《包装材料学》教学改革的实践与思考

本文分析了《包装材料学》的课程性质、教学目的与课程内容构成,重点阐述了该课程教学改革方面的内容,提出在创新为原则的教学新理念指导下,将多媒体教学与板书教学结合起来,变革传统教学模式;加强实验和实践环节,提高学生对包装材料的感性认识;鼓励科学探索,培养科研意识;提高学生的创新能力,以适应社会对创新人才的需求。     

烟草包装材料中的挥发性有机化合物及控制

目前在烟草包装中的聚合物材料越来越多,主要包括聚酰胺、聚乙烯以及聚丙烯等高分析材料。在生产制造聚合物包装的过程中,为了改善聚合物包装的性能,生产商通常会使用一些化学添加剂以及助剂,例如增塑剂以及稳定剂等。而烟草包装通常会使用纸质材料,纸质材料在生产以及加工的过程中会添加荧光剂以及增塑剂等,在适宜的环境下,聚合物包装以及烟草产生接触,聚合物包装材料内的游离单体以及共聚体就会与添加剂和助剂就会融入烟草中,对人体产生一定的威胁。因此严格的控制烟草制品包装材料中的有毒物质非常关键。文章将对烟草包装材料中的挥发性有机化合物及控制进行阐述和分析。     

高阻隔塑料包装材料在肉与肉制品中的应用进展

包装材料是影响肉制品品质与货架期的重要因素,能够影响产品流通渠道和销售半径。目前,高阻隔包装材料在肉制品包装中的应用较为广泛,但肉制品包装中常用高阻隔材料的特点及其对肉制品品质和食品安全的影响尚未有系统深入的总结、对比和分析。因此,总结了肉制品包装中常用的高阻隔材料的种类、特点,对比分析了不同包装材料对肉制品品质和货架期的影响,同时概述了纳米材料、活性包装等新型包装材料在肉制品中的应用,以期能够为肉类产品包装材料上的选择提供理论指导。     

“包装材料学”课程内容设计与教学实践

"包装材料学"是包装工程专业课程体系中的核心课程,也是构建包装工程专业知识体系的重要知识领域,还要为"包装工艺学"等后续专业课程打下必要的与材料相关的理论和专业知识基础。本研究依据《普通高等学校包装工程专业规范》所提出的课程教学要求和学校的人才培养方案,采用知识单元和知识点构建"包装材料学"的知识网络,优化课程教学内容。在课程教学实践中,充分运用多媒体教学、案例教学等多种教学方法及手段,帮助学生通过探究过程建构知识和技能,使课程教学能够更好地符合学科和专业建设的需要。     

国内外食品包装材料的现状和展望

随着食品工业的发展,许多新型包装材料在国内外得到广泛应用,如合成材料、纸和新型可降解产品等。一方面由于一次性包装制品的大量应用,包装废弃物造成环境污染问题已成为世界关注的焦点。发达国家相继制定出法律、法规控制和规范包装容器生产市场, 如４ 个“Ｒ”：即减少数量,重量（Ｒｅｄｕｃｅ）、重复利用（Ｒｅｕｓｅ）、再生利用（Ｒｅｃｙｅｌｅ）和转移（Ｒｅｍ ｏｖｅ）。另一方面由于包装材料与食品相接触,安全是前提。研制和开发有益环境保护和人类健康的绿色食品容器、包装材料是二十一世纪的重要课题。我国是一个发展中国家,应总结发达国家的经验教训,制定出适合我国经济发展、切实可行的政策。     

保鲜包装材料在食品包装中的应用

本文论述了保鲜材料在食品包装中的应用,其中涉及到许多高新保鲜包装材料以及国内外保鲜包装材料研究开发现状和发展趋势。归纳了保鲜包装材料的种类,并对保鲜包装材料进行了分类。提出研究开发保鲜包装新材料对延长食品保鲜期和保存期的重要性。     

2012年包装行业高新技术研发资金开始申报

5月7日，中国包装联合会下发《2012年包装行业高新技术研发资金申报通知》。2012年研发资金重点支持符合国家产业政策、节能减排、循环利用、节材代木、技术先进的5大类项目，包括：符合低能耗、低污染、低排放要求的新型绿色包装材料与制品项目；     

