北京食安办：美廉美超市所售广东金橘添加剂超标

2011年12月7日,北京市食品安全办公室公布的本周3种不合格食品下架名单中,美廉美安定门外超市销售的广东省揭西县坤盛凉果厂金橘（称重,2011．9．21）,被检出两种添加剂超标。另两种不合格食品分别是：在北京奥士凯商贸和平西苑超市里销售的广东广信食品有限公司“广信”九制话榄（182克／袋,2011．5．19）、天超仓储超市第二十一分公司的“嘉得力”嘉应子（称重,2011．8．14）。     

北京下架18种食品及2批次不合格保健食品

北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现，“青辰浪”牌竹荪等18种食品及“便必舒”牌芦荟胶囊等2批次保健食品不合格（名单见附件），现决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施，名单予以公示。     

北京4种腌制小莱二氧化硫超标被下架

近日．北京市工商局责令全市停售3种因为二氧化硫超标的蘑菇产品．包括北京产的一种“绿泽”牌滑子菇。这次共抽取食品样本423个．不合格样本4个．抽检合格率为99．05％。北京市工商局提醒市民：凡已购买不合格食品的消费者．可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。     

北京停止销售9种不合格食品

<正>北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现,“尹华”牌麻辣豆干等9种食品不合格(名单见附件)。北京市食品药品监督管理局决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,不合格食品名单予以公示。     

山东省乐陵市开展“食品添加剂”市场专项检查

连日来，山东省乐陵市工商局组织执法人员深入超市、集贸市场及食品批发部集中开展”食品添加剂”市场专项检查．规范销售”食品添加剂”行为．确保消费者吃上“放心食品”。     

5种不合格食品下架名单

在北京市食品安全办公室组织的对肉制品、杏仁、蜂蜜等抽检中,发现北京“香盛斋”牌酱香肘子等5种食品质量不合格,北京市食品安全办公室发出公示,对该5种食品停止销售。市食品安全办提醒消费者：凡已购买下列不合格食品的消费者,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。     

九种不合格食品下架名单

近期北京市食品办加大食品的检测力度．前后共抽检了1887种食品．其中不合格样本9个（不合格食品名单见下表1．决定对这9种不合格食品停止销售。本次抽检中发现鱿鱼丝、烤鱼片不合格原因主要是由于甲醛项目超过国家限量标准。甲醛为较高毒性的物质．是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂．已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质．是公认的变态反应源．也是潜在的强致突变物之一。甲醛超标可能存在以下几种原因：第一．海产品的肉质中会存在微量的甲醛;第二．海产品的甲醛含量可能会和水产品的新鲜度成反比．水产品出现腐烂变质的现象时．甲醛含量也会随之增高。     

2004-2005年深圳市食品污染物污染状况分析

目的分析2004—2005年深圳市19类食品的卫生状况,建立“深圳市食品污染物监测体系”。方法 对豆制品、糖果蜜饯、水产品、凉菜类、熟肉制品、调味品、乳及乳制品等共19类食品开展359个项次的检测,并对各类食品两年的合格情况,以及各类食品的主要不合格项目进行统计分析。结果2004年标化合格率为80．87％,2005年标化合格率为87．84％,经统计学分析,两年食品污染物监测合格率差异有统计学意义（P〈0．001）。2004年的主要不合格食品种类为禽肉、糖果蜜饯、调味品、豆制品、凉菜类、熟肉制品;2005年主要不合格食品种类为豆制品、凉菜类。结论 食品卫生状况堪忧,应加大监督监测力度。     

北京：下架思念三鲜水饺等18批次问题食品

日前．从北京市食品安全办公室获悉，北京市工商行政管理局在对北京市流通领域食品抽检中发现18个不合格样本．其中标称“郑州思念食品有限公司”生产的“思念”牌三鲜水饺．被检出金黄色葡萄球菌．这是按要求“不得检出”的病菌。这18批次问题食品已被要求停止销售。     

八种不合格食品在北京全市停售

3月25日上午,北京市工商局公布,通过近期对流通领域食品的检测,“赵氏”牌粒粒香干等8种食品质量不合格,决定全市停售。北京市工商局提醒消费者：凡已购买这些不合格食品的消费者,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。     

河北省市售食品卫生监测结果分析

目的了解河北省流通领域食品卫生安全现状,加强流通领域食品卫生监督管理。方法采用随机抽样的方法对河北省42家超市和12家集贸市场中正在销售的8类食品进行了监督抽检。结果330份食品样品中85份不符合国家标准,不合格率为25．8％。凉拌菜不合格率最高,为65．0％,蜜饯、酱腌菜、冷冻饮品、熟肉制品不合格率分别为57．5％、37．5％、26．7％、23．3％,乳饮料、面粉不合格率分别为6．0％和5．0％,膨化食品所有检测项目全部合格;散装食品不合格率为41、25％,高于定型包装食品不合格率20．8％;集贸市场所售食品不合格率为39．7％,高于超市所售食品不合格率17．2％。结论本次监测结果显示河北省散装食品及集贸市场销售的食品存在问题较多,应成为各级卫生行政部门监管的重点。     

