“史上最严”食安法怎样改变我们生活?

<正>新版《食品安全法》三易其稿后,将于今年10月1日起正式实施。这部号称"史上最严"的食品重典从农作物生产、食品加工、市场流通、安全监管、消费维权等各个环节对我国食品安全把控,将影响13亿人未来的食品消费和日常生活。网购食品出问题如何维权?农药残留还会严重吗?孩子吃奶粉会更安全吗?我们为此虚拟了北京市民小新一家五口,她们一直以来对食品吃得小心而谨慎,也曾遭遇过不少食品问题。让我们来看看,待新的《食品安全法》施行,小新一家对食品安全的担忧和顾虑     

福建建立食品安全责任长效机制

2009年是《中华人民共和国食品安全法》贯彻实施的第一年。福建省通过贯彻实施食品安全法,贯彻落实《食品安全法》规定的一系列重要制度,深入扎实开展治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作,部署各地各部门加强种养、加工、流通、消费等环节的监管,大力抓好食品安全七大体系建设,重点落实食品生产经营者的第一责任人和食品安全监管部门的监管责任制度,切实保障人民群众食品安全消费。     

卫生部公布我国首个预包装食品营养标签国家标准

<正>《预包装食品营养标签通则》是卫生部根据食品安全法要求,在组织实施卫生部《预包装食品营养标签规范》的基础上制定发布的。在制定过程中,借鉴了国际组织和发达国家的管理经验,科学分析我国居民的膳食结构、食品营养特性、人群消费特点和消费者现有营养知识,严格遵守食品安全国家标准制定程序。     

“从源头到餐桌”的食品安全防线——访欧普图斯光学纳米科技有限公司副总经理 陆惠宗博士

<正>在工业化及全球化高速发展的今天,随着食品生产水平的不断发展,人们对食品的消费逐渐向社会化转变,由原来主要由家庭烹饪转向以专业企业加工生产为主,食品安全的隐患也随之增加。"民以食为天,食以安为先",食品安全一直是社会大众关心的重要议题。《食品安全法》的出台给食品生产企业带来了前所未有的机遇和挑战,标志着我国食品安全法规体系建设进一步完善。     

市场监管总局等三部门:发文要求严厉查处生产经营含金银箔粉食品违法行为

近年来,一些含金(银)箔金(银)粉类物质(以下简称“金银箔粉”)食品在市场上出现,成为消费噱头。根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定,金银箔粉不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。为加强食品安全监管,维护人民群众身心健康和生命安全,净化市场消费环境,1月29日,市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》(以下简称《通知》)。     

国务院食品安全办等九部门《食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治方案》(节选)

<正>为全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法),进一步加强对食品、保健食品生产、经营(进口)行为的监管,强化企业守法诚信意识,严厉打击违法违规行为,切实保障消费者合法权益和消费安全,特制定本方案。一、治理内容(一)未经许可生产食品和保健食品、经营食品和保健食品、进口食品和保健食品行为;(二)食品和保健食品标签虚假标识声称行为;     

标本兼治 综合治理 着力推进农产品生产环节的监管工作——农业部副部长陈晓华谈《食品安全法》的宣传

今年“六一”．恰逢《中华人民共和国食品安全法》正式施行。全国青少年儿童食品安全行动领导小组配合国家有关部门．组织开展“贺《食品安全法》正式施行暨食品安全宣传教育进校园、进社区、进农村”活动．以开展丰富多彩的宣传教育活动为主要内容．广泛动员社会各界高度关注食品消费问题．为维护人民群众的身体健康和饮食安全营造良好的舆论氛围。     

加强食品安全风险评估 建立完善的食品标准体系和安全链

<正>《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)已于2009年6月1日正式施行。虽然我国《食品安全法》的颁布比发达国家晚了一百多年(如英国于1860年颁布《食品法》,美国1906年通过《食品与药品法》),但是,我国对食品安全事件的认识和立法比欧美要快。在1995年制定的《食品卫生法》的基础上,我国制定了一部比任何国家食品安全法都更具时代特点的、更具新概念的《食品安全法》。因为它是以食品安全风险监测和评估为基础,以食品安全标准为核心,进而以法律条文规范食品安全生产、经营、检验、食品进出口、事故处置、监督管理,直至法律责任,而且与2006年颁布实施的《农产品质量安全法》是无缝的衔接。     

中国食品安全监管中的问题探讨

<正>近十年,中国食品安全事故频发,政府在积极完善食品安全监管法律,建立起以《食品安全法》为统领的上位法,以《食品安全法》为指导,其他相关法律法规为配合的点面结合的法律监管体系,增强了食品安全领域监管,但是还是有不足,存在监督弱点。本文选取转基因食品、外卖食品两点来分析现行食品安全问题及改进对策。从2015年10月1日我国《食品安全法》正式实施以来,食品安全问题     

