电磁浓度计在丝光碱液检测中的应用

分析电解质溶液的电导率与其浓度的关系，以及利用电磁感应制造的电磁浓度计的工作原理；对几种不同规格型号的电磁浓度计的测量范围进行了比较；就如何利用电磁浓度计对纱线丝光碱液浓度进行检测进行分析，结合其他控制设备可以有效提高纱线丝光的质量和稳定性。     

染整企业丝光淡碱液回收利用的实践探索

简述了印染行业丝光淡碱液处理现状;提出了在印染厂丝光淡碱液回收利用的生产实践:引进"浓碱浓度在线检测及自动加碱控制系统"、改造丝光后织物的漂洗方式、回收处理丝光淡碱液;分析了丝光淡碱液回用效果及经济效益。     

高档纯棉针织品的双丝光工艺研究

双丝光工艺就是先对棉纱丝光处理 ,然后再对经过丝光的棉纱线编织出的坯布进行丝光。在对棉纱和坯布进行丝光时 ,应控制碱液的浓度、碱液的温度、丝光张力、丝光时间、轧余率和去碱。经过分析和探讨 ,得出纱线丝光的工艺为 :碱浓度 2 7°B啨～ 30°B啨 ,温度 2 0℃～ 2 5℃ ,丝光时间 5 0s～ 6 0s ,轧余率 12 0 %。坯布丝光的工艺为 :碱浓度 2 6 0g/L～ 2 80g/L ,碱液温度 2 0℃～ 2 5℃ ,丝光时间 4 0s ,轧余率 10 0 %～ 12 0 %。     

降低全棉丝光针织物缩水率的研究

全棉丝光针织物的缩水率与纱线原料、丝光碱浓度、丝光温度、烘干方式、树脂整理剂、张力等因素有关.通过对加工工序的全面剖析,确定纱线的捻度不超过±3.8%为宜.丝光碱液浓度为230g/L～270g/L,经向拉伸以6%～9%为宜,丝光碱温度为15℃～20℃,选用FRG树脂整理剂.     

纬编针织物丝光工艺的研试与生产应用

纬编针织物通过丝光整理 ,有效地提高了产品的光泽、降低了缩水率、提高了上染率 ,并提高了产品的档次 ,增加了经济效益。丝光工艺与碱液的浓度、助剂、张力、温度及时间有关。经研究实验 ,确定丝光工艺为 :丝光碱液浓度为 2 60g/L～ 2 80g/L ,丝光张力为 2 4 5N～ 2 94N ,温度为 18℃～ 2 0℃ ,时间为 1.5min     

绞纱热碱丝光工艺研究

探讨绞纱热碱光束工艺中的丝光时间、碱液温度和浓度、纱线张力等工艺参数对丝光效果的影响,并讨论了热碱丝光的特性。     

绞纱丝光工艺参数选择

讨论了绞纱丝光工艺参数中碱液浓度、浸碱温度、工艺张力及丝光作用时间对丝光效果的影响，用正交试验法得出最佳工艺参数。     

国外简讯

降低被淀粉浆料沾染的 丝光碱液的粘度 在坯布丝光过程中,经纱上浆时带上的淀粉从织物上脱落到丝光液中,丝光碱液被淀粉的碱水解产物严重沾染,溶液渐渐变得特别粘滞。在较高经纱上浆率（10～13％）的精梳坯布丝光时,这一现象尤为严重。在这种情况下,在丝光机工作的第一昼夜内,碱液的粘度约提高2～3倍,这无论对丝光质量或对由于丝光机经常停车而造成产量降低都有不良的影响。 为了寻找降低丝光碱液粘度的方法,研究了在“Textima”公司丝光机上达到最大粘度时回收的碱液。丝光的生产条件是温度25～30℃,氢氧化钠浓度为190g/L,坯布为151号、1362号和1562号精梳织物。防止淀粉从坯布上脱落到丝光碱液中是不可能的,因此为防止丝光过程中碱液粘度增大,唯一的方法是加速淀粉水解和提高其分解度。     

纯棉纱线烧毛丝光漂染工艺

纯棉纱线烧毛需考虑纱线的损耗,以保证纱支符合设计要求;丝光工艺则应注意碱液浓度、温度、浸碱时间和丝光张力等因素对丝光品质的影响;通过优化丝光和染色工艺条件,举例说明操作过程中的注意事项。     

棉针织物丝光工艺探讨

从棉针织物丝光原理和丝光工艺流程入手,着重探讨了棉针织物丝光过程中碱液浓度、温度、加工时间、施加张力、输液率和水洗去碱等因素对工艺的影响,并提出合理的工艺建议。     

响应面法优化水发工艺参数改善毛肚感官品质

为改善水发毛肚的感官品质,研究碱液浓度、碱处理时间和碱处理温度对感官品质的影响,运用响应面分析法优化工艺参数,建立工艺参数与感官品质的多元二次回归方程。结果表明:碱处理时间和碱液浓度对感官品质的影响极为显著(P<0.05),各因素对感官品质的影响顺序依次是碱处理时间>碱液浓度>碱处理温度。最佳参数为:碱液浓度15.75 g/3 000 mL,碱处理时间35.9 min,碱处理温度24.83℃。以此工艺生产的毛肚感官评定得分为92分,与预测值基本一致,且感官要求、理化要求和微生物指标均符合NY 5268-2004无公害食品毛肚的标准。     

