严厉打击在食品中使用非食用物质的违法犯罪行为， 科学合理规范使用食品添加剂

1 违法使用非食用物质是对我国食品安全的最大威胁 近年来,我国出现的多起重大食品安全事件,主要是一些不法分子在食用农产品种养殖、食品生产加工、食品运输、储藏和餐饮烹制过程中使用非食用物质造成的,如使用三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、吊白块、孔雀石绿、皮革水解蛋白、敌敌畏、石蜡、工业双氧水、甲醛、石蜡、罂粟壳等。这些物质属于毒性很大的化工原料,根本不是食品添加剂,对人体健康的危害性最大。     

关于建立违法食品广告联合公告制度的通知

各省、自治区、直辖市及计划单列市工商行政管理局、卫生厅 (局 ) :近一时期 ,食品广告违法问题较为严重。食品广告违法的突出表现为食品广告宣传疗效、非保健食品宣传保健功能、保健食品超出批准功能范围夸大宣传等。为进一步整顿食品广告秩序 ,规范食品广告 ,国家工商行政管理总局和卫生部决定建立违法食品广告联合公告制度。现就联合公告的有关问题通知如下 :一、联合公告的主要内容 :发布违法食品广告的生产企业名称、食品名称、主要违法事实 (广告内容 )。二、符合下列情况之一者 ,为应上报的违法食品广告重点案例 :1 非保健食品宣传保…     

食药监总局加强食用明胶监管整治

国家食品药品监管总局日前部署各地进一步加强生产销售食用明胶和使用明胶生产加工食品的监管整治,要求对违法违规行为要彻查到底、严惩重处。     

国家工商行政管理总局 卫生部：关于违法食品广告的联合公告

根据国家工商行政管理总局、卫生部联合下发的《关于建立违法食品广告联合公告制度的通知》(工商广字 [2 0 0 2 ]第 2 2 1号 )的规定 ,现对 2 0 0 2年 8、9月份全国部分地方报纸食品广告宣传中的违法广告表现及涉嫌违法广告公告如下 :本次抽查了全国 2 6家地方报纸 ,共查出涉嫌违法食品广告 7条 ,涉及 7个产品。主要违法表现有 :(一 )保健食品超出卫生部所批准的功能范围夸大宣传保健功能 ;(二 )保健食品直接宣传或暗示具有治疗效果 ;(三 )保健食品宣传具有增强和改善性功能作用 ;(四 )非保健食品宣传具有保健功能。具体名单如下 :1 《福州…     

浅谈违法食品的认定及处理原则

《食品卫生法》第九条规定了十二类禁止生产经营的食品，即违法食品。现实生活中生产经营违法食品的情况非常复杂。如何认定其为违法食品，认定后如何处理才能既保证食用安全，又保证最大限度地为国家和企业减少经济损失，是一个非常重要的问题。现就日常监督执法中遇到的几种情况报道如下。     

西城区工商分局牛街工商所专栏《中华人民共和国食品安全法》节选

第八十五条违反本法规定,有下列情形之一的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不     

卫生部等部门公布食品中可能违法添加的非食用物质名单

为配合打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的开展,有针对性地打击在食品中违法添加非食用物质的行为,卫生部等部门先后公布了第一批、第二批可能违法添加在食品中的非食用物质名单。     

福建省漳州市加强食品添加剂监督管理

福建省漳州在全市推行食品添加剂备案管理制度，加强对食品添加剂源头监管，有效地遏制食品生产加工企业滥用添加剂违法违规行为。主要从五个环节加强食品添加剂管理：     

泰州市查处3起违法使用食品添加剂案件

今年初,有群众举报兴化市周庄镇农贸市场数户酱牛肉摊点销售的酱牛肉颜色偏红。经对该市场5P加工销售的酱牛肉采样检测,有3户亚硝酸盐超标,分别为国家标准的2．4倍、3．2倍、4．6倍。兴化市卫生行政部门对违法超量使用食品添加剂的3户分别作出罚款1000元、1800元和3000元的行政处罚,并将     

首批非食用物质和易滥用的食品添加剂公布

为配合全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的开展,中国食品专项整治领导小组已下发通知,公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”,其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。     

卫生部公布违法食品添加剂名单（第六批）

据卫生部网站消息,为打击在食品及食品添加剂生产中违法添加非食用物质的行为,保障消费者身体健康,卫生部发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第六批）》。     

全国查处非法添加剂案千余件

全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动自去年年底开展以来，全国各地共接受群众举报的违法添加和滥用投诉1394件，查处1274件，涉及货品价值514．9万     

