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1.
摸索了2709碱性蛋白酶水解酷蛋白制备CPP的最佳工艺条件:底物浓度10%、用酶量1500U/g底物、反应温度45℃、pH10.5、反应时间150min。采用选择淀淀法分离CPP,在pH4.5添加1.1%CaCl2(w/v)和50%(v/v)乙醇,室温沉淀4h,得到CPP产品50%(v/v)乙醇,室温沉淀4h,得到CPP产品的N/P、得率分别为6.39和13.94%。 相似文献
2.
黄粉虫蛹水解蛋白发酵营养液的研制 总被引:7,自引:0,他引:7
对黄粉虫蛹蛋白的水解条件,水解液的发酵条件为发酵液的稳定性进行了研究。结果表明:水解的最佳条件为固液比5:25,酶用量3.0%,酶解温度50℃,酶解时间5.5h,酶解PH值6.64;水解液的发酵条件为:接菌量4.0%,发酵温度41℃,发酵时间4.5h;发酵液中添加CMC-Na0.1%,黄原胶0.15%稳定性最佳 相似文献
3.
饮料型马铃薯酸奶的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文研究了马铃薯酸奶的加工工艺和最佳配方。实验结果表明:热烫时间为3min,质后颗粒直径≤3μm;最佳发酵工艺为:接种量2-4%,发酵时间4h,培养温度41-43℃;最佳配方条件为:马铃薯20-30%,牛乳10-15%,蔗糖1.5-2%,酸性CMC0.2%,魔芋精粉0.2%。 相似文献
4.
菊粉酶酶解菊芋提取液的试验 总被引:2,自引:0,他引:2
报道黑曲霉AL-154菊粉酶产生和酶解菊芋提取液的适宜条件:5%菊芋提取液,2%玉米浆、0.3%酵母膏的基本培养基,该酶活力达146.4u/ml,是适培养条件为:PH4.5-5.0,30℃,时间48h,酶解菊芋提取液的最适工艺条件为:PH5.0,60℃,底物总糖浓度为10-20%,酶用量3.0u/g菊糖,酶解时间10h,底物降解率达97.2%,酶解产物中果糖占总糖的86.1%。 相似文献
5.
黑曲霉液体发酵纤维素酶的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
在黑曲霉DM—1液体深层发酵所产纤维素酶系中,β-葡萄糖苷酶活性特别高。系统研究了DM—1菌株的摇瓶产酶条件及25L发酵罐发酵工艺。25L发酵罐试验结果表明,在通风量0.4~1.0vvm、搅拌转速250~500r/m、发酵温度31℃及控制发酵液pH在4.0左右的条件下,发酵104小时,其β-葡萄糖苷酶活和CMC分别为330和241mg葡萄糖/ml。发酵滤液经硫铵盐析沉淀、过滤或离心及干燥等过程得固体纤维素干酶粉。其中β-葡萄糖苷酶活为13500mg葡萄糖/g,平均收率80.2%。 相似文献
6.
β—葡聚糖酶高产菌株的选育及发酵条件的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
从土样中筛选到一株产β-聚精酶的曲霉FS68野生菌株,经UV,NTG等五代诱变,获得变株FSUN-51。对该菌株产酶条件优化实验结果表明:最佳培养基配方(%):大麦粉5,黄豆饼粉 2, FeSO_4· 7H_2O 0. 01, Na_2HPO_4 0. 1, CaCO_3 0. 5, MgSO_4 0. 03, NaNO_3 0. 4;最适的发酵条件为产酶pH为6.5,温度为31℃,在250ml三角瓶中装量为25ml,发酵周期为72h,摇瓶相对酶活比野生菌株提高69%。 相似文献
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8.
注射成型微泡PP/CaCO3复合体系研究 总被引:4,自引:0,他引:4
研究了采用化学发泡法进行微发泡的PP/CaCO3复合体系的注射成型工艺,复合体系中CaCO3填充量可达80份,当发泡剂用量为0.6份~1.0份,交联剂用量为0.1份~0.3份,成核剂适量时,所得PP/CaCO3复合材料的综合性能优良,比PP降低成本约为30%。 相似文献
9.
用电化学方法在纳米级微带金电极上聚合邻苯二胺(PPD)的同时实现了葡萄糖氧化酶(GOD)的固定。制得的GOD-PPD-Au酶电极呈现典型的酶催化反应动力学特征,具有抗干扰、响应速度快、稳定性好的优点,固定化葡萄糖氧化酶的表观米氏常数为5.4mmol/L. 相似文献