无机载体微生物固定化的进展及在酿造食品中的应用

介绍了无机载体和用吸附固定化法,螯合物与金属结合固定化法、共价键固定化法等几种无机载体的固定方法;并介绍了无机载体微生物固定化反应器在食醋、酱油等工     

以多孔性载体为支持体的酵母细胞固定化方法的研究(摘要)——柱式糖蜜原料的酒精快速连续发酵

一前言固定化微生物细胞技术是一项国内急待发展的新技术,引起了人们极大的关注。目前,采用的固定化方法主要有包埋法、吸附法和交联法等。其中研究较为广泛的是包埋法,特别是利用海藻酸钙凝胶和角叉菜作为包埋剂。因为这种方法简单易行,且凝胶无毒性。但是,仅用包埋法制得的固定化颗粒机械强度有限,尤其是角叉菜凝胶价格偏高,限制了它在工业生产中的应用。有些研究者研究了利用各种材料的吸附特性固定微生物细胞。但仅用吸附法固定微生物细胞,吸咐菌体数量不多,发酵过程中细胞泄漏较大,限制了吸咐法在工业生产中的应用。     

固定化微生物技术研究进展及其在印染废水处理中的应用

介绍了固定化微生物技术的研究进展,讨论了固定化微生物技术在印染废水处理中的应用,其中包埋法操作简单,对细胞活性影响小,固定化细胞强度高,易于固液分离,是印染废水处理中应用最广泛的固定化方法.要真正实现固定化微生物技术在印染废水处理中的工业化应用,必须加强以下几个方面的研究工作:优势微生物菌剂的培育、固定化载体的开发与改良、固定化微生物反应器的构建与优化、固定化微生物技术与其他单元技术的联用等.     

微生物的固定化在食品加工中的应用

微生物的固定化技术是微生物发酵领域研究的重点和热点之一。阐述传统的微生物固定化技术,并对固定化微生物在食品加工中的最新应用做介绍,另外还对固定化微生物在食品加工中的应用前景和发展趋势进行总结。     

MTG酶催化羊毛固定化溶菌酶及其抗菌性能

利用新型的生物催化剂微生物谷氨酰胺转胺酶(MTG)催化溶菌酶在羊毛织物上的固定化.通过SDS-PAGE方法研究了溶茵酶作为MTG催化底物的可行性,探讨了影响溶菌酶在羊毛上的固定化因素以及固定化后羊毛织物耐洗稳定性和抗菌性能.结果表明:羊毛织物在预处理后采用MTG催化可以实现溶菌酶的固定化,其中高锰酸钾预处理赋予了较好的固定化效果.实验得出的固定化条件为:溶菌酶用量2 g/L,固定化pH值7.0,固定化时间8 h,MTG用量20 U/g,在此条件下得到的固定化溶茵酶羊毛织物较吸附固定法具有更好的耐水洗稳定性及抗菌效果.     

组织结构对纺织品用作细胞固定化载体的影响

细胞固定化技术是生物工程中研究热点之一,纺织品在用作细胞固定化载体方面具有极大的潜力。设计并织造了几种不同组织结构的织物,通过比较不同组织结构的织物载体对细胞的吸附量和吸附稳定性,考察了在细胞固定化过程中纺织品载体的结构特征对其吸附行为的影响。研究表明,在细胞固定化过程中,织物载体的组织结构特征对细胞吸附量和吸附稳定性有显著影响;织物载体对细胞的固定化不同与对小分子物质的吸附,除了比表面积和孔径因素外,细胞本身的特性对固定化效果也有影响。     

用二醋酸纤维素为载体固定化葡萄糖异构酶的研究

<正> 固定化葡萄糖异构酶是目前世界上研究最多,并已大量用于工业生产的一种固定化酶。它可以连续使葡萄糖转化为果糖,而获得高果糖浆。它的制备方法有明胶—戊二醛法,戊二醛交联法,DEAE—纤维素吸附法,多孔氧化铝吸附法,离子交换树脂吸附法,纤维素包埋法等。 用纤维素为载体固定化酶的研究报导很多。Alessandro Marani等认为把酶包埋于纤维是固定化酶当中最有工业应用价值的一种方法。因为纤维具有很高的机械     