国家质检总局公布9家严重违法生产加工食品企业“黑名单”

为保障春节期间食品消费安全，国家质检总局17日在此间公布了9家严重违法生产加工食品企业（场点、窝点）“黑名单”。     

安徽淮南:一医院因未经许可从事食品经营被罚5万元

1月7日,安徽省淮南市市场监管局发布行政处罚案件信息,淮南济民医院因涉嫌未经许可从事食品经营被罚款5万元。行政处罚决定书(淮市监田处字[2021]第167号)显示,经查明,淮南济民医院销售“人参枸杞酒”“国医堂参茸酒”,但未办理食品经营许可证。该医院销售“人参枸杞酒”“国医堂参茸酒”共计9坛及14瓶,成本价分别为69.50元/瓶和854.00元/坛,销售价分别为80.00元/瓶、982.60元/坛,已销售1坛及6瓶。未经许可从事食品经营货值金额为9963.40元,违法所得191.60元。     

工商总局：专治乳制品和酒类等市场

国家工商行政管理总局食品流通监管司司长王子集近日在通报食品市场专项整治腈况时表示,下一步将深入开展农村食品市场、乳制品市场、酒类市场等专项整治执法行动。在深入开展打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及销售劣质食用油等专项整治执法行动方面,工商部门将查处取缔无照经营和查处销售假冒伪劣食品添加剂违法行为以及食品添加剂虚假标识标注行为,严厉打击非法销售劣质食用油以及从非法渠道来源的食用油的违法经营行为。     

2006-2008年广州市部分食品中违法添加物监测结果分析

目的了解广州市部分食品违法添加非食用物质现状。方法 2006—2008年对广州市市售水产品、保鲜食品、豆制品、粮食、蜜饯、蛋及蛋制品、乳及乳制品等进行食品污染物监测,同时进行部分非食用物质的监测。结果水产品、保鲜食品、豆制品中的甲醛检出率分别为21.21%、44.38%、1.14%,其中一份保鲜食品甲醛检出值最高达2 851.00 mg/kg;粮食、蜜饯、豆制品中的甲醛次硫酸氢钠(吊白块)均未检出;蛋及蛋制品中的苏丹红I～IV均未检出;乳及乳制品、含乳饮料中的三聚氰胺检出率分别为17.65%、11.11%,其中乳及乳制品三聚氰胺最高检出值达328.00 mg/kg。结论目前广州市市售部分食品仍存在违法添加非食用物质现象,应引起相关监管部门重视。     

台湾食品添加物之演进及展望

1 台湾食品添加物之演进1960年时,食品添加物,一般是由化工原料公司将化工原料当作食品添加物贩卖,并没有专门销售食品添加物的专业厂商,所以食品加工业者,仅能依其传承经验从事生产各式加工食品,只要不会发生急性中毒,而能够防腐、改进口感、质地或外观的化工原料如硼砂、吊白块、萤光染料等,都被拿来添加于食品中.这些违法化工原料用于食品的添加量     

网红食品问题多

近日,南昌大学设计院第一设计所的多名员工因食用江西卡拉多食品公司制售的网红“爆浆松松”面包后出现高烧、腹泻等疑似食品中毒现象。江西省南昌市市场监督管理局对此公布最新调查进展:已送医50例,责令涉事门店停业。实际上,这不是网红食品第一次“出事”。违法添加非食品原料、“三无”产品摇身一变成“爆款”食品、所谓的“代购”进口食品可能只是一个虚假包装……消费者则面临投诉维权难等问题。     

国家食药监局：及时曝光滥用食品添加剂典型案件

国家食品药品监督管理局发出通知，各省（区、市）食品药品监督管理局、食品消费监管部门要继续高度重视餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，采取切实措施，针对个别餐饮消费经营者在火锅中使用罂粟壳及用甲醛处理黄喉、血豆腐等火锅原料；使用地沟油烹制菜肴；在鲜榨果汁中滥用食品添加剂等违法违规行为，加大监督检查力度，严格依法查处各类案件，及时曝光典型案件和大案要案，确保专项整治工作不走过场，取得实效。     

表面增强拉曼光谱在食品添加剂和违法添加物检测中的应用

表面增强拉曼光谱技术作为一种新兴的分析检测技术,在食品快速检测行业具有广阔的应用前景。文章简述了表面增强拉曼光谱技术在食品添加剂及违法添加物快速检测中的最新研究状况,并展开讨论,以期为表面增强拉曼光谱技术在食品检测领域提供参考。