现代膜分离技术及其在食品工业中的应用

本文介绍了膜分离技术的发展简史、分类、特点及原理，综述了膜分离技术在食品工业各方面的应用，并对存在的问题进行了分析，展望了现代膜分离技术在食品工业中的发展前景。     

膜分离技术在食品工业中的应用及研究进展

膜分离技术作为一种新兴的高效分离浓缩技术,在食品工业中的应用日趋成熟。本文概述了膜分离技术的原理、种类及特点,并且综述了该技术在食品工业中的应用与研究进展。着重介绍膜分离技术在饮用水、乳及乳制品、果蔬汁、饮料、酿造发酵产品、粮油、水产品、畜禽产品和食品天然成分,以及食品加工废弃物综合利用等多方面的应用及研究进展。同时探讨了该技术目前存在的问题及解决途径,并对其发展趋势进行展望。     

膜分离技术在食品工业中的应用

本文通过对膜分离过程的初步探讨,介绍了膜分离在食品工业中应用的诸多优点,对膜分离技术在食品工业中的实际应用做了比较全面的阐述,并且分析了膜分离技术在食品工业中应用的缺陷以及改进措施.     

现代膜分离技术及其在大豆加工中的应用

膜分离技术是一种应用在食品工业的新技术。介绍了膜分离技术及其在大豆油脂精炼、制备大豆分离蛋白和多肽、处理大豆乳清废水方面等大豆加工领域的应用情况和存在问题,并展望了膜分离技术在大豆加工中的应用前景。     

膜分离技术在食品工业中的应用

介绍了膜分离技术的原理、特点，膜分离方法的基本特征，以及其在食品工业中的应用。     

膜分离技术在食品工业清洁生产中的应用

综述了膜分离技术在食品工业清洁生产中的应用.重点论述了膜分离技术在实现节约生产用水、减轻环境污染、提高产品质量等方面的应用.     

高新技术在食品工业中的应用

为了推动食品工业的发展,使食品工业结构发生质的飞跃,介绍了生物技术、超细粉碎技术、挤压膨化技术、微波技术、膜分离技术、微胶囊化技术、冷冻技术、超临界流体萃取技术和食品包装技术等高新技术在食品工业中的应用.     

中国食品工业高技术产业的现状、发展问题及对策

本文分析了我国食品工业科技的发展状况和现代高新技术带来的冲击，简述了膜分离技术、超临界流体技术、微胶囊技术、挤压技术等高新技术的特征和在食品工业中的应用，并对我国食品工业高技术的产业化提出了相应的对策和建议。     

陶瓷膜分离技术及其在食品工业中的应用

综述了陶瓷膜分离技术的发展过程及其主要的优缺点,并分类介绍了陶瓷膜分离技术在食品工业中的应用,最后对其的发展趋势进行了展望。     

几种新型膜分离技术及其在食品工业中的应用

本文重点介绍了渗透蒸发、钠滤、膜反应器、膜乳化四种新型膜分离技术的原理、特点及在食品工业中的应用。     

高新技术在我国食品工业中的应用

近年来,我国食品工业有了很大发展,其中高新技术的开发应用在其发展中占有十分重要的地位。近二十多年来,许多新技术已被研究者们研究并应用到农产品加工中。本文以膜分离技术、冷冻技术、远红外技术、超临界萃取技术和无菌包装技术为代表,介绍高新技术在我国食品工业中的研究和应用情况及发展趋势。     

膜法处理食品工业废水的研究进展

食品工业中产生的废水量大,水质恶劣,对环境的污染严重。食品发酵废水以及大豆、果蔬、肉类及乳品加工中的废水,是食品工业废水的主要来源。主要讨论了膜分离技术处理食品工业废水的现状,并对膜法处理食品工业废水的应用前景进行了展望。     

膜分离技术在废水处理中的应用现状

本文对膜分离技术作简要概述,着重介绍了目前废水处理中较为常用的膜分离技术,及其在废水处理中的具体应用实例。此外,对膜分离技术的应用前景和未来研究趋向作了总结与展望。     

食品工业中方兴未艾的膜技术

膜技术又称膜分离技术，随着科研人员的不断研究开发，膜分离技术在现代食品工业中扮演着重要的角色。 国外的膜分离技术在食品工业中的应用始于６０年代末，首先是从乳品加工和啤酒无菌过滤开始的。随后逐渐用于果汁、饮料、酒类等方面。西欧是膜技术用于食品工业最早、最广泛的地区，目前已扩展到发酵和生物工程的应用；各种动、植物蛋白质的加工，各种食用胶的加工以及氨基酸、多糖、咖啡、茶的加工等方面。 我国食品工业中膜技术的应用只是刚刚起步，目前应用得比较成功和成熟的项目有：水处理、果汁加工、酒类加工、酶制剂等。对一些新…     

超滤技术在各领域的应用与发展

膜分离技术在分离领域发展迅速,超滤作为一种新型的膜分离技术具有条件温和、能耗低、效率高、操作简便,无需添加任何化学试剂等优点,其应用十分广泛。该文综述了超滤技术在制药工业、食品工业、环境保护以及饮用水处理等诸多领域中的应用,探讨了超滤膜的污染及膜前预处理技术,以及超滤技术的优点及不足,应用中所面临的问题及未来的研究发展方向。     

膜分离技术——造纸工业减污节水的法宝

分析了膜分离技术在我国造纸废水处理中的应用研究情况。介绍了膜分离技术在国外造纸废水处理中的生产应用实例和在国内造纸废水处理中的生产应用实例。指出被广泛采用的“二级生化”技术现已很难满足造纸工业环境保护的新形势。膜分离技术是新形势下造纸工业减污节水的法宝.     

几种新型膜分离技术及其在食品工业中的应用

本文重点介绍了渗透蒸发，钠滤，膜反应器，膜乳化四种新型膜分离技术的原理，特点及在食品工业中的应用。     

深化改革 开拓前进 为把食品工业推向21世纪作出新贡献(下)——在中国食品工业协会第四次全国会员代表大会上的讲话

<正> 中国食品工业协会六年来的工作回顾 第三、继续开展科技成果与新技术的推广工作。先后召开了新型国产食品添加剂应用研讨会,超临界萃取、膜分离、微胶囊等高新技术在食品工业中的应用研讨会;发布了全国食品工业优秀科技成果推广项目,包括大豆蛋白降解改性技术、高脂酵母的选育和应用、冷冻真空微波脱水技术及设备等优秀成果项目;召开了全国食品科技进步会议,表彰了一批科技先进单位和工作者,制定了全国食品工业科技进步工作表彰办     

膜分离技术在食品工业节水和环保领域中的应用

讨论了膜分离技术在食品工业节水新工艺中的应用,重点讨论了味精生产节水新工艺、赖氨酸生产节水新工艺、新生水水源节水新工艺等节水新工艺的节水和环保特点,在此基础上介绍了一些节水新工艺的应用及特点。     

膜分离技术在食品工业中的应用

一、前言 膜分离技术是一门新兴科学,起步较晚,在国外已进行了系统研究,并在许多领域得到广泛的应用。我国虽然开展这项研究较晚,但也取得可喜的进展,在一些行业已应用于工业生产。 膜分离起初应用在水的净化,海水淡化等方面,由于膜分离技术的发展及其许多优越性,膜分离技术现已广泛应用于化工、食品、轻纺、能源、环保等行业。 1965年膜分离技术已在食品中开始应用,乳品加工在1983年已用于工业化生产。膜分离技术在食品工业中的应用具有以下优点: