气相色谱法测定保健食品中敌敌畏农药残留

建立了采用气相色谱测定保健食品中敌敌畏农药残留的方法,样品经丙酮提取,二氯甲烷萃取,DB-5弹性石英毛细管柱分离,氮磷检测器检测。方法的线性相关系数为0.999 4,检出限为4.6μg/kg,平均添加回收率在86.1%~95.8%之间,变异系数在4.5%~7.8%之间。测定的16批保健食品均未检出敌敌畏农药残留。     

大豆异黄酮对新生儿期大鼠子宫发育和雌激素受体表达的影响

目的研究母鼠暴露于大豆异黄酮对新生儿期大鼠子宫发育及雌激素受体表达的影响。方法将母鼠及其仔鼠随机分至6组,母鼠的大豆异黄酮暴露剂量分别为0、10、50、100、150、200mg/kgBW（i.g.）,暴露时间为产后第5至10天（PND5~10）。在PND11处死雌性仔鼠,称量子宫重量并进行病理学检查,利用ELISA方法测定血清雌二醇（E2）和孕酮（P）浓度,利用RT-PCR方法测定子宫中雌激素受体（ER）mRNA的表达。结果与对照组比较,大豆异黄酮150、200mg/kgBW剂量组仔鼠的子宫/体重比显著增加,子宫内膜增厚的差异有统计学意义（P〈0.05）;血清E2浓度明显高于对照组,SIF150组升高幅度最大,但各处理组血清P浓度呈下降趋势;100、150、200mg/kgBW剂量组仔鼠的子宫ERmRNA表达降低的差异有统计学意义（P〈0.05）。结论大豆异黄酮经母鼠暴露,可刺激雌性仔鼠的子宫发育,这种雌激素样效应至少与该物质对血液性激素和子宫ERmRNA表达的调节作用有关。     

石墨炉法检测钙型营养素补充剂中铅的干扰消除研究

研究分析干扰钙型营养素补充剂中铅含量测定的影响因素,依据样品特点及基体改进剂作用机理,选择磷酸二氢铵和硝酸镁作为基体改进剂协同使用,优化试验奈件为:2 mg/mL磷酸二氢铵溶液与I mg/mL硝酸镟溶液以1:1(体积比)湿法添加,灰化温度提高至800℃,原子化温度1200℃,实现了钙型营养素补充剂中铅含量的准确定量.     

123件化妆品微生物检测结果及方法的初步考察

为了了解化妆品卫生质量,按化妆品卫生规范（2007年版）第四部分对123件化妆品进行微生物检测分析,同时以大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌为阳性菌,对此检测方法进行了初步的考察。结果显示抽验的化妆品卫生质量较好,合格率为100%。但采用常规方法,有48%的化妆品阳性对照大肠埃希菌未生长,有33%的金黄色葡萄球菌未生长,即使把培养基的量增大至500 mL,大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的未生长率依然有10%和5%,因此应该对化妆品检测方法进行方法学验证。     

不同脱乙酰度壳聚糖的制备及其聚集行为研究

壳聚糖的脱乙酰度直接影响壳聚糖的物理化学和生物特性。在乙酸-水-甲醇体系中研究壳聚糖的乙酰化反应工艺,考察了反应时间、壳聚糖质量浓度对乙酰化反应的影响,优化了反应条件。研究表明,反应时间为6h时,壳聚糖乙酰化反应基本完全,乙酰化反应后,相对重均分子质量基本不变,壳聚糖相对分子质量分布变宽。在优化后的反应条件下,改变乙酸酐加入量分别制备了脱乙酰度为76%,64%和54%的不同脱乙酰度的壳聚糖。芘荧光光谱研究表明,壳聚糖的临界聚集浓度(CSC)随脱乙酰度的降低而增加。     

毛细管气相色谱法测定蒿甲醚贴中5种有机溶剂残留量

建立了同时测定蒿甲醚贴中5种残留溶剂的方法。采用ZB-624毛细管气相色谱柱,FID检测器,DMSO为溶剂,程序升温,使用正丁醇作为内标同时检测蒿甲醚贴剂中异丙醇、乙酸乙酯、正庚烷、甲苯、戊二酮等5种有机溶剂残留量,各待测组分完全分离,线性相应良好,曲线相关系数≥0.999,检测限分别是5.0ng,5.0ng,5.0ng,1.8ng,20.8ng,精密度RSD<3%,平均回收率为96.7%～103.9%,方法灵敏简便,结果准确可靠,适用于蒿甲醚贴中有机溶剂残留量的检测。     

高效液相色谱法测定通宣理肺口服液中麻黄碱的含量

通宣理肺口服液是传统中成药通宣理肺丸的剂改产品。本品中含有麻黄、甘草、紫苏叶、前胡、桔梗等多种中草药,其中麻黄碱是有效成分之一,麻黄碱的含量测定报道有比色法、薄层扫描法等。本文应用高效液相色谱法对样品中的麻黄碱进行含量测定,结果表明,本法较为简便,重现性好,专属性强,样品的回收率为99.1％。实验     

应用Ames法检测丙酸钙的效突变性

<正>食品工业的发展促进了食品添加剂的发展,由于人工合成食品添加剂在食品工业上的广泛使用,对其安全性的问题逐渐引起了人们的重视。因此,我们参照上述程序的要求,用Ames法进行了丙酸钙的致突变性检测。     

阪崎肠杆菌3种检测方法的应用与分析

分别采用美国FDA、ISO/TS 22964-2006和GB4789-2010阪崎肠杆菌检测方法,同时采用缓冲液蛋白胨水(BPW)作为前增菌液,对FAPAS(Food Analysis Performance Assessment Scheme)提供婴幼儿配方奶粉进行阪崎肠杆菌定性检测,同时应用VITEK2生化鉴定和16SrDNA序列分析技术对分离的可疑菌落进行确认。结果表明:mLST-Vm选择性增菌肉汤和DFI显色平板可以提高工作效率和阳性检出率,可疑菌落易于识别,VITEK2(全自动微生物生化鉴定系统)和16SrDNA测序技术应用可以实现阪崎肠杆菌高效、快捷的检测。     

关于《化妆品卫生规范》（2007年版）中菌落总数测定方法的探讨

参考《中国药典》微生物检验的验证方法,以金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠埃希菌三株菌为验证菌株,分别采用营养琼脂培养基和卵磷脂、吐温80一营养琼脂培养基,对7个化妆品进行了菌落总数检验方法的验证。结果表明,卵磷脂和吐温8U可以作为中和剂部分消除化妆品中防腐剂的抑菌作用。只有2个样品适用于目前《化妆品卫生规范》2007年版的菌落总数检验方法。对于另外5个样品,分别建立了适合于它们的菌落总数检验方法。