优化压区系统 改善脱水

最初的真空系统是为1300～1500g／m^2的致密无端毛毯脱水设计的,所以目前大部分纸厂都没有足够的真空度使2100g／m^2的压榨毛毯充分脱水。大部分压榨所用的压榨毛毯单位面积的质量太大,造成出压榨总干度不够。此外,因纸机车速不断提高,常规真空箱的脱水效率降低,无法实现压榨干度最大化。许多新式纸机已经证明：可控的压区脱水及严格的真空脱水是提高压榨性能的一种非常有效的方式。     

在模拟纸机的条件下压榨毛布的平衡水份

本文的目的是研究在典型新闻纸机第三道压榨的条件下压榨毛布的平衡水份。控制这些毛布的水份对于发挥压榨的最大效能,从而使纸幅离开压榨部时获得最佳干度是很重要的。 影响压榨性能的和毛布有关的四个因素是:(1)毛布结构中的有效空隙;(2)在动态情况下,毛布在压区的可压缩性;(3)毛布对水的流动阻力,(4)毛布     

压榨部的运行对产品质量的影响

为了确保纸机能顺利和高效运行，压榨部必须无机械故障和纸幅断头，且能给干燥部提供干度高、强度好的纸幅。为了生产出优质产品，压榨部要尽量减小纸幅的粗糙度和两面性，避免纸幅压溃，皱褶或其他纸病。最后，还要尽量降低成本，如能耗、压榨毛布、真空、水和设备。压榨最重要的3个方面是：纸机运行性能、产品质量和工艺的经济性。这些方面比脱水性更为重要。本文描述了压榨对纸机的运行性能和产品质量的影响，并指出了如何避免那些负面影响。     

高冲量压榨（上）

本文就高冲量压榨的有关脱水理论作了综合性的叙述;对高冲量压榨辊的辊面特性作了较详细的分析;并系统地介绍了目前世界上几种主要的高冲量压榨的结构形式、运行概况及其效果。与普通压榨比较,高冲量压榨不仅可提高纸幅出压区的干度,或增加纸机的产量,而且可改善纸的强度以及纸机的运行性能。     

新概念毛毯和智能辊技术

1 BOOSTER新概念毛毯技术 纸机压榨部的最大脱水量是限制纸机效率的瓶颈,而使用Xerium新推出的压榨毛毯可使这一瓶颈得到突破。新的毛布之所以能影响开机效率,是因为这种毛毯设计指标如透气度、压力支撑、容水空间和饱和度都得到改善,如图1所示。在这些因素中,压榨毛毯的饱和度是影响纸机开机速度快慢的主要因素。压榨毛布在压区达到完全饱和后才能达到最大的脱水量。     

纸机热压榨技术（上）

在造纸机上．由开式引纸到封闭式引纸，由平面压榨到垂直脱水压榨（沟纹压榨、育扎压榨等），由普通压榨到宽压区压榨（大压辊宽压区压榨、底板宽压区压榨）已取得了显著成就．但也有一定的局限性。最近发展的热压榨新技术，取得了突破性的进展，达到了过去不能达到的出压榨部的纸页干度。1理论探讨在相同的操作条件下（纸张种类、定量、浆料配比、纸机抄速、压榨部构造和毛毯性能等），压榨部纸页的脱水量在一定范围内与施加的压力、压区宽度成正比，而与水的粘度成反比。虽然压榨的脱水量随着施加压力的增大而增加，但至一定限度，进一步…     

维美德向捷克Mondi Stêtí纸厂提供压榨部改造业务

正维美德将对捷克Mondi Stêtí纸厂5号牛皮纸袋纸机压榨部进行改造。改造后纸机预计2015年第四季度重新启动。维美德将用Opti Press Center压榨技术对5号机现有压榨部进行改造。在这种新型三压区压榨方案中,一压、二压和三压的靴式压榨可显著提高纸幅进入烘干部时的干度与湿强度。在压榨部与烘干部之间的开区以及烘干部开始阶段,由于纸幅干度更高,因此运行性能大幅改善。配有钻孔面板的高真空吸水     

纸机干操部的节能

为了降低干燥部的能耗，国内外专家们做了大量工作：一是强化温部脱水，提高温纸干度；二是提高纸机干燥部热能利用率。一般情况下，将湿纸的平度提高1％，就能节约干燥蒸汽4％，干燥部提高1％平度的费用大约是压榨部机械脱水费用的20倍。压榨过程中，使用新的压榨形式，如真空压榨、盲孔压榨、沟液压榨、宽压区压榨等。用的新材料有聚氨酯等。宽压区压榨是双毛毯压榨，压区以压板构成，毛毯通过合成橡胶带运转进入压区，压板用液压泵加压，线压力一般为200kN／m，最高可至500～600kN／m，与一般压榨相比，这种压榨可降低出D水分5％～7％…     

