传统与现代传承与突围

“推玉雕艺术家,并要不断培育当代玉雕市场,传承中国的玉文化。”面对记者有关玉雕计划的提高,英合玉器财富俱乐部杜嘉庆总经理一再强调是“玉雕艺术家”。 中国的玉石雕刻技艺的传承,一直以来多是“师传徒,父传子”的模式。这种模式下成长的玉雕师对于传统文化的思维方式及基在玉雕作品上的表现形式、风格趋于固化。     

生存与发展创新与突破

镜头1：徐海新奋斗了七八年，如今已经在云南省宣威市拥有了两家新世纪眼镜城，营业面积近600平方，客单价600多元，在县城实属不易。但徐海新并不满足，在这个150万人口、有20多家眼镜店的县城，竞争不可谓不激烈，为了发展，     

青花与石子或石子与青花

深圳市高路德珠宝艺术品交流中心与书画名家联合建立书画鉴赏机构,为我们的会员进行书画、陶瓷等主题培训,打造一个珠宝艺术品文化鉴赏、交流的专业平台。     

程应奋 古老与现代 传承与融合

10月27日,“丝路之星·程应奋时装发布会”在北京饭店举行,而发布会的主题则是“融合”。当一件件华服从人们面前走过,那鲜明的色彩、古朴的图案、得体的剪裁、精湛的工艺,无不让人惊叹。因为整场发布会不仅具有鲜明的民族文化特色,同时也把丝绸之路民族文化与流行时尚完美的融合在一起。     

猪肉与猪皮·营养与美味

中国人对猪肉情有独钟,因此中国是世界上猪肉生产大国,占全世界猪肉生产总量的50%以上。猪肉的营养十分丰富,最接近人体所需要的营养成分。有专家预言将来通过基因嫁接的方法,有望将猪的器官移植到人体中来置换人体有病灶的器官。     

电子商务与实体店结合现状与发展趋势

随着电子商务的发展,网络购物的人群增加,逐渐赶上实体店的销售与之平衡。人们消费趋势倒向网络购物,网络购物的便捷性、广泛性和不受区域影响的购物模式给实体商务带来巨大影响。导致市场上恶性竞争价格现象,关于电子商城和实体共存,针对这种现象,文章对电子商务是否能与传统商务共存、顶替问题全面的分析,针对其产生结果、趋势,提出了有效的解决方法和建议。     

酒石酸与铁络合物合成与应用

研究了以内消旋为主的混合酒石酸为原料,与氯化亚铁反应制备酒石酸亚铁盐。经过实验得到最佳工艺条件,即反应温度60℃,pH 7.0。酒石酸和氯化亚铁反应的最佳摩尔比为2∶1。实验结果还表明了酒石酸与二价铁的络合反应并不完全,在酒石酸与二价铁最佳摩尔比条件下,络合率约为70%。经强化实验,获得了酒石酸亚铁盐的加入量与抗结块效果之间的定量关系,当酒石酸亚铁盐作为工业用盐抗结块剂加入量为0.1432g/kg(以酒石酸亚铁盐计)以上时,具有足够的抗结块效果。通过实验建立了酒石酸亚铁的紫外分光分析方法,并计算获得酒石酸亚铁含量。结果表明在410nm下,标准曲线线性良好,分析结果准确。     

国产与进口 谁与争锋?

<正>据经济之声《天下公司》报道,三聚氰胺事件之后,洋奶粉逐渐成为了国内奶粉市场上的主角,占据了近六成市场份额。这股劲到现在还没有缓过来,还有愈演愈烈之势,而且还从奶粉刮到了常温奶市场。5月20日,荷兰最大的常温奶企业—荷高集团宣布正式进入中国市场。据了解,在此前外资欧德宝、安佳等品牌已经在我国市场进行了布局。对此有分析指出,常温奶已成为继婴幼儿配方奶粉后,外资企业在中国市场抢占的又一个新品类。中国高端乳品复合年增长率约为30%,近年来我国市场上涌现出上百个外资常温奶品牌。洋牛奶通过电商和实体店的双渠道开始大举进入市民的餐桌——2008年,我国进口液态奶不到2000吨,2009年达到7000     

健康与纺织品:挑战与机遇

综述了能促进消费者健康和社会安宁的纺织品的最新的技术发展.介绍了种种创新的纺织品.社会的变革和发展趋势愈来愈强调生活环境、休闲娱乐、通信以及交通等的健康与安宁的重要性.最近的技术发展增加了使纺织品获得新性能的可能性,并直接关系到使用者的健康和生活环境.纺织品作为一种柔性材料,具有悬垂性好、弹性好、易变形、强度较高、较好的染色吸附性以及其他后处理特性,可以由多种原料制成,并具有多种功能.     

林业机械与木工机械状态监测与故障诊断

<正>现代化设备的机电一体化、高速化、数控化和连续化等特点使设备易操作,然而设备故障诊断与维修工作则较难。随着企业生产规模越来越大,产品功能越来越多,性能指标越来越高,工作强度越来越重的发展趋势,使其各项工作关联性越来越紧密     

助剂与造纸业的生存与发展

从制浆、抄纸、涂布和毛布清洗等四个方面介绍了造纸化学助剂的分类、用途，并且还分别论述了蒸煮助剂、脱墨剂、柔软剂、漂白助剂、阻燃、消泡，增强和施波助剂的使用和功效。     

山羊绒与绵羊毛的鉴别与实践

针对绵羊毛影响山羊绒检测误差与误判这一难题,利用现代纺织理论与测试技术,对山羊绒与绵羊毛的表面形态结构进行了剖析,从山羊绒与绵羊毛的鳞片形态、鳞片变异特征、粗细绵羊毛与山羊绒表面形态的异同性等方面进行了多角度的比较,结合多年生产实践经验,探寻了山羊绒与绵羊毛团的区别,洗净后山羊绒与绵羊毛的区别,提出了进厂无毛绒宏观检验与微观检验理念和具体操作方法,对确保无毛绒质量,减小鉴别误差和检验误判具有现实的指导意义.     

