结合线上教学的有机化学小班型翻转课堂教学改革探索与实践

为了提高有机化学课程的教学质量,激发学生的主动性,依托线上教学慕课资源,实现小班型翻转课堂教学改革探索,包括课前学习任务的布置和实施、课堂讨论的组织和开展、课后复习与拓展、辅导和教学评价等环节。实践结果表明,线上教学资源和小班型翻转课堂教学结合的改革,可以调动学生学习的积极性和主动性,实现学生积极参与学习和互动讨论,使他们成为学习的主体,有利于有机化学基础课程的教学和培养更高质量的轻工类专业技术人才。     

翻转课堂教学模式下学习共同体构建途径分析与实践——以《图文信息处理》课程为例

在翻转课堂教学模式下,学生需要花费大量的时间课下自行学习线上学习部分。为提升学生的自学效果,学习共同体的构建就变得非常重要。文章研究翻转课堂教学模式下构建学习共同体的途径,并以图文信息处理课程为例,从教师间、学生间和师生间三个方面构建学习共同体,提高教学质量和学生的学习效果。     

翻转教学模式在食品添加剂课程教学过程中的实践与评价

计算机信息技术的发展促进了高等教育模式的变革,向高等教育领域不断引入新的教学模式,旨在提升高等教育质量,培养高质量的专业人才。翻转课堂教学模式改变传统的教学方式,将被动学习转变为主动学习,极大地促进了学生对课程知识学习的积极性。为进一步实践翻转课堂教学模式在高等教育环节中的应用,以食品卫生与营养学专业为教学对象,采用翻转课堂教学模式,以期提升学生对课程教学内容的理解和掌握。基于学习网络综合教学平台,构建《食品添加剂》翻转课堂教学体系。同时采用问卷调查方式,对学生接受翻转教学模式的效果进行全面的调查和反馈,并对结果进行合理的总结和分析,反思教学过程中依然存在的问题和改进的方向,该教学模式在课程教学的实施结果,可为今后进一步促进翻转教学模式在高等教育专业课程授课过程中的广泛应用,提供了必要的借鉴依据。     

翻转课堂在生理学实验课中的应用

探析翻转课堂在高职高专类院校生理学实验课上的应用效果。方法:以我校大专临床医学专业学生为研究对象,随机抽取30名学生,在生理学实验课上开展翻转课堂教学,其他学生采用传统教学模式。对比学生在这两种教学模式下的课堂表现及实验成功率。结果:翻转课堂教学中,学生的积极性及课堂气氛明显优于传统教学;实验成功率也显著高于传统教学。结论:结果表明,在生理学实验课中,翻转课堂教学有利于提高学生对学习的积极性和主动性,能明显提高学生的协作能力和动手能力。     

翻转课堂让食品理化分析课程教学更高效

<正>作为一种新型的教学模式,翻转课堂改变了传统课堂的教学模式及教育理念,为高校专业课程的教学模式创新提供了新的思路。在传统的课堂教学中,学生被动接受知识,限制了学生对新知识、新领域的视野探索,而在翻转课堂中,采用启发式教学,学生成为了教学的主体,通过互联网线上线下相结合的教学模式,使学生在课程学习中能更广泛地思考、交流及探索,构建起新的学习体系,从而积极主动     

提升轻化工程专业《助剂化学》课堂教学效果的探索

针对《助剂化学》课程课堂教学中存在的问题,从教学方法和教学内容等多方面对如何提高课堂教学效果进行探讨。指出通过"翻转课堂"结合问题导向教学模式,理论和实践相结合的教学方法,线下线上混合教学,课程考核方式改革,以赛促学,科研成果引入课堂推动教学模式创新,将有助于提高学生学习主动性和学习热情,打造良好学习环境,启发学生创新思维,最终提升课堂教学效果。     

高职护理教学当中的翻转课堂教学

翻转课堂教学作为一种新兴的教学模式,这种教学使学生摆脱了传统的课堂说教模式,学生可以自主分配自己的学习时间,有利于实现教与学的真正统一。在高职护理教学中,开展翻转课堂教学,可以让教学更加灵活、生动,让学生的参与度更强,使学生主动去学习,促进学生的全面发展。本文就高职护理教学中的翻转课堂教学作了相关分析。     

关于高校体育教学"翻转课堂"模式构建策略探讨

随着新课程教学理念的提出在教育教学中不断做出相应的变革,高校体育教学中不仅要学习相应的理论知识还要能够习得相关动作要领。在高校体育教学中应用翻转课堂教学模式不仅可以让学生学习到相关的理论知识还要让学生掌握相关的动作要领。翻转课堂教学模式在教育教学中的应用不仅让学生学习到相关知识内容,还能够让学生利用课前时间学习相关知识,这样就能够保证足够的课堂练习时间,通过这种方式能够在一定程度上起到较好的教学效果。本文先阐述了翻转课堂应具备的条件,接着提出了高校体育教学"翻转课堂"模式构建策略,以便更好地提升体育教学效率。     

基于SPOC的《药用植物栽培学》翻转课堂教学模式研究与应用

高效的课堂教学与适宜的教学模式是一流课程教学目标的重要实现途径。SPOC(Small Private Online Course)可以较好地结合线上与线下教学活动,便于开展翻转课堂教学,做到以学生为中心,提升教学效果。《药用植物栽培学》是中药资源与开发专业的主干课程,专业性强,对学习者知识背景要求较多,学习者相对较少。课程教学团队自建MOOC,在校内教学中建立基于SPOC的翻转课堂教学模式,取得了良好的教学效果。     

