CMC－Na盐在食品工业中的应用

ＣＭＣ－Ｎａ盐在食品工业中的应用杨之礼，梁丽荣（广东省花都市南秀化工有限公司花都市５１０８００）ＣＭＣ－Ｎａ盐（以下简称ＣＭＣ），产品主要应用于食品、冶金、陶瓷、造纸等行业，近年来，ＣＭＣ在我国食品工业中的应用尤为广泛。一、ＣＭＣ产品一般介绍ＣＭＣ是...     

CMC在颜料涂布中的应用

重点讨论ＣＭＣ在颜料涂布中的应用。介绍了ＣＭＣ在颜料涂布中的功能、含ＣＭＣ的涂料配方,讨论了ＣＭＣ在涂布纸板、低定量涂布纸、不含磨木浆涂布纸和计量薄膜涂布纸中的应用及效果。     

开展出口速冻蔬菜HACCP管理刻不容缓

目前,美国ＦＤＡ已经在对进口水产品实施ＨＡＣＣＰ体系管制的基础上,制定了一套进口速冻蔬菜ＨＡＣＣＰ的实施计划,日本也宣布将在２０００年开始对进口蔬菜实施ＨＡＣＣＰ体系的管理方案。有关部门呼吁,在我国开展出口速冻蔬菜ＨＡＣＣＰ体系管理研究刻不容缓。我国...     

羧甲基纤维素钠在造纸工艺中的功能,应用及其选型

介绍了羧甲基纤维素钠（ＣＭＣ）在造纸工艺中的功能和应用,着重介绍了国产ＮＸ系列ＣＭＣ的质量特性及其在国内造纸企业中的应用现状,并阐述了在使用ＮＸ系列ＣＭＣ时的一般选型原则。     

火腿香肠的HACCP“综合管理”导则

１ＨＡＣＣＰ卫生管理是国际主流日本引进“综合卫生管理制造过程”在食品流通的国际化进程中,食品卫生管理的最有效方法即世界上通用的ＨＡＣＣＰ系统受到了高度重视ＨＡＣ（Ｐ是由美国开发的,在国际上评价很高。以美国为首ＥＵ（欧盟）、加拿大、澳大利亚等国均将其法制化　另外,ＥＡＯ（联合国粮农组织）。ＷＨＯ世界卫生组织）的联合食品规格委员会也制定出有关ＨＡＣＣＰ系统的应用导则在日本,平成７年（１９９５年）修正了食品卫生法,以ＨＡＣＣＰ的原则为基础,引进“综合卫生管理制造过程”的认证制度。实施ＨＡＣＣＰ卫生管理…     

CMS在浆纱中作为乳化剂取代CMC的探讨

本文对ＣＭＳ在浆纱中作为乳化剂取代ＣＭＣ进行了研究分析。并得出ＣＭＳ在织物上浆中完全可以取代ＣＭＣ,既改善了浆液性能,提高了浆纱质量,又降低了浆纱成本的结果。     

在食品工业中HACCP系统的最新动态

介绍了ＨＡＣＣＰ的原则,特点。Ｐｉｌｌｓｂｕｒｙ的危害控制计划及ＨＡＣＣＰ在当代的最新进展。     

食品中使用色素的问题

背景　在食品添加剂和污染物法典委员会 (ＣＣＦＡＣ)第 31届大会上 ,丹麦向会议提交了关于食品中色素使用问题的讨论稿 ,其中提出了一些建议如 :“ＣＣＦＡＣ可以规定不允许添加色素的基本食物 ,(基本食物为一份特别规定的食物名单 )” ,又如“ＣＣＦＡＣ应请食品标签法典委员会仔细考虑添加色素的标签标准 ,以保证它能够保护不耐受人群等的健康。会后 ,丹麦在各国意见的基础上 ,重新修订了有关使用色素问题的讨论稿 ,供第 32届ＣＣＦＡＣ会议 (2 0 0 0年 3月 2 0 - 2 4日 ,北京 )讨论 ,以下是讨论稿的主要内容。在工艺上使用色素的必要性…     

硫酸盐苇浆D／CEH漂白中最佳氯化方式的探讨

本文对硫酸盐苇浆Ｄ／ＣＥＨ三段漂白中Ｄ／Ｃ段的ＣｌＯ２和Ｃｌ２最佳比率进行探讨，并对其白度、特性粘度、ＰＣ值以及废水ＣＯＤｃｒ和色度做了比较，结果表明，ＣｌＯ２与Ｃｌ２的最佳比率在１：１（Ｄ５０／Ｃ５０）左右。     

碳酸钙在造纸工业中的应用

随着中性造纸和涂布加工技术的发展,碳酸钙作为填料和颜料在北美和欧洲得到了广泛的应用。加填ＣａＣＯ３明显提高了纸张的耐久性。在我国填料和颜料主要是使用滑石粉,但随着中碱性抄纸的发展,碳酸钙的应用也将不断增长。碳酸钙在ｐＨ６以下容易分解,只有在中碱性抄纸中才能作为填料。１碳酸钙的来源和种类碳酸钙有研磨碳酸钙（ＧＣＣ）和沉淀碳酸钙（ＰＣＣ）之分。白垩、石灰石、大理石是天然的ＣａＣＯ３,经机械粉碎、研磨、分级,制成细微的颗粒称之为ＧＣＣ。ＧＣＣ可用作填料和颜料,用于造纸时９０％的粒径小于２μｍ,为菱面型…