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1.
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基于物联网技术的农产品质量安全可视化溯源系统设计
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赵小娟 叶云《物联网技术》,2022年第2期
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建立农产品生产全程质量追溯制度,应用农产品追溯管理系统,是提高农产品生产管理水平、控制农产品质量、保障消费安全的重要手段。文中基于物联网、云服务等技术,从基本架构、系统设计、功能实现等方面提出了农产品质量安全可视化溯源系统的设计思路,借助传感器、高清摄像机的应用,获取农产品生产过程关键环境数据及农产品生长过程视频图像信息,建立和完善农产品全程追溯电子档案。通过系统的应用,实现了农产品质量安全溯源信息的可视化展示,有效解决了农业企业生产管理和农产品追溯过程中存在的问题,进一步规范农产品的生产管理,提升农产品质量安全水平,推动农业产业现代化发展。
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2.
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区块链技术在农产品质量安全追溯体系中的应用设想
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《农业开发与装备》,2021年第1期
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区块链技术于2008年诞生,在过去的十几年里,该项技术所带来的透明性、安全性,已经影响到国内生产的许多行业。将区块链技术应用到农产品质量安全追溯体系建设,将实现对农产品产地环境、农业投入品、农事生产过程、质量检测、加工储运等质量安全关键环节全程可追溯,有助于帮助企业打造高端农产品品牌。在分析区块链与农产品质量溯源关系的基础上,概述区块链技术在农产品质量安全追溯体系中的应用设想,同时就重点应解决的问题,分别自优化区块链技术,提升技术的可靠性、先进性;培养专业信息技术人才,降低技术准入门槛;扩大区块链技术影响面,逐渐拓宽区块链技术应用场景等几个方面做阐述,以期为区块链技术用于农产品质量安全追溯体系的完善提供技术指导和理论借鉴。
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3.
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RFID技术在质量追溯系统中的应用
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王兆华 周燕飞《机械设计与制造工程》,2018年第2期
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针对离散制造企业在质量追溯过程中存在的质量数据采集效率低、无法实现制造过程信息追溯等问题,通过设计基于RFID技术的质量数据采集方案,开发了一种基于B/S架构的质量追溯系统,实现了离散制造企业生产过程中质量数据的动态采集和产品质量追溯。
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4.
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RFID技术在食品行业大有可为——访陕西烽火电子股份有限公司总经理张光旭
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申海鹏《食品安全导刊》,2013年第12期
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在食品安全事故频频发生的今天．追溯成为一个应对人们担心的重要手段。而在食品追溯技术中，RFID技术是一个很好的选择。RFID食品及农产品安全可追溯系统可以通过软件开发和硬件投入，运用先进的信息技术将追溯关键点与质量控制点有机结合．建成一套包括信息定制、采集．汇总和查询等子系统在内的专用软件系统．可基本实现通过网络查询可追溯食品及农产品和企业质量安全信息的目标．为科学管理食品及农产品生产与经营提供了有效保障。
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5.
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基于物联网和云计算的农产品质量安全追溯管理平台
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张舒宁《物联网技术》,2021年第1期
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为了加强农产品质量安全监管能力,提高农产品企业质量安全意识,满足公众的农产品质量安全追溯需求,提出一种基于物联网和云计算技术的农产品质量安全追溯管理统一平台。系统采用顶层设计方法构建,支撑市、区/县、乡镇多层级使用,可实现市内公众农产品质量安全追溯信息跨区域、零距离查询的创新业务模式。系统以标识为载体、以信息化为手段、技术标准统一、运行模式规范。提供面向生产企业、加工企业、仓储企业、物流企业、销售终端和消费者的实时追溯管理,并且全面覆盖“三品一标”产品的质量安全工作,为“政府决策、企业管理、消费者追溯”提供全方位服务。实验表明,系统可切实提升农产品质量安全水平和管理水平,解决农产品质量安全的信任危机,强化农产品质量安全监管和追溯。
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6.
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“小散”生产经营农产品质量安全可追溯问题与对策
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《农业开发与装备》,2019年第11期
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说明农产品质量追溯源头管理的重要性和突出问题,指出"小散"生产经营农产品是追溯管理的最薄弱、最易忽视环节。以"小散"生产经营农产品为主,分析目前众多的小农分散生产经营的农产品质量安全可追溯中存在的问题,提出"加快土地流转,深入技术示范与推广,加强队伍建设,完善信息采集方式、深度宣传培训"的发展对策。
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7.
