γ-氨基丁酸生物合成研究进展

γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid,GABA）是一种重要的四碳非蛋白质氨基酸,具有改善睡眠质量、促进新陈代谢、降血压、降血糖等多种生理功能被应用于食品医药领域。目前,GABA 主要通过化学合成、植物富集及生物合成等方式获取,其中生物合成因安全性高、绿色环保、周期短、成本低而备受关注。但是生物合成GABA 仍存在一系列瓶颈问题限制其产量进一步提升,如缺乏高效底盘菌株、限速酶酶活性低、菌株与限速酶最适pH 值不兼容、从头合成底物利用率低、代谢压力影响菌株生长等。随着GABA 市场需求量不断增加,解决生物合成GABA 产量不足的问题迫在眉睫。该文聚焦当前GABA 生物合成及其产量提高策略,从筛选高产野生型菌株及诱变育种、构建辅酶因子回补途径、限速酶定向改造、代谢流重塑、多菌株共培养等方面进行综述,并对GABA 生物合成的机遇与挑战进行展望。     

离散单元法在制砂机处理尾矿提升成砂率研究中的应用分析

矿山在处理尾矿时采用离散单元法分析制砂机中的粒子流量,可以获得准确的成砂率数据信息。矿山基于颗粒仿真方法及新破碎方法的前后期优化仿真设计内容,来构件一个仿真优化的平台,处理尾矿,提升成砂率。     

新兴纳米材料在食品安全检测样品前处理中的应用

食品安全是全球公共卫生关注的重大问题,食品中的多种污染物严重威胁着人类健康,由于食品基质复杂且污染物含量低,难以直接对目标污染物进行分析,有效的样品前处理是痕量污染物分析必不可少的环节。近年来,纳米材料的兴起促进了样品前处理技术的发展。本文全面综述了近3年(2018～2020)基于碳纳米材料、金属有机框架、共价有机框架、聚多巴胺衍生材料以及分子印迹聚合物等新兴纳米材料的固相萃取技术、磁性固相萃取技术、分散固相萃取技术、固相微萃取技术等样品前处理技术在食品样品污染物分析中的研究进展,分析了基于以上纳米材料的食品样品前处理方法的优势和局限性,并对该领域未来发展前景进行了展望。