HPLC-ELSD法检测液态奶中的低聚半乳糖

建立一种检测液态奶中低聚半乳糖的方法.样品通过β-半乳糖苷酶、葡萄糖氧化酶-过氧化物酶处理,采用高效液相色谱-蒸发光散射检测水解溶液中的半乳糖含量,计算出样品中低聚半乳糖的含量.结果表明:该方法的检出限为0.10 mg/mL,回收率为87.5%～108.3%.该方法适合于分析液态奶中低聚半乳糖含量的检测.     

试剂盒法快速检测婴幼儿乳粉中叶酸含量

目的 建立试剂盒法快速检测婴幼儿乳粉中叶酸的含量。方法 以Tris缓冲液稀释样品, 加入冻干的干酪乳杆菌测试菌球, 采用Costar 3599细胞培养板培养, 使用酶标仪测定结果。并同时检测了28批次婴幼儿乳粉叶酸的含量。结果 本试剂盒方法回收率为95%~105%, 定量检测限为0.050 ng/mL, 日间精密度为0.6%, 日内精密度为0.7%。采用试剂盒方法与GB 5413.16-2010试管法同时检测28批次婴幼儿乳粉中叶酸的含量, 检测结果无显著性差异(P=0.598), 乳粉中叶酸含量的合格率为100%。结论 该方法操作简单, 灵敏度高, 重现性好, 可用于测定婴幼儿乳粉中叶酸的含量。     

三聚氰胺ELISA检测试剂盒评价研究

选取一种市售三聚氰胺ELISA检测试剂盒,从灵敏度、特异性、准确度、可重复性、检出限、耐变性、批间变异等方面进行了技术评价,结果表明该试剂盒在测试范围内线性回归良好,相关系数R2为0.9864,与三聚氰酸、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺、头孢曲松钠、土霉素的交叉反应率均低于0.1%,液态奶和乳粉的基体交叉反应率分别为89.09%和110.86%,液态奶和乳粉的平均回收率分别为102.4%和72.2%,液态奶和乳粉的检测限分别为7.93、20.77μg/L,可以满足国家相关限量标准检测要求。耐变性的变异系数为18%,液态奶和乳粉的批间变异系数分别在11.71%~16.13%和9.13%~13.26%。该试剂盒有较好的准确性、特异性与重复性,耐变性与批间变异均在可接受范围内,可用于液态奶、乳粉样品中的三聚氰胺残留检测。     

高效液相色谱法检测液态奶中6种增香剂

建立高效液相色谱法检测液态奶中的6种增香剂,包括麦芽酚、乙基麦芽酚、香兰素、乙基香兰素、甲基香兰素、香豆素含量的分析方法。1.00 g液态奶样品经4%乙酸-乙腈溶液进行2次超声提取（5 m L+5 m L）,上清液在30℃下进行氮吹浓缩后,经过C18柱分离,用二极管阵列检测器进行检测,在检测波长为275 nm下进行扫描分析,外标法定量。结果显示,高效液相色谱法检测液态奶中6种增香剂的方法检出限为0.05～2 mg/kg,在相应的浓度范围内均具有良好的线性关系,当麦芽酚的添加水平为5、10、20μg/mL,乙基麦芽酚的添加水平为10、20、40μg/mL,香兰素、乙基香兰素、甲基香兰素和香豆素的添加水平为1、5、10μg/m L时,方法回收率为72.5%～93.9%,RSD在1.07%～3.50%(n=6)。该方法操作简便快速、准确、重现性好,适用于测定液态奶中的6种增香剂的含量。     

离子交换萃取-反相色谱法测定婴幼儿配方乳粉和保健食品中叶酸

建立了固相萃取-反相色谱测定婴幼儿配方乳粉和保健食品中叶酸的方法。通过碳酸钠溶液和乙腈沉淀蛋白并提取叶酸,经混合阴离子交换固相萃取柱净化富集后,采用键合C18色谱柱分离,以甲醇-0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液为流动相,紫外检测器检测。方法的重复性和线性关系良好,回收率在91.2%～103.5%,精密度(RSD)为2.99%～7.56%,检出限在0.5 mg/kg,该方法可准确测定婴幼儿配方乳粉和保健食品中叶酸的含量。     

液态奶、乳饮料及复合蛋白饮料中三氯蔗糖含量的快速检测法

对液态奶、乳饮料及复合蛋白饮料中三氯蔗糖的含量测定方法进行研究,在现行国标方法GB 22255-2014的基础上,针对液态奶、乳饮料及复合蛋白饮料的特点,优化样品前处理方法及蒸发光散射检测条件并进行方法学验证。该方法在0.02~0.80mg/m L范围内工作曲线线性良好(r=0.999);平均回收率95.5%;最低检测限为0.002g/kg。优化样品前处理方法后,回收率得到显著提高,且优化后的前处理方法快速简便,可作为液态奶、乳饮料及复合蛋白饮料中三氯蔗糖的测定方法。     

微波消解-原子吸收法测定液态奶中微量元素的含量

采用微波消解法处理样品,用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法检测液态奶中的钙、镁、铁、锌、铜和锰等元素含量.结果表明,该法具有很好的准确度和精密度,加标回收率在93.75%～103.33%之间,RSD<3.0%.     