卫生部办公厅文件——卫生部办公厅关于查处不合格冷冻饮品和非碳酸饮料的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局。新疆生产建设兵团卫生局：根据2007年国家公共卫生重点监督计划工作安排,我部组织了有关省市对商场、超市和集贸市场经营的冷冻饮品,乡镇以下商店和集贸市场的非碳酸饮料进行了监督抽检,共发现20种不符合卫生标准的冷冻饮品（不合格产品名单见附件1,判定标准为GB2760（食品添加剂使用卫生标准》和GB2759．1—2003《冷冻饮品卫生标准》）和5种不符合卫生标准的非碳酸饮料（不合格产品名单见附件2。判定标准为GB2760（食品添加剂使用卫生标准》、GB19297--2003（果、蔬汁饮料卫生标准》和GB19296--2003（茶饮料卫生标准》）。为保护消费者身体健康,根据《食品卫生法》有关规定,现通知如下：     

广州：通报不合格食品黑榜，品客薯片再次上榜

广州屈臣氏食品饮料有限公司进口的来自秘鲁的青柠浓缩汁，二氧化硫超标：台湾乖乖股份有限公司生产的两款“乖乖”玉米脆条（五香）菌落总数超标。在国家质检总局昨天通报的今年4月份进境不合格食品、化妆品“黑榜单”上，又有414种境外不合格产品在进境口岸“落网”。曾经几次上黑榜的美国宝洁公司的“品客”薯片，此次又有两款上榜。     

北京停售18种食品其中8种检出“不得检出”物

北京市工商局7月14日通报,在近期对流通领域食品的抽检中,发现不合格样本18个,决定对这18种食品停止销售。这批食品中,有8种都是检出了“不得检出”的成分。     

广东省超市冷冻食品贮存现状调查与相应的HACCP体系对策

目的全面了解广东省超市冷冻食品贮存现状,并提出有效的HACCP对策。方法以问卷调查、冷冻设备调查表和食品温度贮存记录表方式,调查了广东省各地级市大中小超市冷冻食品贮存现状,提出相应HACCP对策。结果超市人员对冷冻食品贮藏知识学习不到位,在日常冷冻食品贮藏销售过程中关键点控制力度不足,缺失相对应的冷冻设备管理与记录为最主要食品风险隐患。大中小超市都存在冷冻设备没有标示温度、测量温度不符合冷冻食品贮存温度的情况,尤其在小型超市情况更为严重。结论针对于广东省冷冻食品超市贮存现状,超市应做好人员管理培训和日常冷冻食品贮存登记存档,有关部门增强抽检监测和对不合格商品的处罚力度,有效解决冷冻食品安全问题。     

山两省食品加工机械抽检结果合格率不高

2011年第四季．山西省质量技术监督局对对太原市市场上经销的24个批次的食品加工机械质量进行了监督抽查．合格19个批次．抽样合格率为79.17％。本次抽查的产品均为山西省外的企业生产，不合格的5个批次产品均为小型企业生产。从本次抽查情况看，大型商场、超市经销的大中型企业生产的产品质量比较好。     

速冻食品也过“冬”？

最近．一种名为“金黄色葡萄球菌”的细菌染指国内多家知名速冻食品品牌。在工商局组织的对市场销售的水饺,汤圆、馄饨等速冻食品进行质量抽样监测,结果检出包括三全,湾仔码头、吴大娘等4个品牌9种速冻食品不合格,存在的主要问题是产品检出金黄色葡萄球菌及菌落总数超标。     

超市食品,想说爱你不容易

<正>前一段时间有媒体爆出北京多家超市造假,“育青”、“浦五房”、“天福号”等有着良好声誉、颇受消费者信赖的食品品牌经销人员,居然擅自改变熟食制品保质期,将超过食品保质期的熟食制品“改头换面”,重新摆上柜台,蒙骗消费者。面对公众和媒体的诘问,供货厂家称是销售员的个人行为,超市方面则承认管理上有疏漏,信誓旦旦的保证将严格加强管理。与往常一样,又是公说公有理,婆说婆无奈,气愤的消费者不禁要问:超市食品还靠得住吗?超市食品,想说爱你不容易有关调查显示,连锁超市与其他食品销售渠道尤其是与农贸     

英国研制出可显示食品新鲜度的变色标签

英国“新君威科技”（InsigniaTechnologies）公司研市0出一款可以显示食品新鲜度的色变标签。该公司称,这种产品称为Novas嵌入式标签．这种标签在受到氧气、紫外线和湿度等外部影响时会变色,可显著提高食品安全。预计该产品可于2013年上半年上市,将首先在英国的超市销售。     

兰山区市场监管局 全力防控食品安全

山东省临沂市兰山区市场监管局为有效防止疫情在食品销售单位(含食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市)传播和蔓延,不断加大对食品销售单位监督检查,保障市场销售食品安全。该局要求各食品销售单位(者)要暂时停止在各类市场进行活禽交易和宰杀,全面关闭各类市场活禽交易区和宰杀点。对未经检疫或检疫不合格的白条禽及禽肉产品一律禁止入场销售。