密胺餐具中甲醛迁移行为的研究

研究了浸泡液类型、浸泡温度、浸泡时间、剪切程度、微波加热时间等五种试验条件对美耐皿餐具中甲醛迁移量的影响,探讨了甲醛单体迁移行为的规律。结果表明,甲醛单体在酸性溶液中更易迁出;在高于80℃时甲醛含量呈现突跃式增长;甲醛迁移量与浸泡时间呈现良好的正比线性关系;样品剪切得越细,浸泡接触面积越大,甲醛迁移量越高;微波炉内加热时间较长时（大于15min）,甲醛迁移量明显增加。     

脲醛树脂餐具与密胺树脂餐具中甲醛迁移行为的研究

为了探明脲醛树脂餐具、密胺树脂餐具及脲醛树脂与密胺树脂混合餐具中甲醛迁移行为的规律,采用乙酰丙酮比色法测定了不同条件下的甲醛迁移量,研究了浸泡液类型、浸泡温度、浸泡时间、密封程度、加热方式、使用次数及表面覆盖纯密胺树脂涂层对于脲醛树脂餐具、密胺树脂餐具及脲醛树脂与密胺树脂混合餐具中甲醛迁移量的影响。结果表明,酸性溶液对餐具中的甲醛迁移影响最大;温度升高则甲醛的迁移量增大;浸泡时间延长则甲醛迁移量相应增加,在密闭环境中浸泡则甲醛迁移量剧烈增长;水浴加热的餐具的甲醛迁移量相对于烘箱加热稍大;使用次数增加,脲醛树脂餐具、脲醛树脂与密胺树脂混合餐具的甲醛迁移量增大。在餐具表面热附纯密胺树脂涂层对甲醛有很好的防护作用。脲醛树脂餐具、脲醛树脂与密胺树脂混合餐具中甲醛的迁移规律与密胺树脂餐具中甲醛的迁移规律基本一致,但是同种工艺条件下,脲醛树脂餐具、脲醛树脂与密胺树脂混合树脂餐具更易析出甲醛,对人体的危害性更大。     

食品接触塑料制品高锰酸钾消耗量测定影响因素探讨

根据GB/T 5009.60-2003《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》测定食品接触塑料制品高锰酸钾消耗量,在测定工作中不难发现高锰酸钾消耗量的测定结果波动比较大,影响测定结果的准确度,因此对影响测定的可能因素进行了探讨。