一段高浓磨后浆游离度对选择性磨浆的影响

利用高浓盘磨将一段高浓磨后游离度为710 mL的化机浆磨至游离度为600 mL,研究了两种不同游离度的浆料对后续选择性磨浆的影响。结果表明,在本实验条件下,利用选择性磨浆,与对比浆相比,当半成品化机浆游离度为710 mL时,可使化机浆生产过程的能耗降低13.1%,此时松厚度和撕裂指数分别提高11.6%和1.7%,但抗张指数和内结合强度分别降低10.5%和16.8%;当半成品化机浆游离度为600 mL时,能耗降低2.9%,此时松厚度提高4.7%,撕裂强度相当,但抗张指数和内结合强度分别降低4.2%和12.4%;一段高浓磨出浆游离度对实施化机浆的选择性磨浆具有明显影响,与一段高浓磨后浆游离度600 mL相比,出浆游离度710 mL时,磨浆能耗降低10.6%,松厚度和撕裂指数分别提高6.7%和1.9%,抗张指数和内结合强度分别降低6.6%和4.9%。     

木聚糖酶预处理对杨木木片磨浆及纸浆性能的影响

研究了木聚糖晦顶处理对杨木木片磨浆及纸浆性能的影响,探讨了酶用量对磨浆能耗、纸浆物理性能及纤维形态的影响.结果表明,木聚糖酶预处理能够促进磨浆,降低磨浆能耗,提高纸浆质量.在酶用量为20 IU/g、时间4 h时,磨浆能耗降低12.4%,撕裂指数提高23.5%,抗张指数提高20.6%.     

中浓磨浆对BCLK浆成纸物理及印刷性能的影响

通过对BCLK浆中浓磨浆、低浓磨浆对成纸印刷性能影响的对比实验研究,发现中浓磨浆对BCLK浆成纸的松厚度、不透明度和抗张指数等物理强度都有明显提高,从而提高了成纸在印刷中的吸墨性能、防透显性能和力学性能。     

TMP低浓磨浆

最近几年,一些新闻纸厂增加了热磨机械浆(TMP)低浓磨浆机的装备数量。这对传统上仅用高浓磨浆的制浆工艺来说是一个重要的发展趋势。本文将探讨产生这一现象的驱动力,及在TMP工艺流程中布置低浓磨浆的理论基础。TMP低浓磨浆有3种不同的用法。对每种用法只要正确地应用,就能达到极好的效果。用法1:低浓筛渣磨浆机(LCRR)筛渣的低浓磨浆可采用2种不同的方法。第一种方法是:用低浓磨浆机来代替传统的高浓筛渣磨浆机。第二种方法是:先将主线上的筛渣用传统的高浓磨浆机再磨,而后将其筛至4%的浓度。最后,把从筛渣中得到的长纤维组分用低浓磨…     

磨浆对竹浆和麦草浆成纸性能的影响

本研究利用PFI磨对漂白硫酸盐竹浆与麦草浆的磨浆特性及其成纸性能进行对比研究。研究发现相同磨浆转数下,麦草浆打浆度高于竹浆。随着打浆度的增加,竹浆和竹浆长纤维的抗张指数、耐破指数、耐折度上升,撕裂指数先上升后下降;麦草浆和麦草浆长纤维的撕裂指数下降,抗张指数、耐破指数、耐折度先上升后下降。相同打浆度下,竹浆和竹浆长纤维的成纸撕裂指数、耐折度高于麦草浆和麦草浆长纤维,抗张指数低于麦草浆和麦草浆长纤维。     

利用纤维素酶降低磨浆能耗

研究人员研究了3种纤维素酶预处理对漂白硫酸盐针叶木浆磨浆的影响。盘磨磨浆采用与纸厂相同的条件。研究表明,经纤维素A酶、B酶处理后的浆料,在达到指定的打浆度和裂断长时,磨浆能耗可降低20％,而且保水值有所提高,但撕裂指数降低。     

生物酶预处理对高得率浆纸张性能和磨浆能耗的影响研究

本论文用AU-MTPE90酶和木聚糖酶对搓磨分丝后的马尾松木片进行预处理,并研究酶用量对纸张性能和磨浆能耗的影响。结果表明:经生物酶处理后的纸张强度得到明显提高,松厚度略有增加,其中,AU-MTPE90酶预处理后抗张指数可提高40.57%,撕裂指数可提高68.51%,松厚度可提高15.81%;木聚糖酶预处理后抗张指数可提高12.49%,撕裂指数可提高76.12%,松厚度可提高9.26%。同时,木聚糖酶预处理马尾松浆料后的纤维束含量降低显著,说明利用生物酶预处理浆料,可以提高原料的利用率,降低机械制浆的能耗。另一方面,木聚糖酶用量对纸张动态接触角的影响较大,在0.2s时,400转下酶用量为162u/g的浆料接触角即可达到未经酶处理的600转的效果,说明生物酶预处理浆可以减少磨浆转数,从而降低磨浆能耗。     

