电感耦合等离子体质谱法测定乳制品中硒含量

本研究建立以甲醇为基体改进剂内标校正外标定量的电感耦合等离子体质谱法检测乳与乳制品中微量元素硒的含量。本研究采用微波消解前处理方法,使用电感耦合等离子体质谱仪的碰撞反应模式,内标中添加甲醇溶液为基体改进剂,通过分析微量元素硒的6个同位素的灵敏度和线性相关性,确定选择质量数 _⁷⁸Se 测定乳制品中的硒。同时用Minitab 中的DOE实验设计进行分析,采用 _⁷²Ge元素作内标补偿基体效应,最终以 7.5 %(V/V)的甲醇作为基体改进剂,有效的控制了硒的回收率；本研究的方法检出限为固体样品0.00737mg/kg,液体样品0.00264mg/kg,5种不同基质样品的精密度(RSD,n=6)在2.0 %～6.1 %之间,加标回收率为 81.1 %～117 %。该检测方法快速简便,精密度高,准确性好,也具有较高的灵敏度,可为乳及乳制品中微量元素硒的测定提供参考。     

乳粉中钠的质量控制图的绘制及分析

建立乳粉中钠的单值-移动极差控制图(Individuals-moving range control charts I-MR charts) ,保证实验室内钠的日常检测过程受到监控。本实验采用电感耦合等离子体发射光谱（inductively coupled plasma emission spectroscopy ICP-OES）对乳粉中钠进行检测,利用minitab软件建立钠的分析用单值-移动极差控制图,基于一年的检测数据,对控制图的偏倚和精密度进行评估,评估后控制图的均值为155.035 mg/100g,标准偏差为7.30,从而建立更加合理可靠的控制用单值-移动极差控制图,此方法不仅可以保证钠的整个检测过程处于受控状态,检测结果稳定可靠,还可以节约控制图的绘制及分析的时间。     

ICP-MS法测定乳制品中碘的含量

建立了基于ICP-MS(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)测定乳制品中碘的方法.用5％TMAH做提取剂,在85℃水浴震荡3h,水定容50mL,在4℃、8000r/min条件下离心10 min,滤液在ICP-MS仪器上分析.当碘的添加量在0.1mg/k...     

分光光度法测定原料中透明质酸钠含量的不确定度评定

建立了基于分光光度法测定原料中透明质酸钠含量的不确定度评定的方法。建立了确定含量的数学模型和不确定度传播率,分析了不确定度来源包括主要4个方面,分别是试样溶解并定容后的溶液浓度C引入的标准不确定度u(C),试样体积V定容引入的标准不确定度u(V),试样质量m称量引入的标准不确定度u(m),透明质酸钠含量测量重复性引入的标准不确定度u（?rep）。建立了透明质酸钠含量X测定结果不确定度预估表,对主要影响不确定度的四个要素进行了全面评定,得出透明质酸钠含量的相对合成标准不确定度,扩展标准不确定度,形成透明质酸钠含量测量结果及其不确定度报告。