蒜粒冷杀菌方法的研究

本实验研究了二氧化氯对罐藏蒜粒的冷杀菌作用,考察影响二氧化氯杀菌效果的多种因素并进行正交试验,确定最优参数为:二氧化氯浓度15mg·kg~(-1),柠檬酸添加量0.3%,烫漂温度80℃(时间为2min)。     

二氧化氯在蒜粒冷杀菌中的应用

实验研究了二氧化氯对罐藏蒜粒的冷杀菌作用,研究结果表明,单独使用二氧化氯对蒜粒杀菌,其添加量为50～60 mg·kg-1时能够达到商业无菌要求.考察影响二氧化氯杀菌效果的多种因素并进行正交试验,确定最优参数为:二氧化氯浓度15 mg·kg-1,柠檬酸添加量0.3%,烫漂温度80 ℃(时间为2 min).     

欧美杨ECF漂白中减少二氧化氯用量的措施探讨

本文主要对如何降低ECF漂白的二氧化氯用量进行了探讨,以欧美杨AS-AQ浆为研究对象,采取分次添加ClO2,在低卡伯因子下进行漂白,取消段间洗涤,添加H2O2助剂等方法。研究结果发现,在D0段分成三次添加ClO2,纸浆的白度增加1%～2%ISO;取消段间洗涤的(D0E1)D1E2D2和(D0E1)(D1E2)D2与传统D0E1D1E2D2比较,可以节约二氧化氯用量0.2%～0.4%;而(D0E1)(D1E2)(D2E3)D3取消段间洗涤且分次添加ClO2,节约用氯量达0.9%;添加H2O2强化的碱抽提(D0RE1P)(D1E2P)(D2E3P)D3不仅节约用氯量达到1.2%之多,还提高了纸浆的白度和黏度;H2O2作为助剂与ClO2反应,添加0.4%～0.6%的H2O2,可节约0.2%的二氧化氯用量。     

二氧化氯漂白助剂的研究

研究添加各种助剂对二氧化氯漂白和DQP终漂结果的影响。结果表明,在二氧化氯漂白过程中加入助剂可以减少漂白的损失,有利于DQP漂白浆黏度、白度和强度性能的提高。     

二氧化氯在蒜粒保藏中的杀菌作用研究

本实验研究了二氧化氯在蒜粒保藏中的杀菌作用,结果表明:二氧化氯浓度达到40mg·kg-1以上时,其杀菌作用明显表现出来,60mg·kg-1可以抑制各种菌类的生长。并将其杀菌能力与山梨酸钾、苯甲酸钠等常用防腐剂的杀菌力作了比较,研究了二氧化氯浓度、烫漂温度以及添加山梨酸钾、柠檬酸和氯化钠对二氧化氯杀菌效果的影响。     

以啤酒废水处理污泥为原料发酵生产微生物肥料的研究

研究以啤酒废水处理污泥为原料液态发酵生产微生物肥料.通过单因素试验和正交试验,研究了污泥添加量、二氧化氯添加量、发酵条件和培养基对解磷菌D-P2生长繁殖的影响.结果表明,啤酒废水处理污泥添加量为水的60％,二氧化氯添加量为啤酒污泥的1.0％,接种量为8.0％,初始pH值为7.0,在32℃下培养28h就可以得到活体菌高达2.8× 109cfu/mL的解磷菌发酵液,高于国家磷细菌肥料标准.     

构皮浆漂白及茶叶袋纸制备工艺

构皮纤维属特种长纤维,是造纸的优质原料。本研究采用次氯酸盐、二氧化氯、过氧化氢等漂白技术,对构皮浆进行漂白,优化漂白方法及工艺;通过研究适当的打浆方式和理想的打浆度,添加湿强剂等,研究构皮浆制备茶叶袋纸的工艺。结果表明,采用二氧化氯和过氧化氢漂白流程(DQP)时,当二氧化氯用量为4%,过氧化氢用量为3%时,纸浆漂后白度可以达到78.10%ISO;在总用氯量为20%时,采用次氯酸盐两段漂(HH),纸浆白度可以达到73.47%ISO。构皮浆需要采用长纤维游离状打浆,打浆度为59oSR时,成SR纸强度性能较好。湿强剂(YZZ-01)的用量在大于或等于0.81%时,纸张的湿强度性能较好,符合茶叶袋纸的湿强度性能要求。     