冷冻诱导液液萃取-超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱法检测液态奶中氯酸盐和高氯酸盐

目的 建立液相色谱高分辨质谱法快速检测液态奶中的氯酸盐、高氯酸盐的分析方法。方法 样品经乙腈提取后,-20℃冷冻30 min,取上清液直接上机测定。在流速0.5 mL/min下,以乙腈-0.1%氨水溶液作为流动相,梯度分离。采用平行反应监测模式扫描,同位素内标法进行定量。结果 氯酸盐、高氯酸盐分别在0.4-200 ng/mL、0.2-100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.995。方法检出限分别为氯酸盐0.20 μg/kg,高氯酸盐0.11 μg/kg。样品加标回收率为86.8%~105.4%,日内精密度为4.2%~9.6%,日间精密度为3.5%~9.8%。应用建立的方法对185份液态奶进行测定,氯酸盐检出率为7.0%,浓度为2.12-8.14 μg/kg,高氯酸盐检出率为82.2%,浓度为1.28-11.25 μg/kg。检测结果与采用2020年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册食品中氯酸盐和高氯酸盐检测方法检测结果一致。结论 该方法操作简便、检出限低、准确性高,适用于液态奶中氯酸盐、高氯酸盐的定性和定量分析。     

离子色谱法测定液态奶中的硫氰酸根

本文建立了离子色谱法测定液态奶中硫氰酸根的检测方法。样品经乙腈沉淀蛋白后,将上清液离心过滤,稀释后过OnGuard RP柱除去样品中的脂肪,而后进样至离子色谱,以IonPac AS16分析柱进行阴离子交换分离。在0.02～1.0mg/L浓度范围内,硫氰酸根工作曲线的线性相关系数r为0.999 6,对样品进行加标,硫氰酸根的回收率为85%～97%。该方法方便可靠,可应用于液态奶中硫氰酸根的检测。     

高效液相色谱法同时检测乳制品中4种非蛋白含氮化合物

基于亲水作用色谱(HILIC)技术,建立了液态奶及奶粉中双氰胺、三聚氰胺、尿素和缩二脲的高效液相色谱检测方法。样品经乙腈提取,无水硫酸镁脱水后,采用Venusil HILIC色谱柱分离,乙腈与水作流动相,二极管阵列检测器(DAD)检测。在该体系下,4种组分保留时间适中,分离完全,线性良好,加标回收率为91%~108%,相对标准偏差(RSD)在2.0%~7.7%之间。该方法简便快速,准确度和精密度高,适用于液态奶及奶粉中双氰胺、三聚氰胺、尿素和缩二脲的测定。     

液液萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定砧板中五氯酚钠

目的 建立一种适用于测定砧板中五氯酚钠的液液萃取-超高效液相色谱-串联质谱方法。方法 样品采用50%甲醇水溶液(含1%氨水)萃取,超声提取10 min后,用正己烷-二氯甲烷(8∶2,V/V)萃取,氮吹近干,以0.01%氨水和甲醇溶液复溶后进行超高效液相分离,在电喷雾离子源负离子(ESI-)多反应监测(MRM)模式下进行质谱检测。结果 本方法的检出限为0.2 μg/kg,在1、4和20 μg/kg三个加标水平下的回收率为101.4%～108.9%,相对标准偏差为3.5%～7.8%(n=7)。应用该方法检测市售60份砧板,其中1份样品检出五氯酚钠残留,含量为1.16 μg/kg。结论 本方法简便、高效,适用于砧板中痕量五氯酚钠的快速测定,结果准确可靠。     

金纳米粒子在液／液界面自组装

以甲苯作溶剂,硼氢化钠作还原剂,在液/液两相界面处,通过还原氯金酸的方法制备了金纳米粒子.分别研究了4-辛基溴化铵作为相转移剂和稳定剂制备的金溶胶体系,并用紫外可见分光光度计、红外光谱、原子力显微镜分别对金纳米体系及其自组装行为进行了表征.结果表明:配体修饰后,金溶胶在有机相的原溶液中是相当稳定的,但继续补加甲苯或其他物质后,金溶胶体系变得不太稳定,并很快趋于沉降状态.     

