国家级食品机械新产品开发指南

国家级食品机械新产品开发指南该开发指南适用于食品机械中的制糖机械、啤酒饮料加工机械、罐头加工机械、乳制品加工机械、发酵食品加工机械、果蔬加工和保鲜机械、方便食品及工程食品与其他食品加工机械。１产品结构现状食品机械虽同国际水平有落后２０年的差距，但有２...     

科技简讯

国产粒粒橙汁成套设备问世 江苏靖江县食品机械制造厂与机械工业食品装备设计研究所共同研制成功国产粒粒橙汁加工成套设备,经国家有关部门检测验收,它可以与日本产同类设备相媲美。它的问世填补了国内食品机械的一项空白,可以     

实现食品机械现代化推动我国食品工业可持续发展

可持续发展 (sustainabledevelopment)已经成为各国政府和国际组织在共识基础上的发展战略。食品工业的可持续发展不可能建立在食品机械比较落后的基础上 ,它同食品机械现代化有着密切的联系。我国食品机械工业的现状与食品工业可持续发展的需求主要存在三方面的差距 :一是食品机械产品与国际现代化水平的差距 ;二是食品机械企业与国际现代化水平的差距 ;三是企业市场信息与销售渠道方面的差距。要实现食品工业可持续发展 ,我国必须首先实现食品机械现代化 ,而实现食品机械现代化就应重点抓好两方面的工作 ;即要加快各种食品加工配套设备的研制和推广以及在食品机械生产中采用先进的食品加工技术 ,促进跨世纪食品工业的进一步发展。     

浅谈食品机械中央控制系统

食品机械设备是指把食品原料加工成食品或者半成品专业的机械设备。食品机械是一种很复杂的机械,同时要具备多种性能才能够顺利完成各项工作,包括机械性能、物理性能以及制造工艺等,这就需要一个强大的中央控制系统进行支撑。本文简要阐述食品机械中央控制系统的功能和相关技术说明,保证食品加工企业的有效发展。     

实现食品机械现代化推动我国食品工业可持续发展

可持续发展（sustainable development)已经成为各国政府和国际组织在共识基础上的发展战略。食品工业的可持续发展不可能建立在食品机械比较落后的基础上,它同食品机械现代化有着密切的联系。我国食品机械工业的现状与食品工业可持续发展的需求主要存在三方面的差距：一是食品机械产品与国际现代化水平的差距;二是食品机械企业与国际现代化水平的差距;三是企业市场信息与销售渠道方面的差距。要实现食品工业机械现代化就应重点抓好两方面的工作;即要加快各种食品加工配套设备的研制和推广以及在食品机械生产中采用先进的食品加工技术,促进跨世纪食品工业的进一步发展。     

食品机械中常见的腐蚀现象与防止方法分析

正现阶段,国家越来越重视食品安全问题。在食品加工的过程当中,需要借助食品机械来进行加工生产,但是由于受到多种因素的影响,食品机械极易出现腐蚀现象,在很大程度上影响着食品安全。本文首先分析了食品机械中常见的腐蚀现象,其次探讨了食品机械腐蚀现象的防止方法。由于受到机械设备、食品材料以及生产环境的影响,食品机械极易出现腐蚀的现象。在这种情况下,采取     

机械工业食品装备设计研究所

机械工业食品装备设计研究所机械工业食品装备设计研究所是机械工业部食品机械技术归口所。基本任务是协助政府主管部门组织制订食品机械行业科技发展规划、技术改造规划和技术引进计划，承担食品加工工艺、食品机械零部件、关键单机以及成套设备的新技术攻关和应用研究。...     

2002报刊联合征订启事

《粮油加工与食品机械》杂志邮发代号 :2 - 82 6(月刊 )《粮油加工与食品机械》 (中国食品和包装机械工业协会会刊 )是国内外公开发行的粮油与食品机械专业的科技期刊 ,集权威性、行业性、技术性、知识性、实用性于一体。全国中文核心期刊 ,并为中国科技论文期刊统计源所收录。《粮油加工与食品机械》主要报道粮油加工、食品加工、农副产品加工、畜禽加工和饲料加工工艺和机械设备等方面的方针政策、发展动向、科研成果、新技术、新工艺、新装备及市场动态等内容。重点栏目有权威评述、发展论坛、本刊专访、开发研究、加工技术、每月纵横、…     

浅谈食品机械中智能控制技术的应用

现阶段,人们对食品的要求越来越高,很多家庭都在追求精致的物质生活,不仅要求吃饱,更对食品口味和种类提出了更高的要求。要想满足人们对食品优质、健康、种类丰富的需求,食品加工企业就需要不断发展食品加工技术。食品加工技术能够对食品原材料进行多种方式的加工。智能控制技术的引进,对食品机械技术产生了重大影响。本文分析了现阶段的智能控制技术,分析探讨智能控制技术在食品机械领域的应用。     

对北京市食品机械工业发展的探讨

一、北京市食品机械发展概况食品机械工业为食品加工提供手段,是食品加工业的母机。北京的食品机械按其生产规模大体可分为大中型、小型和家用型。大中型食品机械如面粉生产线,油炸方便面生产线、豆腐生产线,家畜、家禽屠宰生产流水线,牛奶塑料袋灌装生产线,面包生产线,啤酒灌装线,酱油、醋生产线等。小型食品机械一般用于饭店、宾馆、工厂、机     