固载二氧化氯对南美白对虾的保鲜效果

为探究固载二氧化氯对南美白对虾的保鲜作用,采用10 mg/L和20 mg/L的固载二氧化氯处理南美白对虾,以未处理的南美白对虾作为对照,检测的指标包括:感官品质、黑变、质构、K值、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸(TBARS)、多酚氧化酶(PPO)活力和菌落总数(TVC)等。实验表明:在0℃的贮藏条件下,用固载二氧化氯处理南美白对虾,能够有效地维持南美白对虾在贮藏期间的感官品质,减少南美白对虾表面黑变现象,延缓其质构的劣变,抑制其K值的上升,有效地降低其TVB-N含量和TBARS值,并且对抑制南美白对虾PPO活性以及减少其菌落总数均起到显著的作用(p0.05)。而且,20 mg/L固载二氧化氯的保鲜效果优于10 mg/L固载二氧化氯。这表明固载二氧化氯对南美白对虾的保鲜效果良好,为固载二氧化氯对南美白对虾的保鲜应用提供了参考。     

稳定性二氧化氯在啤酒生产中的应用

目前,啤酒生产中使用的消毒剂种类很多,稳定性二氧化氯是一种高效、安全灭菌剂,已得到国际公认。一、二氧化氯的杀菌机制稳定性二氧化氯溶液主要成分为二氧化氯,市售浓度为2%(20000ppm)。二氧化氯(ClO_2)由一个氯原子以二个配位键与二个氧原子结合,其外层存在一个不成对的自由电子,是活泼型自由基,具有很强的氧化作用,其氧化能力是氯气的近3倍。二氧化氯与微生物接触时释放出新生态氯及次氯酸分子,而产生强烈的杀菌作用。这种强氧化作用使微     

长效缓释型固体二氧化氯保鲜剂的研究

针对固体二氧化氯安全性差、释放时间短、非一元包装等不足进行改进,添加酸化的新疆特产托克逊、和丰膨润土,制成长效、缓释、一元包装固体二氧化氯保鲜剂。其优点在于,常温释放时间从10d增加到20d,0℃从20d增加到40d,并且能平稳释放。安全性方面,着火点从原有的150℃提高到250℃,可以保证在干燥条件下不释放二氧化氯,放置1.5年,二氧化氯损失仅为20%左右,远好于国外专利产品。     

碱抽提强化木聚糖酶处理对麦草浆二氧化氯漂白的助漂作用

研究了碱抽提强化的木聚糖酶处理对麦草浆二氧化氯漂白的助漂作用。结果显示：木聚糖酶预处理对ClO2脱木素的改善效果不明显,无论是脱木素前预处理（XD）还是脱木素后处理（DX）,ClO2脱木素效率提高不大;采用XDP和DXP漂序,木聚糖酶对麦草浆ClO2漂白的助漂效果不明显,白度提高仅1.5个百分点左右,但可以节省H2O2用量25%～33.3%;采用XDEpP和DXEpP漂序,经H2O2强化的碱抽提Ep后,木聚糖酶对麦草浆ClO2漂白的助漂效果显著增强,与对照样相比,可以提高白度4.5个百分点,同样漂序采用木聚糖酶处理可节省ClO2用量17%～20%。纸浆滤液的紫外-可见吸收光谱分析表明,酶处理后所释放出的发色物质中含有木素或木素衍生物。     

固体ClO_2保鲜剂的研制及应用

采用亚硫酸盐放出SO2气体还原氯酸盐产生ClO2气体的发生方法,研制出一种新型固体ClO2保鲜剂,同时考察了3种添加剂(硅藻土、Na2CO3、CaO)的用量对固体保鲜剂释放ClO2气体释放速度和时间的影响,并将该新型固体ClO2保鲜剂应用于甜瓜贮藏保鲜实验。结果表明:采用Na2S2O5作为SO2气体释放剂可以有效还原氯酸钠,获得最佳的ClO2释放效果;通过选择不同的硅藻土、Na2CO3、CaO用量可以调控固体保鲜剂的ClO2释放速度和时间;固体ClO2保鲜剂保鲜处理金皇后甜瓜3个月后商品瓜率可达85%左右,保鲜效果显著。     