中浓磨浆适宜浓度的筛选及评价

探讨了中浓范围(7%~15%)内磨浆浓度对纸浆物理强度指标、湿重和保水值的影响,结果表明随着磨浆浓度的增加,磨浆后纸浆抄片紧度、裂断长、撕裂指数、耐破指数和伸缩率增加,纸浆的保水值增加,纤维湿重保留较好,综合考虑磨浆浓度以10%为宜。     

本色硫酸盐法木浆系统渣节浆处理流程改造

青山纸业连蒸系统主要以马尾松商业木片为原料,年产15万t/a硫酸盐法本色木浆,早期生产浆板时节子及渣浆外排,后期因公司产品调整改产伸性纸袋纸,此时设备修废利旧,增加节子渣浆回收系统。为提高渣节浆利用率,提升渣节浆磨浆效果,公司于2018年对连蒸筛选系统进行改造,将原有渣节浆再磨设备替换为安德里兹磨浆设备,改造之后,设备运行稳定,渣浆处理效果得到显著提升,运行维护成本显著减少。     

化学机械浆选择性磨浆前纤维束预处理研究

对出一段高浓磨浆的化学机械浆粗浆进行筛分以得到纤维束,并采用选择性磨浆工艺对纤维束进行磨浆,研究了纤维束的预处理对化学机械浆磨浆性能及成纸性能的影响。结果表明,在选择性磨浆的基础上对纤维束进行化学预处理能够进一步降低磨浆能耗,并且能够使磨浆后纤维的完整性得到较好的保持,成纸松厚度较高。     

Physicochemical properties,resistant starch content and enzymatic digestibility of unripe banana,edible canna,taro flours and their rice noodle products

Unripe banana, edible canna and taro flours, which have been reported to contain significant amounts of fibre, were investigated for their physicochemical properties, resistant starch (RS) content and in vitro starch digestibility, and compared with commercial high‐fibre‐modified starches from corn and tapioca. Differential scanning calorimetry showed a single endothermic peak located around 70–83 °C for the samples except the modified starches, which exhibited no transition enthalpy. The samples showed different pasting behaviours in the Rapid Visco‐Analyser (RVA) ranging from full to restricted swelling. The RS content varied from 1–26 g per 100 g dry sample, and the estimated glycaemic indices (GIs) of the samples were from 67% to 99%. Generally, samples with high RS were low in GI values. The starches produced acceptable rice noodles but with reduced rate of starch digestion and GI. The effects of the unripe banana, edible canna and taro flours on starch digestibility were either comparable or better than the commercial modified starches. These flours can substitute commercial modified starches to lower GIs of noodles and identical foods.     

利用醋糟培养食用菌的研究

为了给食醋生产企业处理醋糟及现代农业载培食用菌提供新的思路和途径,研究了以醋糟为主要原料载培食用菌,通过试验培养温度和培养料的pH值对平菇、蘑菇、金针菇和猴头菇等食用菌的产量影响的研究,结果表明：利用醋糟栽培食用菌,可使醋糟变废为宝,有利于发展现代农业食用菌的载培,并为食醋酿造生产企业处理醋糟提供新的途径。     

芭蕉芋直链和支链淀粉纯品的提取及其光谱分析

分离提纯芭蕉芋淀粉中的直、支链淀粉,表征其纯度,建立快速测定芭蕉芋淀粉中直链淀粉含量的双波长法。正丁醇结晶法分离纯化直、支链淀粉;光吸收特性分析法表征直、支链淀粉纯度;根据双波长法原理,在测定波长617nm,参比波长504nm处测定芭蕉芋淀粉中直链淀粉含量。分离提纯得到的直、支链淀粉最大吸收波长分别为630～645nm和548～554nm,蓝值分别为1.167±0.209和0.122±0.001,均处于相应分布范围,表明提纯后直、支链淀粉的纯度较高;直链淀粉在0～80mg/L浓度范围内与吸光度呈线性关系,r=0.9998。正丁醇结晶法能有效地分离纯化芭蕉芋直、支链淀粉;光吸收特性分析法可有效地表征直、支链淀粉纯度;双波长法操作简便、准确,无需分离即可快速测定芭蕉芋淀粉中直链淀粉含量。     

食用植物油原料及其产品中金属元素迁移性的统计分析

采用原子收光谱法测定6种常用食用植物油原料及其压榨油和渣饼中8种微量金属元素含量并计算迁移率,分析食用植物油原料及其产品中金属元素迁移性。结果表明:6种食用植物油原料中铁元素含量均较高; 8种金属元素从原料中迁移到油中的量均比较少,主要残留于渣饼中;有害金属铬元素在油中的迁移率较高,是影响食用植物油品质的关键控制元素。     