罗伊斯液体还原染料

罗伊斯液体还原染料系采用美国RoycevatTM技术生产,具有优良的染色性能和环保性能。通过与传统粉体还原染料进行对比,并将液体还原染料实际应用于纯棉和涤棉织物长车轧染生产中。结果表明,液体还原染料使用简单,力分高,染料提升力好,染色效果与传统粉体染料相当;染深色时染料用量明显减少,生产成本降低;染液COD含量较粉体染料下降50%,降低了染厂污水处理负荷。     

Marketing liquid milk

The changes that are being imposed on the liquid milk industry through increased demand for reduced fat milks. increased shop sales and a greater range of container types are considered. These will all lead to increased pressure on doorstep milk prices, which will need to be countered by active marketing.     

以醋为基底的液体调味料

一、前言 醋如同酱油、拌料酱等是以发酵法制成的基础调味料,是加工食品所不可或缺的原料而广被使用。除了做为调味料的用途之外,利用所具有的抗菌性以及健康意识为目的的需求亦屡见不鲜。近年来由于女性的就业人口增加,加上子女数减少、高龄社会     

A new liquid–liquid extraction method for determination of 6 azo-dyes in chilli products by high-performance liquid chromatography

A liquid–liquid extraction method was developed for purifying and enriching the sample of 6 azo-dyes (including Para red, Sudan red G, Sudan I, Sudan II, Sudan III and Sudan IV) by formic acid and chloroform. The results indicated that formic acid can facilitate the solution of fat-soluble azo-dyes, which was helpful for the separation of the fat-soluble interferences from the samples. The extracting conditions of 6 azo-dyes were also optimised. And the proposed extraction method was evaluated by the determination of 6 azo-dyes in chilli products. The mean recoveries of 6 azo-dyes were from 94.1% to 99.2% for chilli powder and from 94.2% to 98.6% for chilli spice. The CCα and CCβ obtained for 6 azo-dyes were in the range of 1.7–2.1 and 2.8–3.4 μg/kg for chilli spice and chilli powder. The inexpensive and simple method was acceptable for routine monitoring 6 azo-dyes in chilli products.     

液位调节器在液环式压缩机中的应用

1 前言 ELMO—F型液环式压缩机在甜菜糖厂用于CO2的输送已较为普遍，该型压缩机以其优良的CO2输送能力而备受甜菜糖厂的青睐。在实际应用中，由于供给水压的不稳定极易造成液位过低，影响压缩机的工作效率；或者造成液位过高，形成水击现象，对压缩机本体构成威胁。     

如何有效地定量添加液氮

<正> 很多食品饮料生产商都在不断地寻求降低制作成本的方法,有的使用较轻的容器材料,有的更减少容器材料的使用量,但这些是否真的能够降低成本而又不影响产品质量呢? 当在使用较轻的容器包装生产非碳酸产品,常因产品堆垛不当而导致塌陷,增加耗损率。目前,厂商多在容器中加入适量的液氮以提供定量的内压,     

双水相萃取法在白酒中氨基甲酸乙酯 检测中的应用

目的建立了双水相萃取结合气相色谱质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC/MS)测定不同香型白酒中氨基甲酸乙酯的测定方法。方法对比研究了3种不同的样品液液萃取方法,在此基础上,优化获得了最优双水相萃取(LLE-GC/MS)方案:准确移取5 m L试样于10 m L比色管中,再加入内标PC使用液,逐渐增加管中K2HPO4固体,直到饱和为止,静置至分层完全。取上清液1.5 m L于离心管中,加无水Mg SO4 150mg摇匀离心。取上清直接进样,用GC/MS检测样品中氨基甲酸乙酯的含量。通过分别检测白酒三大香型:清香、浓香、酱香型,对LLE-GC/MS方法进行了评价。结果在最优条件下检测的相对标准偏差为2.84%~3.95%,回收率为:86.45%~111.58%,检测限为1.34μg/L。结论此方法准确性好、简便、低成本,适用于上述3种香型白酒中氨基甲酸乙酯的检测。     

液相色谱技术分离木糖醇母液中吸附剂的选择

试验采用单柱评价装置,利用浓度为50%的木糖醇母液为原料,对几种不同吸附剂进行评价。结果表明:浙江漂莱特的色谱分离树脂PCR-642Ca2 对木糖醇母液的分离效果最好。