12份野生油茶籽油无机元素的分析测定

目的:建立茶油无机元素的测定方法,为制订茶油有害金属元素限量标准提供参考,同时为其健康食用和规范化栽培基地的选择提供依据。方法:用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定Ca、Fe、Mg、Cu、Zn和K的含量,用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)测定Pb、Cd和Cr的含量。结果:12份样品中K、Ca、Mg和Fe的含量较高,有害金属元素Pb、Cd和Cr在川雅12、川雅20、川雅21中均未检测出,在其余样品中含量也较低。FAAS法测定Ca、Fe、Mg、Cu、Zn和K的回收率为99.84%~102.55%,RSD为0.55%~2.05%;GFAAS法测定Pb、Cd和Cr的回收率为99.75%~101.85%,RSD为1.87%~3.45%;各元素的相关系数为0.9990~0.9999。结论:该方法操作简便,准确性高,结果可靠,可作为茶油无机元素的定量检测方法。     

浓香型白酒蒸馏过程中金属元素的迁移变化规律

利用微波消解结合电感耦合等离子体质谱检测的方法测定泸州老窖浓香型白酒蒸馏过程中,蒸馏前后的酒糟、底锅水及所得的酒样样品中Na、K、As、Pb、Cd、Sn、Ti、Mg、Fe、Cu、Mn、Zn、Ca、Al、Ni、Cr和Ba 17 种金属元素的含量,并借助SPSS统计学软件采用t检验分析酒体中对应元素的来源。结果表明,蒸馏之后超过94%的金属元素仍保留在糟醅中,不到6%的金属元素转移至白酒及底锅水中。Pb、Mn、Cr等重金属元素的转移率显著低于Na、K、Ca和Mg等矿质元素,有效减少了酒中Pb、Mn、Cr等重金属的超标几率。酒样中的Ca、Cu、K、Mg、Na、Zn和Ba等元素主要来源于糟醅,而蒸馏使用的设备则会引入Fe、Ni、Al、Sn元素,Pb和Cr等有害重金属。     

四川不同产地浓香型白酒金属元素测定及主成分分析

测定四川不同产地14种浓香型白酒中金属元素含量并结合化学计量学方法,对白酒中10种金属元素进行主成分分析,分析其中的特征元素。利用微波消解,通过FAAS和GFAAS分别测定酒中的Na、Mg、Zn、Fe、Ca和Pb、Mn、Cd、Cu含量,所得结果用SPSS 20.0进行主成分分析。结果表明,总方差82.66%的贡献来自于Na、Mg、Ca和Mn组分,其为白酒中的特征元素。     

微波消解ICP-OES测定牛蒡茶中的矿质元素

采用HNO3/H2O2微波消解的制样方法,利用全谱直读电感耦合等离子原子发射光谱仪(ICP-OES)对牛蒡茶中的Al、As、Ba、Ca、Cd、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Ni、P、Pb、Sr、Ti、Zn等18种矿质元素进行了测定。结果表明,牛蒡茶中含有人体必需常量元素K、Na、Ca、Mg、P和人体必需微量元素Cu、Fe、Mn、Ni、Ti、Zn,以及人体非必需的微量元素Al、Ba、Sr,而有害元素As、Pb、Cr、Cd均未检出。并建立了一种牛蒡茶中矿质元素的分析测试方法,各元素的回收率均在93.7%~107%,相对标准偏差在1.31%~2.31%,检出限低且满足各元素分析要求,此方法具有简捷、快速、准确的特点。     

电感耦合等离子体原子发射光谱法测定鸡精中微量元素和重金属

采用微波消解处理样品,用全谱直读电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-OES)同时测定鸡精中Ca,Fe,Zn,Mg,Cu,Mn,Cr,Cd,As,Pb等10种金属元素。优化了最佳测定条件,结果表明:鸡精富含人体必需的微量元素。此方法的加标回收率为95.42%~103.52%(n=6),相对标准偏差为1.15%~6.94%(n=10),结果令人满意,为食品中微量元素的测定提供了一种简单可行的方法。     

决明茶中金属离子含量的测定

采用原子发射光谱法分别测定了决明种子及决明茶中K、Na、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn和Cr、Ni、Pb、Hg、Cd等十七种金属元素的含量,并对其结果进行了分析。结果显示,决明种子中含有丰富的宏量元素Mg、K、Ca、P,决明茶中金属元素的含量高低顺序为:K>Mg>Ca>S>P>Na>Fe>Al>Cr>Zn>Mn>Pb>Cu>Ni>As>Cd>Hg,测定结果对进一步研究微量元素含量与决明茶保健效能之间的关系提供了有用的数据。     

