专业配送：为餐饮业的未来勾勒蓝图

随着人们生活节奏的加快,现在越来越多的人习惯于送餐服务,一些专业的餐饮配送公司也相继成立,餐饮配送已成为当今餐饮业的朝阳产业。在巨大的市场面前,经营餐饮配送业务的餐饮企业在不断扩大市场的时候往往会陷入一些误区,那么,餐饮企业在加快脚步之前应该做好哪些准备？     

广开才路 值“德”放心托付

<正>随着现代物流业的迅猛发展,国内的物流公司如雨后春笋般涌现,进而形成了第三方物流产业。相比传统的物流公司,第三方物流更专业,综合成本更低,配送效率更高。作为我国专业的第三方冷链物流服务企业,成立于2004年的上海广德物流有限公司(以下简称广德物流)一直致力于冷链服务业,集冷链仓储管理、城市区域深度配送,城市间调拨等服务于一身,分别在全国五大城市布局冷库基地54850㎡,自有车辆     

第三方物流在皮鞋配送中的应用研究

目前,鞋企配送多以自营物流为主。需求个性化使得皮鞋配送难度大幅增加,配送成本高、专业物流人才短缺等问题突出。如何改善皮鞋现有配送模式,及时、快速满足顾客需求,降低配送成本成为行业亟待解决的课题。本文提出运用第三方物流来改善皮鞋配送现状,为鞋企提供参考。     

人车合一 开创新市场

<正>大部分区域家电零售企业的配送和安装体系发展经历了三个不同的阶段。第一阶段,销售、送货、安装分为三个体系的分离式服务销售,基本上80%~90%的地区经销商都是按照此模式在操作。第二阶段是配送安装一体化的营销模式,发展比较好的区域零售企业大多在采取这种模式。第三个阶段就是即买即送即安装的O2O服务模式,这也是有线下实体门店的零售企业提升自身竞争力,与电商竞争的有利武器。     

网络环境下广府煲仔饭外卖物流配送模式研究

<正>广府煲仔饭是广东地区特色饮食体系中的典型代表，目前已在全国各地推广销售并受到大量消费者的喜爱。在网络环境下，消费者接触饮食文化信息的渠道和范围日益广阔，广府煲仔饭已成为更多人群的日常选择，优化外卖物流配送模式成为该产品积累口碑、提高市场销量的关键。近年来，不同网络外卖平台的涌现，使得越来越多消费者对餐饮外卖建立起一定的依赖性，外卖配送模式也成为餐饮企业顺应市场趋势、抢占市场份额的主要渠道。因此，广府煲仔饭应结合产品特征，选择适宜的外卖物流配送模式，致力于在提高配送服务效率和质量的前提下实现效益的增长。本文首先探讨了当前广府煲仔饭外卖物流配送过程中的商家自配送模式、O2O平台配送模式、第三方配送模式、众包配送模式，探讨了其中存在的配送成本较高、评价标准缺失、餐损现象普遍等现实问题，最后从设置标准出餐流程，优化外卖配送链条；完善配送管理体系，提升用户服务体验；改良产品包装方式，降低餐损成本比例等方面提出具体建议。     

O2O服装零售物流配送关键影响因素提取研究

物流配送是O2O模式的关键环节,如何有效地解决配送问题对O2O服装零售的发展有着重要的意义。针对O2O服装零售的特点及物流配送的特性,运用文献分析、德尔菲法、层次分析法对O2O服装零售物流配送的影响因素进行分析,确定各因素对服装行业物流配送的影响权重。结果显示,物流人才情况、路径选择、信息化进程、配送工具选择、订单配送分配、物流服务态度是影响O2O服装零售的6个主要因素。研究结果可为改进服装企业O2O模式下物流配送水平提供借鉴。     

江苏盐城食药监局对网络餐饮服务进行专项检查

正连日来,江苏省盐城市持续高温天气。盐城市食品药品监管局城南分局执法人员始终坚持奋战一线,对网络餐饮服务第三方平台配送业务进行专项检查。8月10日,执法人员葛庆国(右)和同事走上街头,检查送餐人员健康证、配送容器清洁情况等,确保配送过程中食品不受污染。     

打破潜规则 规范外卖行业

正随着外卖配送队伍的扩大以及支付愈发便捷,外卖市场在经历了烧钱、跑马圈地的阶段后,终于迎来了稳定发展的阶段。为了规范外卖市场,从2018年1月1日开始实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》对网络餐饮服务者、第三方平台及送餐人员等都进行了详细规定。不过,虽然有相关政策的不断加持,仍然遏制不了外卖行业的各种黑幕。     

送餐员首次被纳入网络餐饮服务监管

<正>日前,国家食药监总局发布了《网络餐饮服务监督管理办法》(征求意见稿)(以下简称《办法》),对于网络餐饮服务提供者以及网络餐饮服务第三方平台在网络餐饮服务中应当担负的责任进一步细化。其中,配送员也首次被纳入了监管范围。《办法》中第十二条规定,送餐人员应当保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,并保持容器清洁。第三十六条则规定,     

区域酒商如何启动O2O系列文章之二传统酒商如何搭建O2O

O2O这个新兴的酒水销售新模式，因整合了线上线下的优势，为买酒的顾客提供了前所未有的良好体验而广受关注。在行业剧烈变革、残酷洗牌的当下，众多传统酒水经销商正在或准备搭建O2O酒水销售模式，欲借助O2O实现困境突围，渡过难关，最后成为行业大洗牌后，剩下来的那个可以分享区域市场的强者。     