翻转课堂模式应用于高校食品微生物学实验教学的初探

翻转课堂模式是指学生在课下对以教学视频为主的教学材料进行自主学习,课上则在教师的指导下完成作业、提问,或开展项目实践、应用实验、协作学习和深度研讨等活动的学习方式。结合食品质量与安全专业的课程特色,提出在高校专业基础实验课中引用翻转课堂教学模式,并对实施效果进行评价,为增强高校专业实验课教学效果提供一定参考依据。     

信息化2.0时代服装制版人才培养模式创新研究

在教育信息化2.0时代背景下,构建基于MOOC平台与混合式学习的服装制版人才培养模式,既要有传统课堂教学的精髓,又要结合现代信息化教学理念,运用翻转课堂、线上线下、课内课外、现场与虚拟等多种方式及方法,达到全方位、立体化培养应用型和创新型服装制版人才,为高质量的服装制版人才培养提供新思路。     

食品包装学课堂教学模式改革与实践

食品包装学是一门典型的综合性的应用学科,涉及化学、生物学、物理学、美学等基础科学,更与食品科学、包装科学、市场营销等人文学科密切相关。它包容了食品工程、机械力学工程、化学工程、包装材料工程、社会人文工程等领域,其属于典型的多学科交叉的综合性的应用科学,教好和学好做好食品包装都是一件十分困难的事情。针对学生学习积极性不高、课堂氛围枯燥沉闷等现状,我们在优化教学内容、增加教师辅导答疑时间的基础上,进一步完善教学模式,把部分课堂交给学生;并重点改革考核模式,在课程中间学生也可能被淘汰,最后重视学生反馈和教学反思,从而形成系统的闭环式的教学改革模式,从而使老师教好和学生学好这门内容枯燥繁多的课程成为可能。     

“双堂双标、双职双师”的教学模式

"双堂双标"旨在于将校园企业两个学习课堂融为一体,将学校课堂的教学考核目标与企业的岗位教学考核目标密切配合,营造教学过程中理论与实践双赢的氛围。"双职双师"将通过鞋类专业教师校企兼职、企业技师企校兼职培养了教师技师的双职资格和能力。文章例举了浙江纺织服装职业技术学院与宁波天行健鞋业校企合作案例。     

果蔬加工学课程立体教学模式的构建与实践

果蔬加工学是食品科学与工程专业的一门重要专业必修课。探索新的教学模式,对于该专业培养目标的实现具有重要意义。研究构建了基于"微视频+翻转课堂+网络学习平台"的立体教学模式,将其实施于果蔬加工学课程教学过程,并通过定性定量相结合的方式对其学习效果进行评价;进一步分析该教学模式现阶段存在的问题,并提出改进措施。该教学模式促进了果蔬加工学课堂教学从传统教学模式向现代化教学模式的转变,符合新工科背景下教学改革的必然趋势。     

高职本科院校《食品添加剂》教改初探

《食品添加剂》教学改革是高职本科院校为了提高职教质量、满足社会用人需要和响应学生改革课堂教学呼声而采取的重要举措。通过借鉴传统教育和"翻转课堂"基本原理,融合教、学、用等要素,按照职业教育要求,综合确定课堂与实训教学改革的内容。重点在培养目标、课时计划、教学方法、实训教学和学生成绩考核上进行创新,促进了高等职业教育的健康发展,提升了所培养食品类专业人才的综合能力。     

基于雨课堂的植物纤维化学课程教学实践探索

植物纤维化学是轻化工程(制浆造纸)本科专业的一门专业技术基础课。其具有知识点繁杂、信息量大、重点难点突出及教学难度较大等问题。在分析和梳理以上问题后,通过引入“雨课堂”网络平台,探索植物纤维化学课程的教学实践新途径。将传统“点式”课堂教学拉伸至“线式”的课前-课中-课后全维度教学。实践发现,该举措不仅可以充分调动学生学习积极性,还提高了教学效率和教学效果。     

食品营养与安全课程多元化教学改革与实践

针对食品基础理论课程食品营养与安全知识点多、内容庞杂等特点,通过分析课程的特点及学生专业背景,尝试结合启发、案例、翻转课堂、网络等多种教学方法,构建全面高效的多元化教学模式。实践证明,多元化教学模式得到学生广泛认可,较好地调动学生的积极主动性,考核成绩优良,取得一定成效。     

如何提高少年儿童羽毛球初学者学习兴趣

根据少年儿童的生理、心理特征,结合体育教材,通过合理安排教学内容、加强课堂教学组织、增进师生关系融洽、同学间团结互爱、加强理论引导等几方面来对提高少年儿童羽毛球初学者学习兴趣和积极性进行探索。     

服装设计教学中设计与工艺结合的教学模式探讨

通过阐述构建新型服装设计专业课程体系的思路和内容,探讨了服装设计教学中建立设计理论与工艺相结合的教学模式包括任务驱动模式、项目教学法模式、服装设计工作室制模式的应用。     

疫情期间食品专业课程线上教学探索与创新——以《食品营养与安全》为例

在疫情危机下,根据食品专业基础课程《食品营养与安全》特点,结合授课学生情况,利用QQ群、智慧树、课堂派、腾讯会议等网络平台,通过直播授课、案例分析、网络学习、综合评价等多元化方法,开展线上教学探索与创新。经过师生共同努力,线上教学基本上达到了目标,学生考核成绩优良,但在教学方法、课堂气氛等方面还需要进一步的改进。