阴离子交换树脂固定化果糖基转移酶的研究

从13种离子交换树脂和吸附树脂中,筛选出固定化效果较好的大孔弱碱性苯乙烯系阴离子交换树脂D380为载体,以戊二醛为交联剂,通过先吸附后交联的方法对果糖基转移酶的固定化进行分析,并对固定化条件进行了优化。结果表明,最佳固定化条件为:加酶量为200U/g树脂,吸附pH为6.0,吸附时间为6h,吸附温度为30℃,交联剂戊二醛浓度为0.01%,交联时间为6h,交联温度为4℃,固定化酶活回收率最高可达87.6%以上。     

酶固定化研究进展

主要从吸附法、交联法、共价结合法、包埋法四个方面介绍了固定化酶的研究进展情况，并提及其他固定化方法，指出了今后酶固定化研究的主要方向是开发利用天然高分子载体，研制新型、高效的固定化酶反应器。     

活性炭固定化产脂肪酶的发酵性丝孢酵母细胞的研究

以活性碳为载体,采用吸附培养的方法将发酵性丝孢酵母细胞固定化,确定了吸附培养固定化的适宜条件,并测定了固定化细胞的保存稳定性和使用稳定性.结果表明,在100mL发酵培养基中(250mL摇瓶)添加1.0 g活性碳于30℃、160 r/min吸附培养48h,可吸附较多细胞.将固定化细胞于4℃保存30 d脂肪酶活力无明显下降.用固定化细胞催化大豆油转酯化反应,连续催化5批后酯化率仍超过50%.     

D-塔格糖3-差向异构酶的固定化研究

从14种离子交换树脂和吸附树脂中,筛选出固定化效果较好的大孔弱碱性苯乙烯系阴离子交换树脂D301-Ⅲ为载体,以戊二醛为交联剂,通过先吸附后交联的方法对D-塔格糖3-差向异构酶的固定化进行研究。结果表明,最佳固定化条件为：加酶量为2.00mL/g（粗酶液/树脂）,吸附pH7.5,吸附时间为8h,吸附温度为30℃,戊二醛浓度为0.05%,交联时间为3h,固定化酶活回收率可达50%以上。固定化酶重复使用10次,酶活仍能稳定保持在初始酶活的65%以上,具有良好的操作稳定性。     

微藻固定化的研究进展

本文简要介绍光合微生物微藻固定化系统的研究进展。固定化(例如在生物膜中)是一种基本的、在自然界中广泛应用的策略,以确保微生物的生存。因此,固定化微藻细胞可以看作是一类特殊的仿生材料。本文比较不同固定化技术和载体的优缺点,阐述微藻细胞固定化后对微藻细胞的影响,最后对固定化微藻技术的未来发展方向进行展望。     

固定化微生物技术的发展及其在印染废水处理中的应用

印染废水的处理方法主要有物理化学法、化学法以及生物处理法,目前国内外仍以生物处理法为主。介绍了固定化微生物技术,并综述了固定化微生物技术处理印染废水的发展现状。     

离子交换树脂固定化α-淀粉酶的研究

选择12种吸附和离子交换树脂对α-淀粉酶进行固定化,筛选出固定效果较好的D380大孔弱碱性丙烯酸系阴离子交换树脂为载体,通过先吸附后交联的方法固定化.通过实验对加酶量、交联剂浓度、吸附时间、吸附pH等能够影响固定化酶活力回收率的因素的研究和优化,得出较优的固定化条件为:戊二醛浓度0.1%、处理时间45min、加酶量3mg/g(蛋白量/载体)、酶液pH5.8、25℃、固定化处理时间为6～10h,获得的固定化酶活力可达80U/g(载体),并进一步对固定化后的酶学性质作了初步研究.     