食品质量与安全的问题与对策

食品安全是近年来备受关注的话题，尤其是一些劣质、有害的食品出现在消费市场中，不仅严重影响到人们的身体健康，也不利于社会的可持续发展。基于此，本文对我国食品质量与安全的问题进行分析，并提出有效措施提高现有的食品质量，以期为相关工作的顺利开展提供参考与借鉴。     

父亲与《食品与生活》

我是《食品与生活》的订户，最近从贵刊2002年第5期（双月刊）上发现一篇好文章（29页）《21世纪健康糖》。我很感兴趣，因为保健糖在功能性保健食品的开发方面，很有前途。但我没找到该厂的详细通讯地址，文章中介绍的电话号码已经变了。请费心提供厂家（山东鲁洲集团食品有限公司）详细通讯地址及电话。若有不便，介绍上海地区或其它地区能生产双歧因子低聚异麦芽糖单位的通讯地址、电话也可。     

菜与景汇,味与香通

将简单的食材,在意境中呈现交融、虚实。这不但是眼观欣赏的依据,同时也能让食客能感悟到美食的意境美。在味道上提高菜品的品味,在造型上取悦食客,这就是色、香、味、形的中国烹饪新标准。     

菜与景汇,味与香通

将简单的食材,在意境中呈现交融、虚实。这不但是眼观欣赏的依据,同时也能让食客能感悟到美食的意境美。在味道上提高菜品的品味,在造型上取悦食客,这就是"色、香、味、形"的中国烹饪新标准。     

贡柑与脐橙营养成分的分析与比较

对市售德庆贡柑的营养成分如水分、灰分、总糖、还原糖、总酸、果胶、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C和矿质元素(Cu、Zn、Mn、Fe)进行了分析测定,并与江西脐橙进行了比较。结果表明,贡柑和脐橙各成分含量相差不太大,但贡柑中的水分含量比脐橙高,而粗纤维约为脐橙的一半,糖酸比则约是脐橙的两倍,贡柑与脐橙的VC以及Fe、Cu、Zn等矿质元素含量都较丰富。     

我国印染机械与器材的发展与展望

为促进国产印染机械与器材的技术进步，介绍以54型、65型、71型、74型和96型印染机械为标志的中国印染机械行业5次大发展，以圆网印花镍网为例说明印染器材的发展；从湿整理联合机、印花机、间歇式染色机、拉幅定形机、器材与零部件、自动化系统等方面阐明我国典型印染机械和器材技术进步与存在问题，并对国产印染机械“十四五”的发展进行展望。指出：近十年，国产印染机械在节能减排技术、数控技术和制造质量等方面进步较大，但存在原创技术不多、产品同质化、“信息孤岛”等问题；“十四五”期间，国产印染机械将更加注重节能环保，加大关键器材和专件的研发力度，建立印染机械信息交互规范，发展智能化技术与装备，提升设备运行效率和可靠性，培养多层次印染机械专业技术人才。     

青蛤与文蛤的营养成分分析与评价

对海州湾冬季养殖池塘中成体青蛤与文蛤营养成分进行测定,结果表明：青蛤和文蛤这两种海洋埋栖蛤类的贝肉水分含量(77.23、76.39g/100g mf)、总糖含量(4.45、4.14g/100g mf)均较为接近,而灰分、粗脂肪以及粗蛋白含量均有显著差异(P ＜ 0.05)。文蛤粗蛋白含量高达15.54g/100g mf,而青蛤为11.55g/100g mf;青蛤的灰分及粗脂肪含量分别高达4.91g/100g mf 和1.86g/100g mf,显著高于文蛤含量(2.86g/100g mf 和1.07g/100g mf)。在Cd、Cr、Cu、Ni、Pb 和Zn 这6 种重金属中Zn 含量最高,青蛤的含量仅12.77μg/g,文蛤则高达252.59μg/g,除Pb 在青蛤略超标外,其余均未超标。这两种贝肉均含有18 种编码氨基酸,其中含有人体所需的全部10 种必需氨基酸。青蛤与文蛤的第一限制氨基酸均为缬氨酸,氨基酸评分分别为50.8 和53.0,第二限制氨基酸均为苯丙氨酸+ 酪氨酸,氨基酸评分分别为55.0 和53.5。谷氨酸的含量最高,在青蛤和文蛤中分别高达116.5mg/g 和111.5mg/g,这远高于其他17 种氨基酸。呈味氨基酸在总氨基酸中所占的比例均高达42% 以上,适宜作为食用或开发呈味物质;青蛤与文蛤的必需氨基酸指数IEAA 相近,分别为50.0 和50.3。必需氨基酸占总氨酸的比例则十分接近,均在45% 左右,远高于WHO/FAO 推荐的模式35.38%,这说明青蛤和文蛤是比较理想的蛋白源。     

针布与刺针的质量鉴别与选型

介绍了非织造布生产中的针布与刺针的质量鉴别与实际生产中选型的关键问题 ,并对刺针产品的关键部位工作段上钩齿的齿型和钩齿的分布问题所涉及到的相关专业术语和基本概念提出一些建议。针对刺针在生产中的使用寿命和磨损现象以及如何换针以提高刺针的平均使用寿命、保证产品质量的一致性提出了一些看法。