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农产品质量安全可追溯系统的研究与应用
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《Planning》,2017年第20期
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<正>随着人们生活水平的不断提高,农产品的质量安全问题也越来越突出,将可追溯技术运用到农产品质量监控中有着非常重要的作用。本文主要从可追溯系统的构成,农产品可追溯系统的关键技术几方面内容进行了阐述。农产品可追溯技术是以计算机技术为核心,对农产品生产和销售的各个环节进行精细化管理,让农产品具有可追溯性。在农产品质量安全管理中建立安全可追溯体系,能够将农产品生产加工的每个环节联系起来,从而构成产销一体的安全监控
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8.
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新鲜水果安全生产管理及质量追溯系统的建立
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杨君 刘后伟 袁利鹏 苏智伟《食品工业科技》,2011年第5期
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随着经济的发展,人们的生活水平越来越高,健康和安全意识也逐步提高,建立农产品质量追溯制度和农产品质量追溯体系已成为当今世界的普遍要求和必然趋势。以新鲜水果为研究对象,通过对新鲜水果生产工艺流程进行分析,利用信息系统技术,构建了新鲜水果质量安全可追溯系统,建立完善的产品质量追溯管理制度,实现水果生产企业的安全生产管理,并为消费者提供质量追溯查询信息,建立了一条不耐贮藏的亚热带水果质量追溯管理模式。
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9.
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基于网格化管理的农产品质量安全追溯系统的设计与实现
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胡云锋 董昱 孙九林《中国工程科学》,2018年第2期
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农产品质量安全追溯是通过标识和查询农产品过程信息、落实农产品质量安全的重要手段。农产品质量安全追溯体系的建设,对于保障"从农田到餐桌"的食品安全和我国农业现代化都具有重要意义。为此,笔者以中宁县枸杞生产为案例,采用了空间分析、数据网格化、云计算、移动互联网等一系列技术和方法,构建了包括宽度、深度和精确度三个维度的食品可追溯体系,突破了定位与地图显示、数据网格化、预警服务与推送、二维码关联与追溯等多项关键技术,形成了能够覆盖农产品生产全流程的农产品质量安全追溯系统。在系统建设与应用示范过程中,该系统在农作物质量安全追溯上可以基本满足管理人员、生产人员和消费者的需求,在未来该系统可以应用到全部农产品的质量安全追溯体系中,可继续研究并建立国家层面统一的、标准化的追溯标准。
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10.
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榆林市推广农产品可追溯成效显著
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《食品安全导刊》,2017年第29期
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正模式引领——创建监管新机制为保障"舌尖上的安全",榆林市农产品检测中心积极探索,创新模式,于2012年率先在全省建成了农产品质量安全追溯系统,将农产品生产、销售等各个环节纳入监管系统,有效地促进了农产品质量安全监管新机制建立和现代农业管理新模式创建。该追溯系统本着工业化、信息化、服务化的理念,依托先进的信息技术,建立企业、监管和查询3个平台,使农产品生产、流通各环节都像工业产
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11.
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基于混合模式的农产品质量安全可追溯系统集成方法* 被引次数：1
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刘树 田东 张小栓 穆维松《计算机应用研究》,2009年第26卷第10期
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为了提升农产品质量安全管理水平，提出一种基于混合模式的农产品质量安全可追溯系统的集成方法。该方法采用C/S和B/S混合模式来构架系统，采用射频识别（RFID）和条码技术对产品进行标志、信息采集和传输，使用组件技术开发系统关键模块；最后以蔬菜为例，在对某企业实地调研的基础上，应用此方法开发了一套蔬菜质量安全可追溯系统。运行结果表明系统将供应链各部分有机联系，保证了农产品在整个供应链流动时信息流的准确、通畅和实时，实现了农产品的质量安全可追溯功能。
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12.
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基于数据库技术构建茶叶全产业链质量可追溯体系应用研究
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刘福桥 段红睿 熊丽娜《食品安全质量检测学报》,2017年第8卷第7期
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目的设计开发基于数据库技术的茶叶质量安全追溯系统,并在云南双江勐库茶叶有限责任公司实际运用实施。方法通过对公司茶叶产业链分析,运用数据库技术,建立包括茶园原料基地管理、原料采购管理、精加工管理、库存管理、销售管理等不同权限的登录终端的追溯平台手机APP以及相对应电脑数据库,并将该追溯信息采集系统在企业生产链各部门实际运用。结果企业生产链上各部门通过追溯信息采集系统,打通了生产链上各环节信息壁垒,形成了全产业链中的信息链并进行长效监控体系。结论通过追溯系统的建立,实现了原料端、生产端、运输端、流通端到终端等环节的无缝连接,提高了生产效率,确保了产品质量。
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13.