新零售时代的渠道思维

<正>对于区域零售企业来讲,对O2O模式的探索和实践从来没有停止过,无论是自建平台还是借助第三方的力量发展,都是积极的正向尝试。而对于体量更大的全国性连锁卖场,区域零售企业在O2O的推广和行进上更为精准和集中,而且在落地执行环节,更能满足本区域消费者对产品、服务等环节的要求,可以说,在更好的服务本区域消费群体上,各家所尝试的O2O更接地气。作为山东省的地级城市,临沂位于山东东南部,总面积17191.2平方公里,人口1124万人,辖三区九县,是山东省面积最大、人口最多的市。临     

上海良友新港储运有限公司

<正>上海良友新港储运有限公司是上海良友(集团)有限公司投资新建的现代化粮油港口物流企业。公司集粮油储存、中转、集散、配送、贸易和信息服务等功能为一体,以粮油储存、中转和提供第三方物流为核心业务。     

亿家净水智能健康环境O2O运营基地落户武汉东湖高新区

<正>水和空气是健康生活的两大基本要素。根据中怡康市场研究公司的报告,2016年国内家用净水市场销售规模达到285亿元,后服务市场规模超过100亿元,整个市场还将继续保持高速增长。而奥维云网的研究数据显示,新风净化市场同样处于高速发展中,到2020年整个市场规模预计将达到500亿元。两者相加市场规模接近1000亿元。亿家净水作为目前国内最大的第三方净水O2O服务平台,运营有国内最     

在互联网+中实现流程再造

<正>舒适家居集成服务行业是最早尝试O2O的行业之一。通过互联网线上的营销推广做客户引流,线下通过沟通提供客户服务,即品牌设备商(O)与集成服务商之间是O2O,最终再实现到达消费者(C),就是O2O2C。大家在互联网+之前,一定要先理解互联网+的意义,加的是什么,是行业本质。舒适家居集成服务行业的本质是服务,因此,舒适家居集成服务的互联网+是实     

基于O2O模式服装网络定制系统设计研究

随着人们生活水平提高,购买服装的重点逐渐转向定制,同时电子商务模式的不断发展给服装网络定制带来新的契机。针对从事于服装定制行业的社会白领阶层网络问卷调研,挖掘出消费者定制原动力需求。调研结果表明:O2O定制网站具备"网络自主设计""专业人员上门体型测量服务"和"园区服装收发室"三大服务功能为消费者定制需求的最优组合。将消费者需求与O2O网络定制盈利模式结合,最终设计一套基于O2O模式且运用于服装定制的网络平台系统。     

广西南宁市“六项举措”保疫情期间供餐安全

为防范新冠肺炎疫情期间群体性聚餐可能引发的风险,广西南宁市市场监督管理局积极整合行业资源,指导南宁市食品安全智能化服务平台、南宁市餐饮行业协会及多家具备集体用餐配送资质的餐饮企业, 成立了"南宁市城市集中供餐服务联盟",利用"食安八桂"微信公众号,搭建集体用餐配送服务平台,为具有集体需求用餐的行政事业单位、社会团体及企业单位服务。截至目前,南宁市接受并承担集中供餐配送的餐饮服务单位已达到68家。     

推进第三方食品检验机构市场化发展的应对性思考

首先,从专业角度对第三方食品检验机构的性质和特点进行归纳;其次,回顾并分析国外第三方检测认证行业的发展规模、行业优势和全球发展趋势,以及我国检验检测行业的发展历程、市场格局现状和第三方检验机构的市场地位与市场潜力;再次,揭示第三方食品检验机构市场化发展面临的主要问题;最后,深入探讨推进第三方食品检验机构市场化发展的对策。     

论烟草商业企业卷烟物流配送的外包——以承德市为例

随着世界物流业的不断发展,第三方物流在整个物流产业中所占的比重越来越大,地位也越来越重要,本文通过对行业外部环境、企业现状、物流配送外包的优势及潜在风险等方面进行分析,对我市行业卷烟配送业务外包的可行性进行了探讨。     

北京:大型餐饮进社区可获补贴

北京市民政局消息,今年北京市将采取政府补贴等方式,鼓励大型、连锁餐饮企业进驻社区,包区、包片解决老年人就餐问题。据介绍,2015年北京市将集中力量解决老年人就餐问题,制定老年餐饮服务企业和困难老年人营养餐补贴政策,建立"中央厨房+社区配送+就餐、送餐、助餐"老年营养餐服务体系,综合解决老人就餐问题。     

中国珠宝O2O市场准入条件探究

珠宝O2O(Online to Offline)是一种全新的珠宝电子商务模式,是在B2C(Business to Customer)电子商务模式的基础上发展形成的。它有效地将B2C模式与传统的店铺模式联系起来,形成线上线下的紧密互动。在O2O模式中,商家可以线上揽客、发布商品信息、介绍商品特色、提供在线服务;消费者可以在线上搜集商品信息、比较商品价格、感受商品特色、实现在线支付,通过商家与消费者线下的良性互动,提高了交易的效率,形成更大的交易规模。通过对O2O珠宝企业在网络信息传播、线上线下商品展示与顾客体验、互动信息的共享、网络营销的竞争、线上线下服务的专业程度等方面优势和劣势的分析,归纳了珠宝企业从事O2O运营所具备条件:第一,足够的运营资本;第二,精确的市场定位;第三,专业的运营团队;第四,经营的业务具有创新和拓展的空间。