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花生蛋白粉含有很高的营养价值,将其添加到灌肠中不仅可以改善制品的品质,还可以增加花生蛋白粉的利用空间。以花生蛋白粉、瘦肥比、淀粉含量为因素,通过单因素和正交实验确定制作花生蛋白粉灌肠制品的最佳工艺配方。结果表明,花生蛋白粉的质量分数为5%、瘦肥比83∶17、淀粉的质量分数为8%,研制成的花生蛋白粉灌肠制品具有花生的特殊风味、肉色明显、富有弹性、切片紧密结实、无气孔。 相似文献
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目的:客观评价带鼻撑可固位柱的鼻牙槽嵴塑形(presurgical nasoalveolar molding,PNAM)矫治器对单侧完全性唇腭裂患者鼻唇畸形的矫治效果.方法:选择符合纳入标准的三组病例各14例.病例组患者出生后1月内即使用带鼻撑及固位柱的PNAM矫治器同期完成鼻唇部与腭部畸形矫治.通过对三组对象标准鼻唇部正位及鼻底位照片的标准与测量,并对测量结果行配对t检验与多元方差分析,客观评价对鼻唇部的矫治效果.结果:PNAM矫治能使患者鼻尖高度,鼻小柱高度与宽度,双侧鼻孔高度、宽度、周长与面积及上唇面积明显增加(P〈0.05),而双侧鼻翼高度差、鼻底裂隙宽度、鼻类与鼻小柱倾斜度明显减小(P〈0.05); 相似文献
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