儿童益智餐谱

"稀饭"是许多家长给宝宝尝试的辅食之一。然而,除了直接煮稀、煮稠给宝宝吃之外,你可能没想过还可以运用稀饭的米汤调味,或是直接将稀饭磨成米糊做些变化吧?以下即提供了稀饭的多阶段制作方法,让你轻松掌握各阶段的制作要诀。     

煲粥绝不是煮稀饭

如果说会煮点稀饭也算是厨师的话，那我十二岁时就已经是了。还在我读小学的时候，每天放学回家的第一件事，就是生火煮稀饭。因为那时家里穷得来只有稀饭喝，所以打那时起，我对稀饭就没有过好感，有时反倒是深恶痛绝。     

聪明妈妈会偷懒——巧做断奶食品

从5～6个月开始，宝宝该尝试吃断奶食品了，这个阶段也正是宝宝长智慧的时候。最初的时候，宝宝只吃很少的断奶食品，甚至麻烦到妈妈喂半勺土豆泥要花费1个小时。这样既耗时费力，又减少了宝宝的运动时间。有一位育儿专家说得好，人生不光是吃饭，对婴儿来说用一个小时在户外散步、看孩子们玩耍、看小狗撒欢都比吃这一勺稀饭好。     

稀饭加糯米 煮来更好吃

盛夏季节,赤日炎炎,人们不做事都感到汗流满面,只要稍用力做点事,流出的汗当然更多。在这种情况下,谁都会感到口渴、因倦和食欲减退。为适应这种情况,绝大多数家庭每到这个时候都喜欢煮稀饭吃,借以增进食欲和补充水份。一般的稀饭（北方叫粥）都是用大米加绿豆煮出来的,通称绿豆稀饭,它还具有清热解毒作用。谁都知道,稀饭既要煮得稀、煮得稠,而且要稠成糊状才好吃,如果煮的水是水,米是米,吃起来就自然乏味了。 今年又到盛夏季节,我们在煮稀饭时稍作了一点改进,就是在大米中加进四分之一或五分之一的糯米来煮稀饭,比起单纯…     

捞饭

小时候，每天早上若能吃上捞饭，那算是很不错的待遇了。我们乡下，谁家孩子气色好，长得结实，熟悉的人就会问上一句：“你妈天天捞饭给你吃的？”大锅煮稀饭，锅潜了，焖一会儿，米“花”得差不多了，用勺子兜底轻轻捞起沉在下面的米粒，滗去汤，倒在碗里，碗里差不多满了，把勺子扣在碗上，碗倾斜，把汤滗干净，这就是捞饭。     

宝宝补水要对症

宝宝口渴，有生理性和病理性两种情况．身为妈妈的你能在第一时间知道吗？你能了解宝宝口渴背后的原因吗？如果给口渴难耐的宝宝准备最适合的饮品，你能做出什么选择呢？其实．如何给宝宝补水也蕴含着很深的学问和有趣的常识呢！     

宝宝的圣诞大餐

过圣诞，你想好给宝宝吃什么了吗？宝宝过节过的就是美食瘾，快来看看池妈的圣诞创意宝宝餐吧!     

冰箱咋成了孩子的疾病之源？

去年署期，杉杉到外婆家渡假。临行前，本来说好要在外婆家住到新学期开学。可是时间还没有过半，她就被外婆“遣送”回来了。原因是她一到外婆家就整天守在冰箱旁，一个劲儿吃冷饮，就连外婆给她煮的稀饭，她也要放进冰箱“冰”着吃。     

煮饭技巧备忘录

一份关于米饭的实验报告：分别用冷水和热水煮相同质地的大米，同时针对每一种水温，再分成把大米浸泡后煮和不浸泡直接入锅煮两种方法。实验结果发现，煮一种米用四种方法，会让你得到四种口感的米饭。     

无乳糖奶粉帮助宝宝度过腹泻期

在儿科临床工作中，经常会有宝宝因为腹泻前来就诊。这些宝宝发生腹泻的原因除了饮食不洁和饮食不合理外．还有一种比较多见的情况是出现在感冒发烧后不久，发烧好转了．却出现了腹泻。无论什么原因引起的腹泻，经过医生的指导和用药，大都能很快恢复，但也有相当一部分小宝宝恢复得不太理想．尤其是处在哺乳期的小婴儿。对于腹泻的宝宝，医生通常会建议其父母在腹泻期间尽量少给宝宝喂牛奶，因为牛奶是细菌最好的“培养基”，细菌遇见了牛奶，会繁殖得更快一些。这时可给孩子熬点稀饭喝，禁油腻。这样的建议对于已经开始添加辅食或和成人一样进餐的大宝宝来说容易接受．可是对于以奶为主食的小宝宝来说就不太可行了．那怎么办呢？     