复合压榨新技术

复合压榨compoundpress又称组合压榨或复式压榨，它是一种多压区压榨的通俗简称，但是压榨部往往也是纸机技术改造的重点之一。自２０世纪６０年代中期以来，国外纸机技术改造应用复合压榨新技术的日益普遍，据有关文献资料介绍湿纸页出压榨部的干度一般可以达到４８％～５０％．如我国东北和中南地区的某纸厂的３１５０长网纸机均已应用四辊三压区复合压榨新技术。其主要优点是对湿纸脱水提高产质量，节省能源等效果显著。并大大地减少了纸机湿部断纸等现象，使湿纸强度增大，提高了抄造率与成纸率等技术经济指标。据悉近年来在我国东北某…     

压榨毛布和干网清洗器组合创下车速和产量记录

德国AIbert Fripa Miltenberg纸厂的6号纸机以2025m／mm的稳定车速连续运转60多天,创下了生产记录。通过使用福伊特TissueFlex V3压榨毛布,在最短的助留时间内实现了最高程度的压区脱水。纸机的稳定表现同样也离不开DuoCleaner Express干网清洗器和TissueForm V Crescent成形网组成的清洁组合。     

国际绿趋势 绿家居 绿家具—自然 健康 环保 单纯 可续 经济

“绿生活”就是健康可持续的友好生活态度及方式。在人类文明高度发展的今天,绿色的生活方式正在变得越来越随处可见,环保生活的标地也不仅仅是糙米和草鞋,而是在每一处生活必需品都不断发展环保的创意,通过可以循环再造的尖端物科和天然材料共同营造回归自然的健康、简约之美。     

Mineral contents of some southern Italian wines. II. Determination of Li, Na, Mg, K, Ca, Co, As, Rb, Sr, Ag, Sb, Ba

Following our study of the mineral contents of some Southern Italian wines, this work reports on the detection of 12 elemental components. The elements were determined using ICP-AES, flame atomic emission or absorption spectroscopy. The values determined for Li, Na, Mg, K, Ca, Rb, Sr and Ba were within the usual ranges for wines (average values for these elements were: 0.010, 26.2; 94.4; 888; 94.0; 3.30, 0.82 and 0.11 mg/l respectively). All the wines contained low levels of As, the concentrations of which were always under 0.20 mg/l, the maximum level permitted by E.E.C. standards. The measuring of Co, Ag, and Sb led us to ascertain, in all the wines, concentrations lower than 0.01 mg/l for Co and Ag and below the instrumental detection level for Sb (0.06 mg/l). In a previous study wines from D.O.C. areas of Southern Italy were analysed by the technique of inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy (ICP-AES), for 14 minerals. This paper deals with further investigation of the mineral composition of the same wines for different metal constituents, analysed by ICP-AES, flame atomic emission, or atomic-absorption spectroscopy (two techniques). The first technique was applied to the detection of Co, As, Sr, Ag, Sb, and Ba. The alkaline metals Li, Na, K, and Rb were determined by flame atomic emission, a technique which possesses better detection limits for these elements. For Mg and Ca the atomic absorption methods were applied.     

卷烟中锂、铬、镍、铜、砷、硒、钼、镉、铊和铅含量分析

采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定了41个牌号烤烟型卷烟和雪茄烟样品烟丝中的锂、铬、镍、铜、砷、硒、钼、镉、铊和铅含量,并按照类型和价位对卷烟中这10种有害元素含量进行了统计分析。结果发现:①卷烟中锂和铜的含量较高,铊的含量很低,铬、镍、镉、铅、砷、硒和钼7种元素的平均含量为0.55～4.42μg/g;②雪茄烟中铬、镍、砷、钼、镉、铊和铅的含量一般高于烤烟型卷烟,而硒元素的含量则相反,但差别较小;烤烟型卷烟中锂和铜的含量与雪茄烟没有显著差异;③高档卷烟中的锂、镍、镉、铊和铬含量较低,而砷、铅的含量较高;不同价位卷烟的铜、硒和钼含量差异不显著。     

1997 UK Total Diet Study dietary exposures to aluminium, arsenic, cadmium, chromium, copper, lead, mercury, nickel, selenium, tin and zinc

Concentrations of aluminium, arsenic, cadmium, chromium, copper, lead, mercury, nickel, selenium, tin and zinc were determined in samples from the 1997 UK Total Diet Study and used to estimate dietary exposures of the general UK population. Population average dietary exposures to aluminium (3.4mg/day), arsenic (0.065mg/day), cadmium (0.012mg/day), chromium (0.10mg/day), copper (1.2mg/day), mercury (0.003mg/day), nickel (0.13mg/day), tin (1.8mg/ day) and zinc (8.4mg/day) are similar to those from previous UK Total Diet Studies and are below the appropriate PTWIs, PMTDIs and TDIs. Dietary exposure of the UK population (0.026 mg/day) to lead is falling as a result of measures taken to reduce lead contamination of the environment and food and is well below the PTWI. There has been little change in UK estimates of selenium exposure since the 1994 Total Diet Study but current estimates (0.039mg/day) are lower than those derived from earlier Total Diet Studies.     