两种新型瓦楞原纸表面施胶方法应用性能比较

研究了淀粉-硫酸镁、淀粉-无机硫酸钙纤维两种新型瓦楞原纸表面施胶方法对瓦楞原纸应用性能的不同影响。结果表明,当淀粉-硫酸镁、淀粉-无机硫酸钙纤维的用量比(质量比)为8:2时,相对于瓦楞原纸,横向环压指数分别增长了82.5%、53.5%,纵向环压指数分别增长了80.9%、50.6%,耐破指数分别增长了15.6%、2.1%。     

离子色谱法测定燕窝中亚硝酸盐的含量

建立用离子色谱法测定燕窝中亚硝酸盐含量的方法,并检测市售干燕窝中亚硝酸盐的含量。样品经前处理后,用IonpacAS23分离柱,4.5mM Na2CO3/0.8mM NaHCO3作淋洗液,1mL/min的流速分析,通过抑制电导检测器进行测定。结果表明:该法的最低检出限为亚硝酸盐(以NaNO2计)1.407mg/kg,相关系数为0.999 8,精密度为1.301%。干燕窝直接检测的亚硝酸盐的残留量为4 353mg/kg,浸泡清洗后的燕窝亚硝酸盐的残留量为114.7mg/kg,磨碎的燕窝浸泡清洗后亚硝酸盐的残留量为102.2mg/kg。该法简单,快捷,可靠,适合于大批量干燕窝样品中亚硝酸盐的测定。     

食荚豌豆和豌豆中螺虫乙酯及其代谢物残留和膳食摄入风险评估

目的研究食荚豌豆和豌豆中螺虫乙酯主要代谢物的转化情况,施药措施与残留量的相关性,残留量膳食摄入评估。方法样品中螺虫乙酯及其代谢物加乙腈提取, N-丙基乙二胺和石墨化碳黑净化,离心,上清液过滤膜后高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测,对施用过螺虫乙酯的食荚豌豆和豌豆样品进行检测分析及膳食摄入评估。结果食荚豌豆和豌豆中螺虫乙酯及其4个主要代谢物的平均回收率分别为82%~113%和84%~108%,相对标准偏差分别为1.0%~11.3%和1.7%~19%,最低检测浓度均为0.01 mg/kg。食荚豌豆中螺虫乙酯风险评估定义残留量为0.05~0.58mg/kg,监测定义残留量为0.02~0.55mg/kg;豌豆中螺虫乙酯风险评估定义残留量为0.05~0.11 mg/kg,监测定义残留量为0.02~0.090 mg/kg。食荚豌豆中主要代谢物是酮基-羟基和烯醇,豌豆中是烯醇。螺虫乙酯及其代谢物在食荚豌豆中的残留量与施药次数和施药剂量呈正相关,与采收间隔期呈负相关。螺虫乙酯普通人群的国家估计每日摄入量是0.191 mg,占日允许摄入量的6.07%左右。结论按本研究的施药剂量、施药次数和采收间隔期进行施药,对一般人群健康不会产生不可接受的风险。     

我国与国际食品法典委员会食用菌标准体系的差异性分析

我国是食用菌生产大国,近年来食用菌的产量和产值均保持增长态势;同时,也是食用菌出口大国,在世界食用菌贸易中占有主要地位。但出口的食用菌产品在国际贸易中频繁遭受发达国家的贸易壁垒,给生产企业造成较大的经济损失。我国出口食用菌被通报的主要原因为农药残留超标、腐烂或污秽、标签不合格等,其中以农药残留超标为主。为有效应对国际贸易壁垒,促进食用菌产业健康高质量发展,本文选择国际上较为通用的国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission, CAC）标准为目标之一,梳理归纳我国和CAC的食用菌标准体系内容,并从食品分类体系、品质指标、食品添加剂指标、污染物指标和农药残留指标进行差异性比对分析,期望能够为我国食用菌标准体系进一步的完善提供理论支持。     

葛根渣功能产品固态发酵菌株的筛选

提取淀粉后的葛根渣中富含葛根异黄酮和膳食纤维,但没有得到充分的利用,研究旨在从10株食药用真菌中筛选获得1株高效菌株,以通过葛根渣固态发酵获得功能产品。研究发现,在所选择的10株食药用真菌中,菌株DS1和EN2通过发酵葛根渣可实现发酵物中膳食纤维含量的提升,并具备形成产品的良好品质,其中菌株DS1在发酵葛根渣后也大幅提升了葛根渣中异黄酮的相对含量。发酵结束,菌株DS1发酵物中膳食纤维含量提升了8.8%,而葛根异黄酮含量提升了30.3%,为优选的葛根渣固态发酵获取功能产品的菌株。