己烯糖醛酸对麦草浆ECF漂白的影响

己烯糖醛酸（HexA）在不同纸浆中含量不同,它容易与二氧化氯漂白剂发生反应,影响二氧化氯漂白效果。可以用酸水解处理纸浆减少HexA的含量,提高二氧化氯的漂白效率。酸处理的最佳工艺条件：pH值3～4,温度80℃左右,时间60min。HexA的脱去不仅能够增加纸浆的白度,而且提高白度的稳定性,纸浆的白度提高2%ISO,返黄值降低0.1个单位。     

NaOH-AQ麦草浆二氧化氯漂白的工业生产试验

在实验室研究的基础上,对ClO2漂白NaOH-AQ麦草浆进行了工业生产试验.试验结果表明,用次氯酸盐和ClO2结合对NaOH-AQ麦草浆进行两段漂白,浆料白度可以达到与用CEH漂白相近的白度,该漂白程序不仅能提高浆料强度,还可明显降低用水量和漂白废水的化学需氧量(COD).     

稳定性二氧化氯消毒剂及在冰淇淋生产中的消毒试验

介绍稳定性二氧化氯的优良特性和杀菌机理,并在冷饮生产中进行消毒实验。结果表明:100mg/kg ClO_2浸泡管道30min对冰淇淋生产卫生是合理可行的。     

ECF和TCF漂白发展现状与研究进展

讨论了常规含氯漂白的危害及存在问题,指出了ECF和TCF漂白技术的发展背景和优越性,介绍了ECF和TCF漂白技术各自的工艺特点,并对两者做了简单的比较,最后简单介绍了ECF和TCF漂白的最新研究进展。     

二氧化氯漂白技术的新发展

概述了纸浆二氧化氯漂白的新发展,包括高温二氧化氯漂白、气相二氧化氯漂白、快速二氧化氯漂白、催化二氧化氯漂白和有机溶剂介质中的二氧化氯漂白等。     

青菜贮藏保鲜工艺研究

研究6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)浓度、ClO2浓度、CaCl2浓度及浸泡处理时间等工艺参数对青菜贮藏期间失重率、呼吸强度、维生素C含量、褐变度和感官品质的影响。结果表明,影响青菜贮藏期品质的因素主次为:6-BA浓度>ClO2浓度>CaCl2浓度>浸泡处理时间;较优的青菜保鲜工艺为:6-BA浓度为25mg/L、ClO2浓度为20mg/L、CaCl2为1%(W/V)、浸泡处理时间为20min。该工艺可显著降低青菜贮藏期间的失重率,减缓维生素C的减少,延缓蔬菜叶片褐变,延长货架期。     

稳定性二氧化氯溶液在桶装水空桶杀菌中的应用观察

使用稳定性二氧化氯溶液进行桶装水空桶杀菌时,应对杀菌液进行活化,释放具有杀菌作用的有效二氧化氯。活化比例对有效浓度的影响很大,活化率的高低直接影响有效浓度的高低。二氧化氯在使用中应区分有效浓度和配制浓度。在使用稳定性二氧化氯溶液时,适当提高活化比例,有利于二氧化氯有效浓度的稳定,同时可降低稳定性二氧化氯溶液的用量,降低桶装水的生产成本。     

复合酶助剂对脱墨废纸浆次氯酸钠漂白的助漂作用

比较了商品纤维素酶、淀粉酶以及尿素、表面活性剂等化学助剂对脱墨废纸浆（DIP）次氯酸钠漂白的助漂效果,筛选出具有显著助漂作用的复合酶助剂。在对绝干浆伽（纤维素酶）=0．05％、钳（淀粉酶）：0．1％和w（复合表面活性剂）=0．025％的条件下用w（有效氯）=4％的次氯酸钠漂白的DIP白度与未添加助剂、用w（有效氯）=8％漂白的DIP白度相同（75．6％IS0）。