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马铃薯要进主粮 流通加工需跟上——为“土豆翻身当主粮”建言献策 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>在中国农历送"马"迎"羊"的年终岁末,来自农业部消息:我国将力推马铃薯主粮化战略——向被打入主食另册的土豆,将成为稻米、小麦、玉米之外的第4大主粮作物,预计到2020年,50%以上的马铃薯将作为主粮消费。甚至许多专家称:"在未来世界出现粮食危机时,只有马铃薯可以拯救人类"。在中国粮食"十一连增"的大好粮食形势下,俗称"洋芋"的马铃薯喜气洋洋迎羊年,抓住马尾巴荣登主粮宝座,虽似有国人饭碗"粮不够,薯来 相似文献
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<正>据农业部网站消息,我国将启动马铃薯主粮化战略,土豆将成为主食"新贵"。平凡无奇的土豆君,总算迎来了人生的春天,翻身做主食!三月,春暖花开的季节,让我们携手六步山美厨娘,与大厨一起约会厨房里的土豆君,煮、蒸、煎、烤、拌,怎样才能俘获土豆君的心?当然是怎么健康怎么做。爱吃土豆的RORO小姐初见RORO,就被她的"白富美"气质给吸引了。肤白貌美,学富五车,有着自己稳定的事业和令人艳羡的1米75模特身材,说是白富美,一点儿也不为过。素颜清纯可人,妆后靓丽脱俗,本该像那些条件优越的年轻姑娘们一样傲娇的她,却低调的没有一丝浮躁。聊 相似文献
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《中国食物与营养》2017,(12)
基于北京市实地调研问卷,考察了消费者对马铃薯主食化战略的了解程度、对马铃薯主食产品的认知水平及其购买行为,结果显示:消费者对马铃薯主食化战略的知晓率较高,但对马铃薯主食的营养及其健康功效认知参齐不齐,甚至存有误解。在购买行为上,七成以上的被调研者有购买过马铃薯主食,消费者比较强调马铃薯主食的营养、安全性和口感,对其价格也较为敏感。在获取信息渠道方面,对马铃薯主食的了解渠道不多,消费者主要依靠马铃薯主食推广活动宣传单获得相关信息,其次是电视和朋友介绍。因而,大力推动马铃薯主食产业化,须在扩大马铃薯主食生产规模,提高其市场覆盖率的同时,加强对消费者食物营养知识宣教,补齐消费者食物营养知识结构的短板,变随机被动消费为日常主动消费,从而推动马铃薯主食产业化稳步发展。 相似文献
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2015年1月6日,中国农科院等单位主办,农业部副部长参与的马铃薯主粮化发展战略研讨会提出:推动土豆成为餐桌上的主食,让土豆逐渐成为继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。消息一出,各路言论纷纷,反对方诧异:粮食危机,真的来了?真穷到如此地步了?"土豆控"们惊喜——狂欢时代已然来临!冷静者进一步思考:土豆做主粮,怎么做,安全性如何?我们应该担忧还是欢喜? 相似文献
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从世界马铃薯产业发展谈中国马铃薯的主粮化 总被引:3,自引:0,他引:3
《中国食物与营养》2015,(7)
对世界和中国的马铃薯生产和消费特点进行了分析,提出发展中国特色马铃薯主粮化应在加强宣传和引导消费、推进马铃薯主食产品多样化、加速马铃薯主食专用品种的选育的同时,降低成本,让马铃薯产品价格与其他主粮一样能被广大消费者接受,最大限度保障生产者的利益,使参与主粮化的各个利益主体受益。 相似文献