Enrichment of Black Ripe Olives in Bioactive Compounds Using a Single Alkali Treatment

The aim of this work was to develop a method for processing ripe olives with a single NaOH treatment (lye) instead of the well‐known 3 lye treatments. Olives of the Hojiblanca variety were processed according to the 2 processes and the color, firmness, flavor, and content in phenolic compounds of the final product were similar in both cases but concentration in triterpenic acids was highest in the olives from the single lye treatment. In this process the concentration of NaOH must range between 20 and 35 g/L, especially to obtain good texture when working at 20 °C. If temperature during the oxidation up to 27 °C the firmness of olives was significantly decreased. The concentration of the NaOH did not exert a high effect on the color of the final product, although firmness decreased as the strength of the lye increased. Higher contents in phenolic compounds and triterpenic acids were also found in the olives processed with the lowest NaOH concentration tested (20 g/L). This new process reduces the volume of wastewaters and energy consumption, and gives rise to a product which is richer in bioactive substances than the traditionally processed one.     

三氯化铝替代醋酸铅用于甜菜含糖量检测

在甜菜含糖量检测中，使用三氯化铝溶液与使用醋酸铅溶液相比，前者对环境污染小，是甜菜含糖量自动检测中醋酸铅溶液的理想替代产品。描述了甜菜自动检糖线中三氯化铝溶液浓度的配制、测量与终点控制方法。给出了在一定浓度下，溶液电导率随温度的变化曲线及温度补偿方法。     

双端进出瓶洗瓶机的电气控制

叙述了双端式进出瓶洗瓶机的组成和洗瓶工艺过程,论述了洗瓶机传动系统的同步运行,利用电导率检测碱液浓度的控制及碱液温度控制原理。     

三种碱对水发毛肚感官品质及增重影响的比较

以食品级NaOH、Na2CO3和NaHCO3为材料,进行毛肚水发的单因素试验,分别研究碱液浓度、碱处理时间和反应温度对毛肚感官品质和增重的影响,并将3种碱处理后的毛肚按NY 5268-2004《无公害食品毛肚》的方法进行指标检测,筛选合适的水发用碱。单因素试验结果表明:在感官评价方面,NaOH>Na2CO3>NaHCO3,在增重方面,NaOH具有明显优势。指标检测结果表明:3种毛肚的感官指标、理化指标和微生物指标均达到无公害食品的标准。综合考虑感官品质、增重比、生产周期和性价比,NaOH更适合作为水发毛肚的处理用碱。     

碱发温度对毛肚胶原蛋白结构的影响

本文采用酸酶复合法提取毛肚胶原蛋白为原料,利用紫外分光光度计、荧光分光光度计、红外光谱仪和扫描电镜等,分析NaOH涨发温度（40~60 ℃）对毛肚胶原蛋白结构的影响。结果表明,NaOH涨发会导致毛肚胶原蛋白紫外吸收强度减小;随着涨发温度升高,毛肚胶原蛋白荧光强度逐渐降低,巯基含量逐渐增加,导致胶原蛋白变性程度逐渐加深最终完全变性;当涨发温度高于60 ℃,毛肚胶原蛋白表面疏水性呈现下降趋势。随着涨发温度的升高,毛肚胶原蛋白微观结构表现为胶原分子收缩,逐渐卷曲,加快凝集,缝隙减小,片状胶原破碎。因此,NaOH涨发会破坏毛肚胶原蛋白二级结构,表现为断裂、破碎、拉伸、疏松,且不同涨发温度对胶原蛋白结构具有显著影响。     

乙烯利在果蔬中残留量的快速分析方法

建立一种用顶空气相色谱快速测定植物生长调节剂乙烯利在果蔬中残留量化快速分析方法.在样品中添加碱液后恒温加热,吸取顶空瓶中的上层气体,采用GC-Q柱,GC-FID检测器进行测定.该方法的检测限为0.01 mg/kg,平均回收率为86.6%,相对标准偏差为2.1%～7.0%.     

碱炼工艺对鱼油中氧化产物脱除效果的研究

以粗鳀鱼油为原料,以全氧化值为考察指标,在充氮或高真空条件下,探究碱炼工艺对鳀鱼油中氧化产物的脱除效果。采用响应面试验设计对超量碱、碱液浓度、温度、时间四种工艺参数进行优化,并通过电感耦合等离子体质谱(Inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)对鱼油中金属元素进行检测分析。结果表明,最佳碱炼条件为超量碱0.45%、碱液浓度3.65%、温度65 ℃、反应时间40 min,该条件下全氧化值(Totox value,TV)从123.48降低到59.35,酸价降低从2.1627 mgKOH/g到0.8843 mgKOH/g。Fe和As的脱除率分别为73.70%、97.04%。因此该碱炼工艺条件对鱼油氧化产物及重金属具有良好脱除效果,为鱼油工业化生产提供一定参考。     

PEELING OF YAMS FOR PROCESSING

White yam (Dioscorea rotundata) lye or flame peeled were evaluated for quality characteristics and peeling loss in comparison to hand peeling. Lye concentration (15–20% at 98°C with a dipping time 3–5 min) effectively removed the histological peel as the flame method, (flame temperature was 857°C and exposure time was 9 min) with a peeling loss of 4% which was significantly lower than for hand peeling. Fresh yams were more readily peeled by these methods than stored yams. The yams peeled by lye or flame when cooked were quite acceptable as hand peeled yams. The adaptability of these methods for industrial scale up are examined.