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1.
以经超高压处理(400MPa/IOmin)的鲜榨蓝莓汁为对象,研究其5周内在4℃、25℃、37℃贮藏条件下总酚、总黄酮、花色苷含量和抗氧化能力的变化。结果表明:随贮藏时间的延长,在以上三个贮藏温度下,总酚含量和抗氧化能力均呈显著下降趋势(p〈0.05),总黄酮含量无显著变化,花色苷含量显著下降(p〈0.05),且其降解过程符合一级反应动力学模型,其反应的活化能Ea为55.75kJ/mol;抗氧化能力与总酚和花色苷含量显著相关。4℃贮藏条件下抗氧化能力与总黄酮含量无显著相关,25℃、37℃下则呈负相关。此外颜色分析显示不同储藏温度下蓝莓汁a·值、b+值、C值随贮藏时间的延长上升,L+值下降,37℃下贮藏4周后蓝莓汁的色差△E〉2,已对其感官质量造成影响。由此表明低温短时贮藏有利于保特蓝莓汁中酚类物质含量及抗氧化活性。 相似文献
2.
3.
随着信息技术的创新发展,指挥信息系统的发展受到数据标准不一致和系统不兼容等问题的影响。为了保证指挥信息系统的有效利用,有必要对其发展趋势进行研究。本文主要围绕指挥信息系统的现状分析、指挥信息系统工程化应用发展驱动力、指挥信息系统工程化应用发展趋势探讨三个方面展开讨论,详细分析了指挥信息系统的发展方向,从而促进其工程化应用效果的实现。 相似文献
4.
通过真空热压烧结制备30%(体积分数)SiCp/2024Al复合材料,采用分离式霍普金森压杆(SHPB)对其进行动态压缩实验,得到应变速率为1 600~3 800 s-1的动态应力-应变曲线.结果表明:在一定的高应变率范围内承受动态载荷时,30%SiCp/2024Al复合材料在不同应变率下,应力-应变曲线趋势变化不大,... 相似文献
5.
采用超高压对丹阳封缸酒进行人工催陈处理,利用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱(GC-MS)联用检测分析其香气成分的变化情况.结果表明,丹阳封缸酒分别经300MPa、400MPa、500MPa、600MPa处理15 min后,与未经超高压处理的酒相比,其香气成分中的异丁醇、活性戊醇、异戊醇、2,3-丁二醇、苯乙醇等醇类和乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁二酸二乙酯等酯类及糠醛、苯甲醛、乙酸含量明显增加,乙醛含量明显减少;而在400MPa下经15 min处理后其变化最明显,说明超高压对丹阳封缸酒有着一定的催陈效果. 相似文献
6.
研究了独立故障的串并联复式控制系统在单个或多个约束条件下的可靠性最优化问题。从系统的物理概念出发,提出了一种混合方法。按照连续变量平衡提高各级串联环节的可靠性,分析得出了在约束条件下各个环节的并联个数的计算公式和简化计算思路。 相似文献
7.
采用真空热压法制备了体积分数为30%的Si Cp/2024Al复合材料,研究了该复合材料的显微组织结构及力学性能。结果表明,复合材料组织致密,颗粒与基体界面结合状况较好,Si C颗粒在铝基体中基本上分布均匀。经490℃、2 h固溶处理和170℃、8 h人工时效后,Si Cp/2024Al复合材料的抗拉强度、屈服强度和伸长率分别为409 MPa、325 MPa和4.9%,基体中存在大量的纳米析出相为S'(Al2Cu Mg)。随Si C颗粒加入,复合材料力学性能提高,其断裂方式为基体开裂和界面处撕裂。 相似文献
8.
酯交换法高分子量聚碳酸酯的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
一、前言聚碳酸酯(简称PC)的合成方法主要有光气直接法和酯交换法二种。光气直接法工艺流程长,后处理、溶剂回收工序复杂,但该工艺生产出的PC树脂分子量高,且能根据需要加以调节,具有较强的市场竞争能力。国外在解决了工程放大、后处理关键设备等技术难题后,很快实现了工业化生产,并逐步取代了酯交换法生产工艺。我国目前仍以酯交换法生产工艺为主,其产量占全国PC总产量的80%以上,而间歇酯交换法因受工艺条件、设备等因素的 相似文献
9.
10.
不同养分缺乏对烤烟根系形态及营养生长的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
为了弄清矿质元素缺乏对烟苗生长的影响,以K326和湘烟四号两个烤烟品种幼苗为材料,在氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁缺乏条件下观察烟株的缺素症状,并测定根系形态和植株生物量。结果表明,两个烤烟品种在7种缺素条件下地上部和根系均出现各自特有的症状,其中缺铁症状出现最早,缺硫症状出现最晚。缺氮处理促进K326和湘烟四号烤烟根系生长,其中根系生物量分别比对照增加80.0%和78.1%,然而地上部生物量明显下降。而缺硫处理对两个烤烟品种的根系形态和地上部生物量影响不大。其他缺素处理下,两个品种的根系和地上部生物量明显下降,K326品种的侧根数也显著降低,但是湘烟四号品种仅在缺镁和缺铁处理中降低明显。 相似文献