国务院办公厅:印发20条提振消费信心的政策措施

<正>8月27日,国务院办公厅发布《关于加快发展流通促进商业消费的意见》(以下简称《意见》),提出了20条稳定消费预期、提振消费信心的政策措施,其中多条涉及食品产业、农业等。《意见》指出,加快连锁便利店发展。深化"放管服"改革,在保障食品安全的前提下,探索进一步优化食品经营许可条件;将智     

我国拟推动冷链物流行业发展

<正>根据食品安全法、农产品质量安全法和《物流业发展中长期规划(2014-2020年)》等规定,日前,国务院发布《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》(国办发[2017]29号)(以下简称《意见》),以进一步推动冷链物流行业健康规范发展,保障生鲜农产品和食品消费安全。《意见》提出,我国将充分发挥行业协会、第三方征信初构和各类现有信息平台的作用:完善冷链物流企业服务评价和信用评价体系,并研究将全程温控     

食品安全承诺进行时——营口物达商贸有限公司食品厂的承诺与宣言

<正>《食品安全法》实施五年来,在保障人民群众身体健康起到了强有力的作用。《中国食品》杂志社作为食品行业的专业媒体,具有权威性、导向性、指导性。在《食品安全法》宣传实施过程中起到了监督食品安全、服务行业发展的重要作用。为更好地贯彻《食品安全法》,《中国食品》杂志社发起"食品安全承诺行动",集中展示食品企业"食品安全承诺",组织《食品安全我们的承     

食品安全承诺行动进行时——沈阳晟喆源健康食品有限公司的承诺与宣言

<正>《食品安全法》实施五年来,它在保障人民群众身体健康方面起到了强有力的作用,《中国食品》杂志作为食品行业的专业媒体,具有权威性、导向性、指导性,在《食品安全法》宣传实施过程中起到了监督食品安全、服务行业发展的重要作用。为更好地贯彻《食品安全法》,《中国食品》杂志发起"食品安全承诺行动",集中展示食品企业"食品安全承诺"。     

广西壮族自治区食品药品监督管理局《广西壮族自治区散装食品经营管理规范(试行)》

第一章:总则第一条:为加强散装食品经营管理,引导经营户加强自律,提高散装食品安全管理水平,确保广大消费者消费安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律、法规,制定本规范。第二条:本规范所称散装食品是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品(含现场制作并直接销售给终端消费者的食品),但不包括新鲜果蔬,以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。     

《食品安全国家标准食品中镉的测定》等13项食品安全国家标准发布

<正>根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,《食品安全国家标准食品中镉的测定》(GB 5009.15-2014)等13项食品安全国家标准发布。其编号和名称如下:1、《GB 5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定》2、《GB 5009.123-2014食品安全国家标准食品中铬的测定》     

食品安全月度报告2009年六月

<正> 政策法规①国家工商总局出台食品安全法配套法规为保证食品安全法的顺利施行,中国国家工商行政管理总局专门制定了《食品流通许可证管理办法》《流通环节食品安全监督管理办法》《流通环节食品安全示范店规范指导意见》和流通环节食品安全监管八项制度。从工商总局了解到,上述规章和规范性文件进一步明确了法律赋予工商机关的职责,对食品流通许可、流通环节食品安全监督管理做出了具体规定。其中,《食品流通许可证管理办法》明确了工商机关承担食品流通许可的法定监管职责,以及食品流通     

食品安全信息公布管理办法

第一条为规范食品安全信息公布行为,根据《食品安全法》及其实施条例等法律法规,制定本办法。第二条本办法所称食品安全信息,是指县级以上食品安全综合协调部门、监管部门及其他政府相关部门在履行职责过程中制作或获知的,以一定形式记录、保存的食品生产、流通、餐饮消费以及     

基于GB 14881-2013浅谈食品生产企业内部管理要点

<正>《中华人民共和国食品安全法》规定"食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度",但有较多的企业对于相关食品安全管理制度的要求认识较模糊、理解不到位。本文根据《食品安全法》的相关规定要求,结合《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)和《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》,从"人、机、料、法、环"的角度对食品生产企业内部管理进行     

对食品安全风险评估和标准体系的反思

2009年6月1日实旋的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）是在《食品卫生法》基础上制定的,它以食品安全风险监测和评估为基础,以食品安全标准为核心,并以法律条文的形式明确了食品生产经营、检验、进出口、事故处置、监督管理,直至法律责任;     

应用型大学食品分析课程教学改革与探究

<正>民以食为天，食以安为先。随着科技的进步和生活水平的日益提高，人们的健康意识不断提升，在满足日常所需的同时，人们也越来越追求具有高品质和安全性的食品。食品高品质是指食品要有好的营养，包括丰富的蛋白质、维生素、矿物质等；食品安全则是强调食品中不含可能威胁或损害人体健康的物质或元素。鉴于新的食品安全问题不断涌现，社会对食品安全性的关注日益增强。《“健康中国2030”规划纲要》提出，要完善食品安全标准体系，加强食品安全风险监测评估，健全从源头到消费全过程的监管格局，