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相似文献
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1.
筛选出一株产SOD乳酸菌,并对SOD进行分离纯化。采用平板富集、革兰氏染色等方法进行初筛。再通过邻苯三酚自氧化法检测SOD酶活进行复筛。并经形态学、生理生化试验、16Sr DNA基因序列分析进行菌种鉴定。通过硫酸铵沉淀、超滤、Sephadex-G100、DEAE-Sepharose FF等方法进行纯化。筛选得到一株产SOD相对较高菌株SD006,经鉴定为Lactobacillus plantarum,纯化后酶活达37 959.2 U/g。细菌SD006是一株产SOD的植物乳酸菌,乳酸菌是一种人体益生菌,乳酸菌SOD可作为食用SOD添加到食品中,具有潜在开发价值和广阔应用前景。  相似文献   

2.
《食品与药品》2011,(3):103
超氧化物歧化酶(SOD)是一种重要的抗氧酶,在医药、食品、工业和农业等领域都有广阔的应用前景。为了加快我国SOD的理论、应用研究的发展步伐,推动抗氧酶、抗氧剂的研究应用,我会拟于2011年5月间召开第  相似文献   

3.
本文综述了超氧化物岐化酶(SOD)专利技术研究现状,国内已注重SOD的应用开发研究,在生产工艺方面已研制成沙棘果中提取分离SOD的工艺,在产品方面已研制出口服液等三类产品,口服液类有含有SOD脂质体的安福宝口服液和含锌SOD口服液。胶囊类有SOD胶囊和含有SOD、VIAE,一种或几种中药的固体营养剂SOD胶囊片剂类有SOD片剂。  相似文献   

4.
本文综述了近年类SOD的研究进展,其内容主要包括类SOD的鉴别、抗氧酶和抗氧剂的抗氧化作用。类SOD的应用研究主要有抗肿瘤作用、免疫作用、抗辐射、抗衰老、抗疲劳等。  相似文献   

5.
陈凌云  孔科 《肉类工业》1997,(3):19-20,22
超氧化物歧化酶(Superoxide dismu-taae,简称SOD)属金属酶,是一种重要的氧自由基清除剂。SOD作为一种在医疗上有广泛应用前景的药用酶,被证明在医疗自身免疫性疾病、心肌缺血与缺血再灌注综合症、某些心血管疾病以及抗衰老等方面功效显著。SOD亦可作为化妆品和食品的添加剂,它在农业上的巨大应用潜力也日益引起广泛的关注。 SOD自从1969年发现其活力以来,人们进行了深入研究,它已成为少数几种研究  相似文献   

6.
本文综述了近年类SOD的研究进展,其内容主要包括类SOD的鉴别、抗氧酶和抗氧剂的抗氧化作用.类SOD的应用研究主要有抗肿瘤作用、免疫作用、抗辐射、抗衰老、抗疲劳等.  相似文献   

7.
超氧化物歧化酶研究与应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
张俊艳  贺阳 《食品工业》2012,(3):119-122
超氧化物歧化酶(superoxide dismutase SOD)是一种专一清除超氧阴离子自由基(O2.-)的金属蛋白酶,催化超氧阴离子自由基O2.-发生歧化反应,从而清除O2.-,具有抗炎,抗病毒,抗辐射,抗衰老等作用。对SOD的来源分布、提纯方法、化学修饰、活性测定和生产应用等方面进行了综述,并对其生产问题以及应用前景进行了分析。  相似文献   

8.
《山东食品科技》2009,(3):27-27
超氧化物歧化酶(SOD)是重要的抗氧酶,在医药、工业和农业等方面有广泛的应用前景。为促进我国SOD的理论和应用研究的健康发展,我会拟于2009年8月下旬在上海召开学术研讨会(具体时间、地点另行通知)。会议期间,将邀请国内著名SOD专家做专题报告,召开协调组会议,研究合作事宜。  相似文献   

9.
超氧化物歧化酶(SOD)是重要的抗氧酶,在医药、工业和农业等方面有广泛的应用前景。为促进我国SOD的理论和应用研究的健康发展,我会拟于2009年8月下旬在上海召开学术研讨会(具体时间、地点另行通知)。会议期间,将邀请国内著名SOD专家做专题报告,召开协调组会议,研究合作事宜。  相似文献   

10.
溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)是一种特发性结肠炎症,会引起腹泻、便血、腹痛等症状,其发病率不断上升。现有研究表明氧化应激是造成UC的重要原因之一,而超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)在缓解UC症状上有一定的效果。因此,本实验通过加热SOD使其自组装形成SOD纳米颗粒(记作ΔSOD),以提高SOD的生物利用度,通过理化指标分析发现ΔSOD纳米颗粒的活力、细胞跨膜能力以及自由基清除能力较天然SOD均显著提高;再采用逆向蒸发法制备ΔSOD脂质体(记作L-ΔSOD),并灌胃UC模型小鼠,结果显示,与阳性对照组和模型组相比,L-ΔSOD可以显著改善UC,降低小鼠疾病活动指数评分,恢复小鼠结肠组织状态,增加结肠长度,降低结肠密度和脾脏系数,恢复黏膜上皮完整性;同时L-ΔSOD可以降低结肠组织MDA含量,并通过减少细胞促炎因子质量浓度、提高谷胱甘肽过氧化物酶活力和紧密连接蛋白mRNA水平来改善UC。综上,L-ΔSOD对UC具有较好的改善作用,本实验可为SOD促进人体健康的实际应用提供参考。  相似文献   

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