我国应建立与商标相区别的地理标志及其保护系统。     

地理标志保护模式浅析

地理标志是地方优质特色产品品牌,是当地人民在长期生产和生活中形成的优秀物质文化财富。我国农耕文明悠久、饮食文化深厚、传统特色食品及农产品种类繁多、地理标志资源丰富,加强地理标志保护,对促进经济社会发展意义重大。本文在全面分析世界地理标志发展格局的基础上,总结了世界地理标志保护的主要类型、模式和特征,从法规制度和管理体制层面分析了我国地理标志保护现状和主要问题,以放眼世界、审视国内、分析借鉴、提出建议为主线,提出我国未来应采取的地理标志保护模式、管理体制和运行机制。     

葡萄酒地理标志法律保护研究

分析了中国葡萄酒地理标志保护的现状及加强葡萄酒地理标志法律保护的意义,并对中国葡萄酒地理标志保护的法律法规以及部门规章的演变进行分析总结。指出应从建立葡萄酒地理标志保护专门法、专门的管理机构以及加强行业协会主体地位建设3个方面来完善葡萄酒地理标志法律保护。     

香槟地理标志诉讼的中外比较

通过对中国地理标志的梳理,分析了中国商标法保护地理标志的特点.比较近年来发生在国内外的香槟地理标志诉讼案件,并通过对诉讼结果及产生影响的分析,得出处理结果差异的原因,指出中国在地理标志保护问题上权利义务平衡问题,要在地理标志保护中尊重国际规则并获得自身利益最大化.     

近红外光谱(NIRS)技术在茶叶领域研究中的应用与展望

从传统茶叶品质检测手段与评价方法的局限性着手,阐述了近红外光谱技术的原理及其在茶叶品质成分定量分析和茶叶定性识别领域中的研究概况,并对该技术标准化和国产近红外光谱仪器的应用前景进行了展望,为近红外光谱技术在茶叶领域的应用与发展提供参考依据。     

地理标志保护制度的构建与农产品品牌发展

地理标志是国际上普遍承认、颇具影响的一种农产品品牌经营方式,具有其独特的作用和优势。本文结合我国地理标志保护的现状,从法律体系、标准体系、标签体系、质量控制体系以及农业部门作用等方面,提出了完善我国地理标志制度、促进农产品品牌发展的建议。     

论中国葡萄酒地理标志体系的构建

对我国葡萄酒标准体系、葡萄酒地理标志认证标准体系的发展作了简要介绍。对新旧世界葡萄酒地理标志保护体系的部分成果及其相互关系进行分析,提出在当前国际形势下,中国葡萄酒地理标志认证标准的构建应考虑地理标志制度、保持国际化取向和兼顾地方性。     

中国白酒地理标志保护现状分析与建议

白酒地理标志不仅是一种知识产权,也是一种促进特色产业发展的制度。白酒地理标志已经引起世界各国的重视。白酒地理标志产品所具有的独特风格和魅力与原产地的气候、地质、土壤等自然因素以及独有的加工工艺、生产技术、文化背景等人文因素密切相关。白酒地理标志的保护能够发挥我国的资源优势,对增强我国白酒产品的核心竞争力起到重要作用。通过分析我国目前有关白酒地理标志保护现状,认为白酒地理标志作为支持经济发展的重要组成部分,应建立起一套统一地理标志的法律体系,从而推动我国白酒产业的发展。     

我国柑桔类地理标志产品保护现状及对策

在收集整理有关数据资料和开展实地调研的基础上,分析了我国柑桔地理标志产品注册登记和保护现状及存在的问题,并针对存在的问题提出了相关建议,以期为今后柑桔地理标志产品保护的发展提供参考。     

基于矿物元素指纹的地理标志羊肉真实性鉴别

探究一种基于矿物元素指纹结合单分类建模策略的地理标志羊肉真实性鉴别技术。结果表明,盐池滩羊、巴里坤哈萨克羊、苏尼特羊3 种地理标志羊肉中矿物元素含量均具有指纹特征。采用单分类建模策略,只需收集真实样本集建模,即可在多种欺诈样本中鉴别真实样本。基于3 种地理标志羊肉样本分别建立的类类比软独立建模（soft independent modeling of class analogy,SIMCA）模型性能优良,对测试样本的鉴别准确率达到100%。因此,基于矿物元素指纹结合单分类建模（SIMCA）的真实性鉴别技术在地理标志羊肉真实性鉴别领域具有广泛的应用前景。     

基于近红外光谱技术的农产品产地溯源研究进展

农产品产地溯源的目的是保证农产品的真实性, 为地理标志产品、地区特征性产品产地真伪鉴别提供关键技术。近红外光谱是一种新兴的检测技术, 因操作简单、绿色、高效、快速等特点, 被广泛应用于农产品产地溯源研究中。本文介绍了近红外光谱分析技术的原理和特点, 综述了基于近红外光谱技术的谷物、油料产品、水果等主要农产品产地溯源的研究进展, 分析了现有技术存在的问题, 并对今后农产品产地溯源的研究进行了展望, 以期为近红外光谱技术在农产品产地溯源的进一步应用提供参考。     

近红外光谱技术在茶叶质量安全领域的应用

随着茶叶产量的不断提升,茶叶产品质量安全问题日益受到关注,目前普遍使用的传统的化学检测和感官审评方法,无法实现在茶叶生产及流通过程中对茶叶品质进行实时监控。近红外光谱分析作为一种新兴技术,具有样品无损耗、结果客观以及快速简便等优点,能满足茶叶产品实时检测的需求。本文在概述近红外光谱分析技术的基础上,对国内外近红外光谱分析技术在茶叶品质分析、等级确定、种类识别和产地溯源和真伪鉴别等方面的研究进展进行了综述。分析了近红外光谱分析技术在推广应用中存在的问题,指出近红外作为一种二级分析方法,其模型适用范围具有局限性,同时对其灵敏度以及成本作出客观评价;对今后的发展及研究方向进行了展望,以期近红外光谱分析技术能够更好地应用于茶叶领域。     

近红外光谱技术在食用油快速检测领域中的研究进展

近红外光谱作为一种无损、快速的新型检测技术,在食品品质检测方面的研究已相当广泛。就近红外光谱技术在食用油种类鉴别、掺伪掺假鉴别、理化指标定量分析及产地溯源等方面的应用进行了综述。探讨了近红外光谱技术在食用油快速检测领域中的应用优势及发展前景。     

基于化学成分的大米国家地理标志产品模式识别与分类研究

综合运用主成分分析(PCA)和Fisher准则两类线性判别方法对广东增城丝苗米国家地理标志产品中无机元素成分、有机组成(氨基酸、脂肪、淀粉、蛋白质等)进行模式识别与聚类研究,并采用Fisher线性判别方法建立地标产品与非地标产品间的分类模型。结果表明：Fisher线性判别用于大米地理标志产品的分类与识别简单快速,在分析数据相对复杂的情况下,可快速建立分类模型并实现地理标志产品与非地理标志样本间的鉴定与识别。