财政部下发《关于申报2011年包装行业高新技术研发资金项目的通知》

4月14日，财政部下发了《关于申报2011年包装行业高新技术研发资金项目的通知》。《通知》明确了重点支持符合国家产业政策、节能减排、循环利用、节材代木、技术先进的下列项目：符合低能耗、低污染、低排放要求的新型绿色包装材料与制品项目；     

纸浆盒制品制造装置（上）

纸浆盒制品制造装置（上）前天敏朗１前言现在人们对地球的环境保护要求很高、且很广泛。在这种状况下，要求包装行业，从过去常用的塑料材料（苯乙烯等）的包装向对地球环境无污染的包装材料方面转换。最近，对环境保护意识的增强及包装材料的重新评价，加上鸡蛋托盘的销...     

动向

2012年包装行业高新技术研发资金开始申报5月7日,中国包装联合会下发《2012年包装行业高新技术研发资金申报通知》。2012年研发资金重点支持符合国家产业政策、节能减排、循环利用、节材代木、技术先进的5大类项目:符合低能耗、低污染、低排放要求的新型绿色包装材料与制品项     

纸基包装材料的研究进展、应用现状及展望

纸基包装材料作为最具应用前景的绿色可持续材料之一,近年来相关研究和产业化应用发展迅速。本文从我国新版“限塑令”下包装行业和造纸行业面临的新机遇与挑战的角度出发,系统性地探讨了纸基包装材料的研究进展及应用现状,特别是纸基包装材料中近年来的研究应用热点材料——纸基复合包装材料和纸浆模塑包装材料;重点阐述了纸基复合包装材料的复合工艺进展及分离回收利用技术、纸浆模塑制品在关键应用性能如表面性能和阻隔性能方面的研究进展,并对纸浆模塑制品的应用现状及发展趋势进行了分析;为拓展纸基包装材料的应用领域和开发功能化纸基包装材料的创新技术及产业化提供了研究方向和思路。     

食品活性吸氧包装材料研究进展

氧气是引起食品变质的主要因素之一,食品工业主要运用物理或化学方法来降低包装容器内的氧气体积分数,以延长食品保质期。从无机系列脱氧剂及有机系列脱氧剂方面阐述了吸氧包装材料的应用机理及其在食品中的应用类型,指出高效、安全、适合自动包装是新型吸氧包装材料的发展趋势。为了使吸氧包装材料能在食品行业中得到应用,必须深入了解其涉及的材料和食品领域,加大对吸氧包装材料的研究力度,加强产、学、研之间的合作,使吸氧包装材料尽早实现商品化应用。     

2013中国食品包装学术会议

主办单位：中国印刷科学技术研究所天津科技大学承办单位：科印传媒《中国印刷与包装研究》编辑部天津科技大学包装与印刷工程学院时间地点：2013年11月23-24日·中国天津一、征稿范围1.功能食品包装材料技术绿色包装印刷材料、保鲜包装材料、纳米功能包装材料、指示性包装材料（温度、湿度、新鲜度、保质期等）、抗菌包装材料、生物活性包装材料等2.创新食品包装设计食品包装结构设计（功能化结构等）、食品智能包装设计、     

基于视觉导向的《纺织材料学》课程教学研究

在分析《纺织材料学》教学中存在问题的基础上,论述以纺织材料实物、视频、图片等视觉材料作为主导组织《纺织材料学》课程的教学方法,实践表明视觉材料不仅更能吸引学生的注意力,还有助于学生对知识的理解和掌握,因此在提高教学质量的同时还可加快教学进度。     

肉类食品保鲜包装材料与技术的研究进展

随着肉类加工产业的进一步发展以及人们对食品质量和安全的高度重视,现代食品包装材料和包装技术的重要性日益突出。肉类食品包装材料和技术的开发与创新是提高现代肉品质量和安全的前提。文章综述了不同种类的新型肉品包装材料(复合包装、活性包装、可食性膜、纳米复合包装)和包装技术(真空包装、气调包装、智能包装)在肉及肉类食品保鲜领域的应用,指出肉类食品包装材料和保鲜技术存在的优点和不足,并对其发展趋势进行了展望。     