奶粉——人之初的体贴

因为奶量不足，孩子哇哇啼哭，于是各种汤水齐上陈，猪蹄汤尽管让你看到就灌，可效果却不明显；三个月的产假已到，面临朝九晚五的作息时间，你的宝宝该如何喂养？这时给予你及宝宝最直接的关怀应该是奶粉，在这里听听妈妈们最深刻的体会吧。     

妈咪宝贝鲜果汁这个夏天有高招

水果中含有多种丰富的维生素，提供给宝宝生长必需的能源。也是父母给宝宝尝试的第一种辅食之一。一期为您提供水果在宝宝不同阶段的吃法。让您轻松的掌握果汁辅食制作的关键。     

五谷杂粮的最佳吃法

糙米稀饭“刮”脂肪 糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。     

粽子的6种包法

准备阶段无论你买的是粽叶抑或箬叶还是苇叶，都需要之前放入锅中煮10分钟左右，如果是干的箬叶或者苇叶，在煮之前还要浸泡一下，这样可以让叶子更加柔韧和卫生。另外糯米也要提前用水浸泡一夜，这样才方便烹饪。     

宝宝长牙喽

你知道吗？早在妈妈肚子里的时候，宝宝的乳牙己经开始形成了。当然，当宝宝出生的时候，小牙还没有长出，不过这时候宝宝的口腔里已有了20颗乳牙和若干个恒牙的萌芽，它们像种子一样把整个牙床排得满满当当的。宝宝出生后6-10个月，细心的妈妈会惊喜地发现宝宝第一颗牙齿正“破土而出”，这颗小小的牙齿会给全家带来了一个大大的惊喜。     

新年，当你触到天使的羽翼——周大福福星宝宝

传说中当你触到天使的羽翼通往幸福的阶梯将为你打开……对潮流敏感的人一定会发现惊天动地的新流行讯息：童话风潮又在起旋了！他们是一个天使家族，即可爱的周大福福星宝宝—健康宝宝、平安宝宝、快乐宝宝、真情宝宝、家和宝宝，分别带给您最真诚的祝福，祝福健康、平安、快乐、真情、家和……2005年的新年，福星宝宝和我们一起新年贺喜，带给您祝福，也带给您新惊喜。春节是中国人的传统节日。新春伊始，人们会向亲友送上真诚的祝福，祝福未来的一年，吉祥、和乐、圆满、生发、喜上添喜……2005年是农历鸡年，传说鸡能避邪也能致吉。而在…     

宝宝生病期间的饮食要点

最近,一个朋友对我说,她的宝宝一岁多,腹泻一周了,这几天特别严重非常不愿意吃饭,每顿只是喝点奶或吃点稀饭,其他什么都不吃。她非常担心,宝宝又腹泻又不好好吃东西,会导致营养不良。她问我：怎样才能让生病中的宝宝多吃一些呢？     

五彩生活五彩饭

这段日子以来，邻居和同事见到我儿子就会问：哟，宝宝又长高了，妈妈天天给你做什么好吃的，把你养得这么好啊？这时候，儿子就会一本正经地回答：我妈妈给我做会超级变化的五彩香饭。     

食色大仲马

“原谅我,没有给你写满一页信纸。因为母亲的喊声打断了我:‘鸡蛋煮好了,仲马快来吃,不然都煮老啦!’你说,我能够抗拒这森严的逻辑吗?没法子,再见了,我的天使!可那又算得了什么,要是鸡蛋真的给煮老了,那我就浇上橄榄油吃……”     

冰箱咋成了孩子的疾病之源

去年署期,杉杉到外婆家渡假.临行前,本来说好要在外婆家住到新学期开学.可是时间还没有过半,她就被外婆"遣送"回来了.原因是她一到外婆家就整天守在冰箱旁,一个劲儿吃冷饮,就连外婆给她煮的稀饭,她也要放进冰箱"冰"着吃.