海洋脂肪酶YS2071的固定化及酶学性质研究

为提高脂肪酶的利用效率,更好应用于工业化生产,研究了脂肪酶YS2071的固定化技术,筛选最优载体,通过单因素实验法对脂肪酶固定化的条件进行优化,并对其性质进行了研究。采用MI-BSI伯胺功能基吸附树脂为载体,京尼平为交联剂,吸附-交联的方法,分析了加酶量、吸附时间、吸附温度、初始pH、交联剂的浓度、交联时间等因素对脂肪酶固定化效果的影响,并通过PB实验和响应面实验,确定了最佳固定化条件:加酶量为8 mg,吸附时间8 h,吸附温度为20℃,初始pH 8.6,交联剂质量浓度为0.48 g/L,交联时间为1 h时,固定化效率最高,酶活回收率达到60%以上。     

基于茶汤中应用的单宁酶固定化工艺研究

目的优化单宁酶固定方法,改善茶汤质量。方法采用壳聚糖、离子交换树脂和活性炭等易得原料作为载体对单宁酶进行固定化研究,最终确定用壳聚糖作为载体,采用吸附法制备固定化单宁酶。通过单因素和正交实验对壳聚糖作为载体制备单宁酶的条件进行优化。结果壳聚糖作为载体固定单宁酶的最佳条件为酶总活力80 U,吸附时间4 h,酶与载体吸附温度35℃,制得的固定化单宁酶酶活力回收最高。采用固定化单宁酶对茶汤进行处理并进行感官审评,经固定化单宁酶处理的茶汤和未经固定化单宁酶处理的茶汤在感官质量上有很大的差异。结论经固定化单宁酶处理的茶汤质量有很大改善,澄清效果显著。     

国外酿醋反应器新进展

新型酿醋反应器是随着固定化技术的发展而发展起来的,这方面已有很多报道,其中固定化方法基本上是包埋法和吸附法两种,反应器型式也基本上分为流化床和固定床两种。主要的一些固定化反应器如表1,图     

固定化脂肪酶研究进展

固定化脂肪酶由于其易与底物分离且可重复使用而备受关注。综述了常用的固定化方法,包括物理吸附法、共价交联法和包埋法,不同的固定化方法对酶的性质有不同的影响。     

离子交换树脂共固定葡萄糖氧化酶-过氧化氢酶

从5种大孔阴离子交换树脂中,筛选出固定化效果较好的大孔强碱性苯乙烯系阴离子交换树脂D 201为载体,以戊二醛为交联剂,通过先吸附后交联的方法共固定化葡萄糖氧化酶(GOD)和过氧化氢酶(CAT),研究了固定化酶的制备条件和酶学性质。结果表明,共固定化的最佳条件是:GOD∶CAT=1∶1(酶活力之比),吸附p H值为7.5,吸附温度30℃,吸附时间为8 h;交联剂戊二醛质量分数为1%,交联温度4℃,交联时间8 h。在此条件下固定化,以GOD计,最高酶活回收率为30.8%。与游离酶相比,共固定化GOD-CAT树脂的热稳定性、p H稳定性均增强,间歇操作10批次后酶活力仍然保持在初始活力的90%以上。     

不同固定化菊粉酶方法的比较及条件优化

采用聚乙烯醇-海藻酸钙(PVA-CA)凝胶包埋法、壳聚糖交联法、D201-GM阴离子大孔树脂吸附交联法及人造棉绒布共价偶联法对菊粉酶进行固定化。通过对四种方法的对比得出最佳固定化方法为D201-GM阴离子大孔树脂吸附交联法,其固定化酶酶活力、酶活力回收率及操作稳定性均优于其它三种方法。以D201-GM阴离子大孔树脂为载体,对影响菊粉酶固定化的重要因素进行了考察,获得最佳固定化条件。实验结果表明,在pH为5.4,载体与酶的比例为1:2的条件下,振荡吸附3h后,加入0.5%(终浓度)戊二醛,15℃交联4h时即可获得较好的固定化效果。