用于电器和机械产品保护包装的纸浆模塑料制品

这篇文章涵 确定纸浆模品缓冲性能等诸方面的研究。该研究结果表明纸浆模塑料制品可以有效地用于缓冲保护包装材料，市场能够接受更多的纸浆模制品的使用但是在取得很大进展前还须克服一些障碍。这份报告提供了有关塑制品对冲撞的吸收作用和将外界振动传递给其包装的研究结果。     

高压协同中温杀菌对PA/PE包装材料的影响

以蒸馏水、橄榄油、3%(体积分数)乙酸及15%(体积分数)乙醇为食品模拟物,研究超高压协同中温杀菌对PA/PE包装材料的影响,处理压强分别为200,300,400 MPa,加压的初始温度分别为10,30,50℃,保压时间为15 min。通过电镜观察材料的结构变化,得到杀菌处理后材料的机械性能及阻隔性能,并进行DSC热性能分析,进一步验证材料性能变化的原因。结果表明:30℃的初始温度下高压处理,能保证材料结构完整性,10℃时材料结构损伤最严重,出现气泡和白色条纹;包装蒸馏水的材料结构损伤最严重,包装橄榄油的材料几乎没有结构损伤。50℃时材料机械性能及阻隔性能下降较明显(P0.05),30℃时材料阻隔性能无显著变化(P0.05),而且包装橄榄油的材料阻隔性能增强,经DSC分析,发现材料结晶度增加。30℃/400 MPa/15min的杀菌条件在保证杀菌效果显著的基础上,可以确保PA/PE包装材料不受到结构及性能的破坏。     

不同透明包装对榨菜品质的影响

以刚腌制好的原味榨菜片为原料,选用7种常用的透明包装材料,并以非透明包装材料(BOPP/PET/PE)作对照,按普通榨菜的生产工艺制作包装榨菜样品,采用现代分析方法对在自然条件下贮存的该包装榨菜进行品质分析研究。结果表明:采用A透明材料(PET/PA/RCPP)包装的榨菜的色泽、气味、总酸、氨基态氮、还原糖、VC等品质指标均优于除对照组外的其他包装组,但与对照组相比,A材料包装榨菜的色泽、气味等感官品质稍差,总酸、VC、氨基态氮、还原糖含量与对照组榨菜相差较小,没有统计学意义;PA/RCPP组、PA/CPE组保存榨菜品质的能力较差,其他4种透明包装材料(PET/PE(大)、PET/PE(小)、BOPP/PE、BOPP/CPP包装的榨菜在100d后其色泽和气味劣变得让人难以接受。因此,A透明包装材料是能很好保持榨菜品质的透明包装材料。通过对包装材料的基本性能测试得出,透明材料的厚度越大、透氧率越小,越有利于榨菜保持良好的品质;其透光率对榨菜品质的影响不太明显。     

包装的必然趋势--绿色包装

［引言］包装工业的环境污染主要表现在包装及其制品的生产、贮存、消费、使用的各个过程，以及在消费后对人体和环境的污染，其中最主要也最为公众关注的就是包装废弃物的污染。大量的包装废弃物，造成了严重的环境污染。美国、德国、英国、法国及荷兰等国政府纷纷制定包装法，要求制造商、进口商和零售商，负起将包装材料回收、再利用的责任。在这种背景下，人们开始重视绿色制造技术和绿色商品的开发和研究。图１所示为绿色包装产生的因素图。１绿色包装的概念与特点绿色包装是指采用对环境和人体无污染，可回收重用或可再生的包装材料及…     

2013中国食品包装学术会议

<正>主办单位:中国印刷科学技术研究所天津科技大学承办单位:科印传媒《中国印刷与包装研究》编辑部天津科技大学包装与印刷工程学院一、征稿范围1.功能食品包装材料技术保鲜包装材料,纳米功能包装材料,指示性包装材料(温度、湿度、新鲜度、保质期等),抗菌包装材料,生物活性包装材料等2.创新食品包装设计