风干肠贮藏过程中挥发性风味物质的变化及异味物质分析

利用动态顶空制样-热脱附-气相色谱-嗅闻-质谱联用技术,结合气味活度值（odor activity value,OAV）以及感官评价,对不同贮藏时间（0、7、14、21、35、49、77 d）的风干肠挥发性风味物质进行检测,分析贮藏过程中各类挥发性物质变化情况,并对造成异味的主要物质进行鉴别。结果表明：不同贮藏时间的样品中,分别检出挥发性风味物质59、56、63、58、73、68、71 种,主要为酯类物质;随着贮藏时间的延长,风干肠样品色泽变黑,失去光泽,异味逐渐增加,可接受度降低,其中有21、21、17 种风味活性物质分别与感官评价中色泽、风味、可接受度评分显著相关;经过OAV分析以及气相色谱-嗅闻鉴定,辛酸乙酯、1-辛烯-3-醇、正己醛、庚醛、正辛醛、壬醛、反,反-2,4-癸二烯醛可能是造成风干肠异味的主要物质。     

基于高压结合酶法制备的低敏虾制品体内体外致敏性检测的差异性分析

采用高压结合酶法处理凡纳滨对虾的虾蛋白、虾仁泥（虾肉）和虾仁,获得3 种低敏虾制品;采用酶联免疫吸附法检测3 种虾制品的过敏原性,采用全身性过敏反应（过敏性休克模型）及致敏离体回肠平滑肌收缩实验（Schultz-Dale反应）检测3 种低敏虾制品的致敏性,以分析体内与体外方法检测虾制品致敏性的差异性。结果显示：处理前的3 种原料过敏原性极高。经高压结合酶法处理的虾蛋白、虾肉和虾仁的过敏原性分别消减97.0%、94.1%和94.5%。而在动物实验中（以磷酸缓冲盐溶液为阴性对照,未处理虾蛋白为阳性对照,以豚鼠为受试对象）,未处理虾蛋白组的过敏反应发生率与死亡率均为100%,3 种低敏虾制品的过敏反应发生率也为100%,死亡率分别为16.7%（虾蛋白产物）、50%（虾肉产物）和83.3%（虾仁产物）。致敏的离体回肠受到3 种低敏虾制品攻击后,收缩力也明显增强,分别达到376.9%、766.2%和1 004.4%。上述结果表明,对高压结合酶法制备的低敏虾制品过敏原性的检测,体外检测与体内检测存在一定的差异性。     

不同发酵处理对香菇泡菜质构及风味物质的影响

研究并比较低温漂烫条件、亚硝酸盐控制及发酵方式对香菇发酵产品质构、亚硝酸盐含量及风味特征物质的影响。结果表明：香菇低温漂烫前处理最优条件为55 ℃、20 min,此时,发酵泡菜产品的色度L值、硬度及弹性分别为30.64、43.49 N和0.59 mJ。在发酵前加入0.5‰的VC,能够将香菇泡菜的亚硝酸盐含量从6.16 mg/kg显著降低至3.11 mg/kg。与自然发酵相比,纯种发酵将香菇泡菜发酵时间由11 d缩短至7 d,且产品中游离氨基酸总量增加了49.7%;酸、醇、醛及烷烃类化合物等特性风味物质相对含量分别增加了2.17%、5.88%、1.07%和4.37%,并赋予该产品更为丰富的风味物质成分。该研究为香菇发酵泡菜产业化、标准化加工提供了理论依据。     

选择性修饰MCM-41固定化脂肪酶及其催化合成甾醇酯的应用

将南极假丝酵母脂肪酶B（Candida antarctica lipase B,CALB）与三亚油酸甘油三酯进行分子对接,得到CALB的活性中心组成,其氨基酸残基中游离ε-NH2分布在远离活性中心的位置上,—COOH有小部分分布在活性中心。针对CALB活性基团的分布特点将MCM-41修饰成具有醛基的G-MCM-41及具有氨基的NH2-MCM-41。当G-MCM-41与CALB固定时,醛基与ε-NH2结合,酶负载量为87.4 mg/g,活性为1 176 U/g,活性较高,当NH2-MCM-41与CALB固定时,氨基与—COOH结合,酶负载量为89.6 mg/g,活性为672 U/g,活性相对较低,结果证明了CALB分子氨基酸残基分布的结论。以一级大豆油和植物甾醇为底物,固定化脂肪酶催化酯交换反应,经响应面试验优化后酯交换率达到87.4%。