应对软件敏捷开发技术探析

为了应对软件需求的快速变化,越来越多的企业开始关注并引入了敏捷开发。企业的转型过程是比较困难的,本文介绍了敏捷开发的概念及几种常见的敏捷实施模式,为企业的转型提供了参考。     

食源性致病菌快速检测技术研究进展

食源性致病菌是困扰食品安全的重要问题之一,传统微生物检测方法一直被认为是微生物检测的“金标准”,但其操作繁琐、周期性长已不能满足市场对高效的需求,如何准确、高效地检测出食源性致病菌越来越受到政府、社会的关注。文章通过对食源性致病菌各种快速检测技术的研究,将近几年快速检测技术进行汇总,以便了解各快速检测技术的特点,使其充分发挥自身的特点,为满足食源性致病微生物快速检测及市场监管的需要提供理论参考。     

大豆及其加工食品转基因成分检测技术研究进展

随着基因工程技术在食用农产品领域的应用发展,形形色色的转基因食品应运而生。目前包括我国在内的许多国家为保护消费者的知情权和选择权,都建立了转基因食品标识管理制度。科学有效的转基因食品检测技术是实现我国转基因产品标识管理的前提。我国食品成分多样且基质复杂,针对初级农产品的转基因成分检测技术并不完全适用于工业加工食品尤其是深加工食品。这对食品监管及技术检测部门提出了新的要求。本文根据技术原理的不同分类介绍了目前几种主要的食品中转基因成分检测技术,除介绍现在已经成熟应用的技术方法外,本文还重点介绍了国内学者新近研发出的几种新技术,为研究人员进一步研发新技术提供重要参考。     

动物源性食品中硝基呋喃类兽药残留检测方法的研究进展

硝基呋喃类药物一直是国内外普遍关注的常见兽药之一,主要包括呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因,具有抗菌消炎作用,曾被广泛应用于畜禽水产品的生产过程中。但后来发现,硝基呋喃类药物残留在动物体内被人食用以后,容易导致过敏、头痛、腹泻等症状,严重的还可引发"三致"危害。因此,中国、美国、日本、韩国、加拿大、欧盟等国家禁止该类药物在动物源性食品中检出,并陆续制定相关限量标准,不断投入研究以期建立更好的检测方法并用于监控动物源性食品中硝基呋喃类药物的残留量,以保护消费者和生产者生命安全。建立快速、灵敏、准确的检测方法迫在眉睫。基于此,本研究对硝基呋喃类药物的分类、国内外现行检测标准及方法进行总结和分析。     

僵尸网络攻击与防御研究

僵尸网络是网络和计算机系统现今所面临的最严重的安全威胁之一。为了更好的防御，本文深入分析了僵尸网络的危害，然后介绍了僵尸网络的蠕虫释放、分布式拒绝服务、机密窃取等几种攻击方式，最后提出了僵尸网络的防御策略，以期对维护网络安全具有一定的防御作用。     

功能性高分子聚合物在检测领域中的应用

通过对中草药有效成分、气体成分、重金属、农兽药残留、生物毒素、致病微生物及其他分析化学领域的检测技术中,所用到的功能性高分子聚合物进行罗列并综合分析,现有检测领域中基于功能性高分子聚合物的检测方法与传统检测方法相比,操作简便、快速、特异性强、便于实现现场检测,尤其是分子印迹聚合物以其优异的亲和力,既能有效分离,又能便于分析,因而广泛应用于重金属、农兽药残留、生物毒素、致病微生物等的检测。     

基于LAMP技术检测纯芝麻酱中的多种植物源性成分

环介导恒温扩增技术(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)是一种较为新型的恒温DNA扩增技术,有着灵敏度高、特异性好、方便快捷的优点。通过设计特异性引物,建立了一套利用LAMP技术检测芝麻酱中芝麻、花生、葵花籽源性成分的方法,该方法特异性好,能够在60min以内检测低至0.1%的农作物混合物中芝麻、花生、葵花籽源性成分,具有较高的灵敏度。应用试验建立的方法,结合大豆、玉米、水稻内源性基因检测试剂盒对市场流通环节41份标识为纯芝麻酱的样本进行检测分析,结果显示其中18份检出花生成分,2份检出大豆成分,1份检出葵花籽成分,所有样品均未检出水稻、玉米成分。     

邻苯二甲酸酯类增塑剂的研究现状

主要分析了邻苯二甲酸酯化合物在生理毒性方面对人体的危害,包括邻苯二甲酸酯化合物生殖毒性和致畸致癌作用。介绍了水、空气和食品3个体系中邻苯二甲酸酯化合物具体的分析方法及研究现状。在此基础上,提出了对邻苯二甲酸酯类化合物的应对策略和注意问题,为今后的进一步研究提供参考。     

大学选修课程网络设计与优化研究

选修课作为一种开拓学生知识面,培养学生创造性思维和初步科研能力的自选课程,是整个大学阶段课程设置的重要组成部分。为解决大学选修课程存在的授课方式单一、时间难以保障以及资源利用率不高等问题,发挥网络教学的优势,设计了网络选修课教学模式,分析了课程内容、信息资源等主要功能模块的设计方法。为进一步提高教学效果,研究了色彩和Flash动画在网络教学中的运用原则和方法。教学实践证明,实现的网络选修课程可极大提高教学效率和质量。     

肉及肉制品牛源性成分核酸检测试剂盒评价技术的研究

目的探索适合评价核酸检测试剂盒的评价方法。方法本研究采用室内技术参数验证的方法对某公司的肉及肉制品牛源性成分核酸检测试剂盒(实时荧光PCR法)进行评价。对检测的灵敏度特异性、假阳性/假阴性、检测限、耐受性及与标准方法的一致性共6个方面的参数分析评价。结果评价结果表明,对生鲜肉、酱卤肉、熏烤肉、速冻调理肉制品4类共40种肉制品,试剂盒检测结果与标准检测方法检测结果无显著差异,即试剂盒可以满足肉及肉制品牛源性成分核酸检测的需求。结论本文为检测机构筛选合适的牛源性成分检测试剂盒有一定的借鉴意义,并对建立核酸检测试剂盒的评价方法提供一定的技术帮助。