基于熵权-逼近理想解排序法结合体外模拟消化评价功能性水稻品质

目的 探究不同品种功能性水稻的品质差异性指标,并进行综合品质评价。方法 以来源于咸宁市农业科学院的7种功能性水稻为研究对象,对其7项基本营养成分、9种矿物质元素含量、3类淀粉含量和1种血糖预测指数共计20项营养品质指标进行对比分析,在利用正交偏最小二乘法-判别分析(orthogonal partial least-squaresdiscriminationanalysis,OPLS-DA)筛选重要差异性指标的基础上,建立熵权-逼近理想解排序法(technique for order preference by similarity to ideal solution, TOPSIS)模型对7种功能性水稻的综合品质进行评价。结果 不同品种功能性水稻的基本营养成分在较小范围内波动,但钾元素含量和淀粉含量的变化范围较大,其中水稻GN 7、GN 5、GN 6在钾元素含量方面表现较好,水稻GN 4、GN 1、GN 3抗性淀粉含量最高,预估血糖生成指数(estimated glycemic index, eGI)值更低,抗消化能力优于其他品种。OPLS-DA分析筛选出锌、钠、钾、抗性淀粉、钙、镁、...     

新型化学杀雄剂WP对油菜体内乙烯释放量和内源激素的影响

研究了用新型化学杀雄剂WP喷施油菜叶片对油菜体内乙烯释放量和内源激素的影响.气相色谱测定乙烯释放量表明,经化学杀雄剂WP处理后的油菜样品明显比对照样品高;经高效液相色谱测定GA3、IAA、ABA三种激素含量表明,经化学杀雄剂WP处理后的不育系样品明显比对照样品高.这几种激素的研究结果说明激素水平的显著 变化导致了雄性不育的发生.     

基于BP-ANN优化提取HPLC特征图谱测定3种黄精辐照前后黄酮含量变化

目的:设计反向传播人工神经网络（BP-ANN）优化鸡头黄精、竹节黄精和马鞭黄精中7种黄酮的得率,明确各黄精电子束辐照前后黄酮的含量变化,建立指纹图谱。方法:检测方法使用高效液相色谱法（HPLC）,采用Inertsil ODS-3,C₁₈色谱柱（250 mm×4.6 mm,5 μm）,流动相0.02%磷酸溶液（A）-乙腈（B）,梯度洗脱,柱温43℃,流速1.2 mL/min,检测波长270 nm。并建立在不同辐照剂量下的黄精黄酮指纹图谱,比较不同辐照剂量下黄精黄酮的含量变化。结果:建立的HPLC法能准确测定黄精中芦丁、杨梅素、甘草素、槲皮素、芹菜素、山奈酚、异鼠李素的含量。黄精中的7种化学成分能完整出峰,分离度均>1.5,各成分在相应的浓度范围内与峰面积有良好的线性关系（R2均>0.999）,加样回收率97.95%~103.71%。BP人工神经网络技术优化提取结果显示,在固液比为1:50（g:mL）,提取时间为2 h,提取温度为90℃,乙醇浓度为70%的提取条件下,能得到黄精中黄酮的最大得率0.0622%。样品测定结果显示,只有鸡头黄精中含所有的7种黄酮,其余两种黄精中的黄酮成分各不相同。黄精中黄酮的含量随着辐照剂量的增大而减小。结论:使用BP人工神经网络拟合黄精中黄酮的得率精密度高,拟合效果好。高效液相色谱法检测黄精中的7种黄酮类成分灵敏度高、专属性强,可用于黄精中黄酮的含量测定。     

聚乳酸/支化聚酯共混物的韧性和渗出性

文章通过缩聚反应制备聚丙二醇-柠檬酸共聚物(PPGCA),通过密炼制备其和聚乳酸(PLA)的共混物,对比了其和聚乙二醇-柠檬酸共聚物(PEGCA)对PLA的增韧效果和共混物的渗出性。实验表明:PEGCA和PPGCA对PLA都有明显的增韧效果,且效果接近。然而,PLA/PPGCA在高温下,以及在水、乙醇水溶液、异辛烷浸泡下的渗出率明显低于PLA/PEGCA,同纯PLA接近,符合食品包装材料的卫生要求。     

柱前衍生法测定桂花多糖中的6种单糖的含量

建立桂花中6种单糖的含量测定方法。采用PMP柱前衍生法和高效液相色谱法(HPLC)分离检测6种单糖含量的方法。色谱条件:色谱柱为Eurosp Her 100-5 C_(18) (200 mm×4.6 mm, 5μm),流动相为乙腈-磷酸缓冲液(18∶82),柱温40℃,流速1.0 mL/min,检测波长250 nm,进样量20μL。所建立的PMP衍生化-HPLC法可准确地测定桂花中甘露糖(Man)、葡萄糖(Glu)、鼠李糖(Rha)、木糖(Xyl)、果糖(Fru)、半乳糖(Gal)这6种单糖。结果表明:HPLC柱前衍生法测定单糖含量简便、快捷,并且测定结果相差较小,灵敏度高,测定结果准确,重现性好。