水性涂料中VOC测定的研究进展

简单介绍了各国挥发性有机化合物(VOC)的定义,以及国内外测定VOC含量的标准和方法。指出了当前测定水性涂料中VOC遇到的难题。阐述了水性涂料的发展趋势。     

软土地区跨基坑围护的塔吊基础处理措施

根据温州地区软土地质特点,同时考虑施工现场塔吊布置的位置,结合该地区塔吊基础施工经验,提出了软土地区复杂环境下跨基坑围护的塔吊基础的处理措施。实践证明,该处理加固措施不仅保证了塔吊基础在使用过程中的安全,而且方便了工后塔吊的安装与拆除,降低了施工成本,具有良好的经济效益。     

储藏温度对3种海水鱼产生生物胺的规律影响研究

利用高效液相色谱法,研究了3种典型海水鱼在不同温度储藏时,肌肉中生物胺产生的规律。研究发现:随着储藏温度的升高,鱼肉腐败加速,生物胺含量增加速率上升;其中尸胺、组胺和酪胺受温度影响较大,是衡量水产品腐败的主要指标;亚精胺的产生受温度影响较小。因此,低温储藏是一种比较理想的保鲜方法。在不同储藏温度条件下,不同鱼种产生的生物胺种类也不相同;4℃储藏发生腐败后,鲐鱼主要产生尸胺和酪胺,蓝点马鲛产生组胺,大黄鱼产生尸胺、组胺和酪胺;20℃时,随着腐败的加剧,鲐鱼和蓝点马鲛主要产生尸胺和组胺,大黄鱼产生尸胺。因此,食用不新鲜的青皮红肉鱼中毒,不能仅仅视为组胺引起的中毒,而应该是多种生物胺共同引起的中毒。     

杀虫涂料中拟除虫菊酯类化合物残留的检测

系统介绍了杀虫涂料的作用机理、组成以及其中所添加的杀虫剂拟除虫菊酯类化合物残留的检测。总结了样品前处理和检测方法。阐述了杀虫涂料的发展趋势。     

我国山东、辽宁两省黄海胆生殖腺中微量元素分布特征

目的研究我国山东省和辽宁省黄海胆生殖腺中营养元素的分布特征。方法本研究选取了辽宁和山东2个省仹的6个地区(45仹样品),依据GB 5009.268-2016采用电感耦合等离子体发射光谱仪(inductively coupledplasmaoptical emissionspectrometry, ICP-OES)和电感耦合等离子体质谱仪(inductively coupledplasma mass spectrometry, ICP-MS)对黄海胆生殖腺中微量元素的含量迚行测定,幵研究其分布特征。结果 6个地区的黄海胆中10种微量元素分布各不相同,海阳总量含量最高,为1.57×103 mg/kg;是含量最低的小平岛的1.8倍。SPSS软件分析黄海胆中微量元素含量地区间的差异性,发现Zn、Ni、Se、Fe、V、Mn、Co和Cr的P值小于0.05,具有一定的统计学意义。单元素含量占前3位的元素依次是Zn、Ni和Sr。微量元素中Zn的含量最高,范围为278～865 mg/kg,含量最高地区是最低地区的3.1倍,地区差异较大。海胆中Sr的含量较高,范围为119～184 mg/kg,但是地区性差异较小。结论黄海胆含有丰富的微量元素,除Fe外,其他元素大都超过海参中的元素含量,是很好的微量元素补充膳食食品。地区差异性有统计学意义的微量元素(P0.05)可以考虑作为海胆产地识别的指纹元素迚一步研究。     

海藻中碘的形态及其食用安全性研究进展

碘是人体甲状腺激素合成的必需元素,也是人体必需的微量元素之一。依据世界卫生组织提出的食盐加碘补碘策略, 1994年我国颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》。但长期过量摄入无机碘,不仅会引起甲状腺功能失调,增加患甲状腺癌的几率,还会导致其他组织器官病变。海藻是天然的食用碘资源,有机碘含量最高达80%。通过海藻碘、有机碘和无机碘的毒性研究发现,长期大量摄入海藻碘和有机碘对甲状腺的危害要小很多。本文分析了我国补碘现状及国内外碘的限量,对比海藻碘、有机碘和无机碘的毒性差异,阐述当前海藻碘的毒性研究进展,为进一步开展海藻碘的食用安全性评估和制定碘的限量提供参考。     

固体进样涂层石英炉电热蒸发与原子荧光联用快速检测食品中的砷含量

目的 建立固体进样涂层石英炉电热蒸发原子荧光光谱法快速检测食品中的砷含量。方法 直接使用石英样品舟准确称取粉末试样, 通过涂层石英炉电热蒸发器串联原子荧光光谱仪, 实现了固体试样直接进样测定食品中的As, 无需消解和基体改进剂及其它试剂。结果 在一定范围内砷含量与荧光值有良好的线性关系, 相关系数大于0.99, 检出限为0.2 μg/kg, 定量限为0.7 μg/kg, 加标回收率为88.3%~97.2%, 相对标准偏差为2.12%~4.23%。结论 石英炉电热蒸发器性能稳定, 样品个体差异对测定无影响, 满足仪器微量进样要求, 可以准确、快速测定食品中砷的含量, 为有效开展风险评估提供技术支撑。     

基于体外全仿生消化模型分析海带和紫菜中微量元素的生物可给性

探究海带和紫菜中6种必需元素(Cu、Fe、Mn、Zn、Co和V)与5种有害元素(As、Cd、Pb、Al和Sr)的生物可给性及胃、肠消化过程中As、Cd等有害元素的形态转化,分析加工过程对样品中元素含量、形态及生物可给性的影响,结果表明:紫菜对除Sr外10种元素的富集能力均显著高于海带,经加工,海带和紫菜中6种人体必需微...