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枸杞产品质量追溯系统的构建技术和应用
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《现代电子技术》,2016年第16期
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水果产业在我国农业经济中占有重要地位,但是水果安全事件时有发生。为了分析质量追溯系统,以枸杞产品为例,构建质量追溯系统,分析枸杞产业链,以QR码和GSI-128码等技术为主要依据,实现农产品可追溯系统的可行性和稳定性,开发设计可追溯物流体系,通过枸杞特有栽培管理方式等信息赋予QR码,构建质量追溯系统。评估结果表明,该系统能够实现数据实时采集、传输和供应链信息完整追溯以及实现枸杞产品全物流的管理,大大提高了自动化程度,为政府部门控制产品质量提供参考。
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14.
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广西农垦国有立新农场柑桔质量追溯体系构建
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《Planning》,2014年第3期
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目前,我国农业生产过程和投入品应用不规范,农产品质量由多部门分段监控,信息互通困难等原因,使得农产品全程质量追溯难以实现,为了从根本上解决农产品质量安全问题,需要从源头开始抓起、严格监管,建立一套质量追踪、追查、追溯的机制和制度,使农产品生产全过程的质量状况和各环节的责任主体直接接受社会、政府质量管理部门和消费者的监督。
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15.
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杭州市推行鲜活食用农产品质量安全追溯管理情况
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封立忠 田小明 黄柏荣 王卉《中国食物与营养》,2009年第11期
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农产品质量安全越来越受到人们的高度关注。本文依照农产品生产、流通、餐饮各环节的技术标准，提出信息技术与农产品物流管理有机结合，通过四个运作步骤和五条相应措施，实现农产品质量的正向监控与逆向追溯。
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16.
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农产品质量安全现状及其检测与追溯技术研究进展
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《食品工业科技》,2017年第24期
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农产品质量安全检测与管理技术主要应用于农产品质量追溯,可使农产品质量安全得到有效的控制。农产品作为主要的食品消费类型,占据了我国食品消费总量的70%。随着我国经济发展和人民生活水平的不断提高,食品安全日益受到重视。本文主要介绍了农产品质量安全现状及其检测与追溯相关技术。农产品质量安全检测及追溯技术主要包括:快速检测、自动鉴定、网络和数据库技术。这些技术的应用,可以实现对整个生产过程中的信息收集和服务共享,构建一个完整的农产品质量安全监控管理体系。
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实行产业化经营和区域化管理,确保农产品质量
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潘运国 张连辉 于素华《中国食物与营养》,2011年第17卷第11期
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临沂市河东区通过农业产业化经营,实现产业化经营、规模化种植、标准化生产;通过农产品质量安全区域化管理,实现农产品生产过程可控、流通消费过程可追溯,以及农产品从田间到餐桌全程监管。
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18.
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RFID技术在食品行业大有可为--访陕西烽火电子股份有限公司总经理张光旭
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申海鹏《食品安全导刊》,2013年第15期
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在食品安全事故频频发生的今天，追溯成为一个应对人们担心的重要手段。而在食品追溯技术中，RFID技术是一个很好的选择。RFID食品及农产品安全可追溯系统可以通过软件开发和硬件投入，运用先进的信息技术将追溯关键点与质量控制点有机结合，建成一套包括信息定制、采集、汇总和查询等子系统在内的专用软件系统，可基本实现通过网络查询可追溯食品及农产品和企业质量安全信息的目标，为科学管理食品及农产品生产与经营提供了有效保障。近几年，虽然以RFID、二维码为代表的追溯在社会上引起了大家的关注，但仍然未在食品行业大范围使用。RFID作为一种技术手段可以应用在食品行业的哪些方面？近几年发展滞后的原因是什么？陕西烽火可以为食品企业提供哪些技术？带着这些问题，本刊记者采访了陕西烽火电子股份有限公司总经理张光旭先生。
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19.
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基于RFID与二维码技术的农产品可追溯系统设计 被引次数：1
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边吉荣 宋丽亚《网络安全技术与应用》,2010年第10期
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近年来食品安全事件频繁发生,而运用监控、预警、追踪、追溯等技术在食品生产的关键环节上进行的质量监控是有效保障食品质量安全的重要手段。本文通过运用射频识别技术与二维码技术,构建了一种农产品可追溯系统,并给出了具体的系统设计方案。该系统不仅为消费者提供了详细的农产品信息,而且为企业的生产管理和农产品的质量监控提供了良好的操作平台。
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面向离散制造企业产品质量追溯系统的研究
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王兆华 周燕飞《机械设计与制造工程》,2018年第1期
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针对离散制造企业对产品质量追溯的迫切需求,将无线射频识别(RFID)技术和质量追溯系统相结合,设计了基于RFID技术的质量数据采集方案,采用Petri网方法建立了基于关键节点的产品质量追溯模型,开发了质量追溯系统原型,实现了质量数据的动态采集和产品制造过程质量的追溯,及时发现生产过程中存在的问题,有效提高产品质量,降低产品成本。
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