美国食品机械产业概状

1美国食品机械产值稳定增长食品机械指的是加工制造食品、饮料和肉制品的机械设备,包括3个组成部分。乳制品加工机械设备,包括干酪、冰淇淋、奶油等的加工机械和冷冻设备及其零部件。商业用食品机械,包括切片机、搅拌机、粉碎机、研磨机、工业用面包机等及其零部件。工业用食品加工机械,包括水果与蔬菜压汁机、粉碎机、分选机和肉类加工机,以及零部件。80年代后期和叨年代初期,美国经济处于不景气状态,但是食品机械工业并未受到太大影响,产值仍在稳定增长。1987年一1992年间美国食品机械产值由问．4亿美元增加到21．5亿美元,年均增幅为4．3％。1992年以来,美国经济好转,企业设备投资增大,食品机械产值年增长率上     

纳米技术在食品加工中的应用

论述了纳米技术在食品加工、食品机械、食品包装、食品检测中的应用,并阐述了纳米食品的概况。     

食品生物化学和食品工艺、设备学习班将在北京举行

<正> 食品生物化学和食品加工工艺是包装和食品机械制造行业不可缺少的知识。为了尽快地掌握这门科学知识,进一步提高包装机械和食品机械制造厂制造设备的技术水平,中国包协食品机械专业协会与北京粮食学校在北京共同举办食物化学和食品工艺、设备学习班。主要课程有:1.食品生物化学(包括:水份、矿物质、糖类化合物、脂肪化合物、蛋白质、维生素、酶、营养、食品     

食品工业用搅拌机

食品加工机械是发展食品工业的重要基础之一。国际上食品加工和包装机械的产值已占机械制造业的第三位,日本1985年达29兆日元。本刊准备组织系列文章,介绍主要食品机械的类别、功能和结构示意图等,以利我国食品机械的发展。     

《粮油加工与食品机械》征订

《粮油加工与食品机械》中国食品和包装机械工业协会会刊,是全国公开发行的粮油与食品机械专业的科技期刊,集权威性、行业性、技术性、知识性、实用性于一体。全国中文核心期刊,并为中国科技论文期刊统计源所收录。《粮油加工与食品机械》主要报道粮油加工、食品加工、农副产品加工、畜禽加工和饲料加工工艺和机械设备等方面的方针政策、发展动向、科研成果、新技术、新工艺、新装备及市场动态等内容。重点栏目有权威评述、发展论坛、本刊专访、开发研究、加工技术、每月纵横、产品博览、供求信息、专利技术、行业标准等。本刊信息量大,…     

2009日本国际食品机械展览会见闻

2009年6月9日,日本食品机械协会主办的2009日本国际食品机械展览会（FOOMA 2009）在日本东京国际展览中心（Tokyo Big Sight）隆重开幕。FOOMA展览会是日本食品加工机械制造业最大的专业盛会。在这个日本本土色彩极为浓厚的FOOMA展会上,展示了许多食品加工的关键设备。其中包括新鲜原料加工设备、发酵酿造设备、饮料加工设备、乳品加工设备、面食加工设备、卫生管理、质量控制、液态食品和固态食品包装设备、流通、测量和检测等设备。     

如皋市包装食品机械有限公司

正如皋市包装食品机械有限公司是我国生产食品和包装机械的专业厂家,国家中型企业,江苏省高新技术企业,专业生产食品机械和食品包装机械,已有30多年的历史,长期以来,如皋市包装食品机械有限公司一直致力于国内食品机械的研制和开发,其主要产品有:糖果生产成套设备、饼干糕点生产成套设备、方便面食品生产成套设备、包装机械成套设备4大类100多种单机。公司拥有先进的加工检测设备和严格完善的质量保证体系,产品广泛应用于各大中型食品生产厂家。     

新起点 新发展

<正>布勒发展食品加工技术已经有100多年的历史。如今从欧洲走向中国及亚洲,通过与广州尧先食品机械公司的合作,成立布勒(广州)食品机械有限公司。主要目标是要在中国建立起一个食品加工技术研发与设备制造平台,为客户提供贴合市场需要的、体现差异化的、满足客户在食品安全、生产自动化、生产健康放心食品要求的整体食品加工解决方案。广州尧先机械多年来发展定位于东南亚等海外     

机械工业食品装备设计研究所(中国农业机械化科学研究院食品机械研究所)

机械工业食品装备设计研究所(中国农业机械化科学研究院食品机械研究所)是机械工业部食品机械技术归口所.基本任务是:协助政府主管部门组织制定食品机械行业科技发展规划、技术改造规划和技术引进计划;承担食品加工工艺、食品机械零部件、关键单机以及成套装备的新技术攻关和应用研究.本所持有机械工业部颁发的工程设计许可证和北京市机械工业管理局颁发的压力容器设计许可证,可以承担食品工艺工程设计,开发性工程项目的经济可行性论证及食品厂新建、改建和扩建工程的工艺设计.机械工业部食品机械产品质量监督检测中心和中国机械工程学会包装和食品工程分会分别设在和挂靠在机械工业食品装备设计研究所.     

食品加工机械发展与探讨

简述了食品加工机械在国民经济中的地位与作用,分析了我国食品机械的发展状况与特点,并指出了食品机械的发展方向。