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1.
Sinan Zhang Yadonga Zhao Xueshuang Yao Zhenhong Zheng Chuyao Zheng Zhuo Jiang 《International Journal of Food Science & Technology》2022,57(7):4245-4253
Ripe carambolas are hard to store and transport, while freeze-dried ones are easy to store. However, its long production time leads to higher costs. This study shows that high hydrostatic pressure (HHP) treatment could shorten the freeze-drying time of carambola slices. After HHP treatment (25–250 MPa), the drying time of the fresh sample can be shortened by 33.3–44.4% and the distribution of water and pigment in tissues is much uniform. With the increment of the pressure, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and hydroxyl radical scavenging rate are increased. At 250 MPa, the total phenolic content (TPC) increased from 11.34 to 13.36 mg GAE g−1, and the total flavonoid content (TFC) of the control sample was increased from 10.77 to 12.73 mg RE g−1. Compared with the untreated sample, HHP treatment can enhance the flavour and shorten the freeze-drying time. This work guides the application of HHP technology for drying food processing. 相似文献
2.
低轨互联网星座是当前全球研究和发展的热点,互联网星座支持随遇接入遥感卫星和信息在轨直接处理的应用前景备受期待,但由于轨道高度不同会产生双向高动态异构星座的接入互联问题。首先,通过设定低轨卫星互联网星座在不同轨道特性、不同卫星数量情况下的随遇接入仿真场景,重点探讨了时空非连续可视性和多普勒频移问题对遥感卫星接入性能的影响;其次,基于遥感卫星随遇接入互联网星座场景的特点,分析了不同时延性在轨处理任务的流程及其星地功能分配;最后,对当前在轨智能处理算法存在的问题和未来研究重点进行阐述,为未来低轨互联网星座及遥感卫星的发展和联合组网应用提供可靠的理论支撑。 相似文献
3.
4.
5.
7.
利用纤维床生物反应器(FBB)发酵生产链霉素,对发酵培养基氮源进行了优化,并与传统搅拌发酵进行了比较。结果表明,以可溶性有机氮源大豆蛋白胨作为发酵培养基氮源,并添加一定量蔗糖,可以完全替代黄豆粉,在1 LFBB中发酵96 h时链霉素效价达到5 567 U·mL~(-1)。在整个发酵过程中,所有菌体都被固定在纤维床反应器上,而发酵液保持澄清,这不仅有利于从无菌体的发酵液中进行产物的提取和纯化,也可以重复利用菌体生产次级代谢产物,从而缩短发酵周期,进一步提高链霉素在发酵过程中的体积生产率。 相似文献
8.
卫星导航地基增强系统(GBAS)是国际民航组织重点推进的新技术。为全面借鉴国际上 GBAS 技术的发展与应用,本文介绍了 GBAS 组成、原理和优缺点,研究了国内外 GBAS 研究与应用的发展,结合中国民航目前的运行需求提出了 GBAS 应用建议,为 GBAS 发展应用提供了参考。 相似文献
9.
就经典分水岭图像分割算法中存在的过分割问题,提出一种结合位图切割和区域合并的彩色图像分割算法。对原始彩色图像通过空域梯度算子求其梯度图像,并利用位图切割重建梯度图像;对新梯度图像进行分水岭预分割;对预分割图像基于异质性最小原则进行区域合并,并获得最终分割结果。相比于现有的同类方法,该算法引入位图切割,抑制噪声对分割结果的影响,在边缘模糊处分割准确,得到符合人类视觉的较小分割区域数目,同时在运行效率上提高。 相似文献
10.
为了对激光信号探测器输出的TTL信号和其他设备输出的差分信号时间间隔进行测量,设计了一种以AT89S2051单片机为主控制器,以CPLD复杂可编程逻辑器件EPM7128S为辅助控制器的反应时间测量装置。利用CPLD编程实现方便灵活的特点,简化电路设计,降低了成本。装置设置两路TTL信号输入接口、两路差分信号输入接口和两路脉冲信号输出接口,可按实际使用需要对反应时间起始与截止信号输入通道进行选择和设置,将测量结果显示输出。经检测和使用证明,装置操作简便、测量准确、运行稳定,能满足有关时间参数的测量使用,可向有关时间参数测量应用拓展。 相似文献