微波消解ICP-MS同时测定鹅掌柴蜂蜜中20种元素的研究

建立电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)同时测定鹅掌柴蜂蜜中20种元素的分析方法。采用微波消解法处理蜂蜜样品,电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定蜂蜜中Na、Mg、Al、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Se、Ag、Cd、Sb、Ba、Pb、B、P 20种元素的分析测定方法。方法加标回收率为95.6%~101.2%,精密度在1.1%~4.8%之间,精密度与准确度良好,能满足鹅掌材蜂蜜中多种元素的分析测定要求。鹅掌柴蜂蜜中多种元素的测定结果表明,鹅掌柴蜂蜜中人体所需的K、Ca、P、Mg、Na等元素含量丰富,而对人体危害较大的Cr、As、Cd、Pb等元素含量较低,说明鹅掌柴蜂蜜营养价值高、安全性好。     

微波辅助消解ICP-AES法测定8种香料中矿质元素

采用微波消解法处理样品,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定8种香料中Na,K,Sr,Ca,Mg,P,As,Zn,Pb,Co,Cd,Ni,Ba,Fe,Mn,Cr,Cu,B,Ti和Al 20种常量和微量元素的含量。20种元素的检出限为0.00006~0.00471μg/mL,回收率为90.30%~109.50%,相对标准偏差(RSD)均小于6.0%。结果显示:8种香料样品中除含有人体必需的K,Na,Mg,Ca外,还含有Fe,Zn,Mn,Cr,Co等必需的微量元素和其它元素P,Ni,B,Al,Sr,Pb,Cd,Ba等。     

电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法快速测定茶叶籽中多种元素

目的对茶叶籽中金属元素进行分析,为茶叶籽综合利用提供参考。方法采用高压密闭微波消解结合电感耦合等离子体发射光谱法对茶叶籽中As、Ca、Cd、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Pb、Se及Zn等元素进行了同时快速定量分析。结果茶叶籽中各元素含量:Mg(1652.23 mg/kg)、Ca(1 026.36 mg/kg)、Mn(122.44 mg/kg)、Na(37.77 mg/kg)、Cr(7.58 mg/kg)、Cu(9.11 mg/kg)、Fe(58.17 mg/kg)、Zn(17.59 mg/kg)、K(9191.29 mg/kg)。As、Cd、Pb及Se未检出。方法加标回收率89%~113%。结论此方法满足茶叶籽样品中所述元素的分析要求。茶叶籽中钾、镁及钙含量较高,钠含量相对较低;锰、铁、锌及铬元素含量丰富。     

火焰原子吸收光谱法测定干姜中13种金属元素

采用硝酸-高氯酸法消化干姜样品,应用火焰原子吸收法测定干姜中的K、Na,Ca,Mg,Fe,Co,Ni,Cu,Zn,Mn,Cd,Cr和Pb等13种金属元素的含量。结果表明:在这13种元素中,除Cr未检出外,含量比较高的依次是K,Ca,Na,Mg,Mn,Fe,其中最高为K,达20100μg.g-1;最低为Cd,仅0.53μg.g-1。     

电感耦合等离子体发射光谱法测定茶叶籽中多种元素

目的 对茶叶籽中金属元素进行分析, 为茶叶籽综合利用提供参考。方法 采用高压密闭微波消解结合电感耦合等离子体发射光谱法对茶叶籽中As、Ca、Cd、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Pb、Se及Zn等元素进行了同时快速定量分析。结果 茶叶籽中各元素含量: Mg(1652.23 mg/kg)、Ca(1 026.36 mg/kg)、Mn(122.44 mg/kg)、Na(37.77 mg/kg)、Cr(7.58 mg/kg)、Cu(9.11 mg/kg)、Fe(58.17 mg/kg)、Zn(17.59 mg/kg)、K (9191.29 mg/kg)。As、Cd、Pb及Se未检出。方法加标回收率89%~113%。结论 此方法满足茶叶籽样品中所述元素的分析要求。茶叶籽中钾、镁及钙含量较高, 钠含量相对较低; 锰、铁、锌及铬元素含量丰富。     

ICP-OES测定不同产地枇杷叶中20种元素

采用微波消解处理样品,建立ICP-AES测定Cu、Pb、Zn、Ni、Cd、Cr、Fe、Mn、Al、Ti、B、Sr、Mo、Ba、Co、Si、K、Na、Ca和Mg 20种元素质量浓度的分析方法。结果表明,各种元素在其线性范围内线性关系良好,r值为0.999 4～0.999 9,平均回收率为90.3%～96.7%, RSD5%(n=6)。ICP-OES可同时测定多种元素,方便快捷。通过ICP-OES检测研究18个不同产地枇杷叶样品中20种元素结果及相关规律, 20个元素含量高低顺序为Ca、K、Mg、Ba、Na、Sr、Fe、Zn、B、Mn、Cu、Al、Pb、Ni、Ti、Li、Mo、Cr、V和Cd。     

两种云南玛卡中8种矿物元素的测定

采用湿法消化和火焰原子吸收法对云南会泽产紫、黄两个品种玛卡中Cu、Fe、Mn、Zn、Ca、Mg、Cd、Co等八种元素进行测定,各元素的加样回收率在97.8%~104.1%之间,RSD在3.1%~0.44%之间,该方法在准确度和精密度方面符合分析要求。结果表明,两种玛卡八种元素相对含量次序相似,均为CaMgFeZnCuMnCoCd,其中Cu、Fe、Mn、Zn、Ca、Mg、Co等七种元素均比较丰富,Cd含量较低。     

ICP-MS对配制酒中澄清酒体和沉淀的金属元素分析

利用微波消解结合电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)方法检测桑葚、山药和枸杞配制酒中澄清酒体和沉淀中K、Na、Ca、Mg、Fe、Al、Zn、Mn、Cu、Ni、Ba、Sr、Se、Co、Cr、V、Ag、Sb、Pb、As和Cd 21种金属元素含量,并对其进行线性回归分析,进一步分析澄清酒体和沉淀的差异。结果表明,澄清酒体主要金属元素是:K、Ca、Mg、Na,沉淀中主要金属元素是:K、Ca、Mg、Na、Fe、Al、Zn、Mn、Cu、Ba、Sr;线性回归分析表明澄清酒体和沉淀中的金属元素具有一致性,且在沉淀中的元素相对澄清酒体中对应的元素含量均有很大程度的上升,为解析酒体沉淀的形成提供理论依据。     

微波辅助消解ICP-AES法测定地笋中18种元素

采用微波消解法处理地笋样品,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定其中K、Na、Ca、Mg、P、Sr、Fe、Mn、Zn、Cu、Co、Cr、Al、Ba、Ni、As、Pb和Cd 18种常量和微量元素的含量。18种元素的检出限为0.00003～0.00990μg/mL,回收率89.20%～110.00%,相对标准偏差(RSD)均小4.8%。结果显示,地笋样品中除含有人体必需的常量元素K、Na、Mg、Ca外,还含有Fe、Zn、Mn、Cr、Co等必需的微量元素和其他元素P、Ni、Ba、Al、Sr、Pb、Cd、Ba等。     

不同浓度海水灌溉对库拉索芦荟中微量元素的影响

采用原子吸收分光光度法分析了不同浓度海水灌溉的3年生库拉索芦荟中Ca、Mg、Na、K、Mn、Zn、Fe、Cu、Ni、Pb、Cd、Cr共12种微量元素的含量。试验发现:各元素在芦荟中的含量差异较大,其中,Ca、Mg、Na、K含量丰富,Mn、Zn、Fe含量中等,而有毒重金属离子Cu、Ni、Pb、Cd、Cr含量很低;无论是凝胶还是全叶中,海水浓度对库拉索芦荟中Ca、Mn元素的影响很大,对其他各种元素的影响不大,但Cd离子的含量随海水灌溉浓度的升高呈略微上升趋势。     

昭通玛咖不同部位微量元素的测定

采用火焰原子吸收光谱法(FAAS)对昭通大山包产玛咖不同部位中Ca、Fe、Zn、Cu、Mn、Mg、Pd、Cd 8种微量元素进行了测定分析。结果表明,玛咖根茎和叶子中微量元素含量由高到低依次均为Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu,而Pd、Cd未检出;同一元素在玛咖不同部位中含量不同,除Fe外,叶子中Ca、Mg、Zn、Mn、Cu含量均高于根茎部位。FAAS法的回收率为94.06%~103.10%,相对标准偏差(RSD)为0.42%~2.21%(n=6),测定结果准确、可靠。研究结果可为玛咖不同部位的开发利用提供试验参考。     

微波消解-ICP-AES法同时测定7种天然调味品中的10种无机元素

采用微波消解、电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)对7种市售天然调味品(香叶、小茴香、草果、花椒、八角、桂皮、胡椒)试样中的10种无机元素Ca,Mg,Fe,Zn,Mn,Cu,Cr,Al,Ni,Pb同时测定。结果表明:7种天然调味样品中富含Ca,Mg,Fe,Zn,Mn,Cu等对人体有益的无机元素,Cr,Al,Ni,Pb等对人体相对有害的元素含量较低,同一元素在不同试样中存在一定的差异性。方法的加标回收率在95.6%~105.7%之间,相对标准偏差RSD(n=5)≤3.06%,该方法简单、快速、准确。研究结果为进一步研究天然调味品提供参考依据。     

火焰原子吸收法测定番荔枝中的几种微量元素

用火焰原子吸收光谱法测定了番荔枝果肉、果皮及种子中的K、Na、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn、Fe、Ni、Pb、Cd等微量元素,各元素回收率在98%~117%之间。结果表明,番荔枝中富含人体必需的微量元素及宏量元素,有害元素Pb、Cd含量较低。     

太白山苦杏仁中微量元素的光谱测定

采用原子吸收法测定苦杏仁(太白山)中微量元素Mn、Ca Fe、Zn、Cu、Mg的含量,研究了不同元素测定时仪器的最佳工作条件,方法精密度,并用加标回收法检验准确性,回收率在96.00%~103.72%之间。结果表明太白山苦杏仁中含有人体所必须的微量元素,各金属元素的含量从高到低依此为Ca、Zn、Fe、Mg、Cu、Mn。