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《河南工业大学学报(自然科学版)》2017,(1):76-80
建立了天然椰汁中4种香精的气相色谱-串联质谱的检测方法。椰汁样品经硅藻土固相萃取柱净化,用15 m L二氯甲烷洗脱,无水乙醇定容后采用气相色谱串联质谱仪检测。4种香精在1~100μg/m L范围内有较好的线性关系;本方法回收率为95.1%~108.6%,相对标准偏差为1.2%~2.4%,检出限为5~20μg/kg。此方法快速、灵敏、准确,前处理简单易行,可以满足椰汁的日常检测。 相似文献
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顶空-气相色谱法同时测定塑料食品包装袋中11种有机溶剂残留量 总被引:10,自引:0,他引:10
采用顶空-气相色谱法对食品塑料包装材料中可能残留的溶剂丙酮、乙醇、乙酸乙酯、丁酮、异丙醇、正丁醇、甲苯、二甲苯等进行了分析。方法采用HP-FFAP色谱柱分离,氢火焰离子化检测器FID检测,11种溶剂能够完全分离,线性较好,样品加标回收率苯系物介于74%~78%,其他溶剂介于86%~95%,最低检出限可达0.002mg/m2。测定了10种不同材质的塑料包装材料中的溶剂残留量和苯系物残留量,方法简便、快速、重现性好,完全能满足塑料包装材料中溶剂残留量的分析。 相似文献
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本文对1999-2008年多种食品当中的亚硫酸盐残留进行了系统分析,产品涉及北京地区的大部分厂家、全国部分厂家几大类的数千个样品进行监测、分析统计表明,亚硫酸盐(以SO2计)在食品中的残留量在逐年下降,到2008年基本上达到了国家规定的健康标准。 相似文献
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液相色谱-质谱联用技术测定葡萄酒中的赭曲霉毒素A残留 总被引:2,自引:0,他引:2
建立葡萄酒中赭曲霉毒素A的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法,该方法经HLB固相萃取柱净化样品,以ZORBAX Eclipse XDB-C18柱(3.0×50 mm,1.8μm)分离,流动相为0.1%甲酸水溶液和甲醇(梯度洗脱),电喷雾正离子MRM模式检测.该方法的检出限0.20 μg/L,方法定量下限0.20 μg/L,线性范围0.20 μg/L~100 μg/L,加标回收率86.6%~91.0%,相对标准偏差为1.67%. 相似文献
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乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定方法 总被引:3,自引:0,他引:3
动物水解蛋白是利用皮革下脚料等水解制成,其中的特有成分为L-羟脯氨酸和羟赖氨酸,且羟脯氨酸的含量较高,达10%以上,而大豆蛋白与乳蛋白中不含有此成分。利用这一特性就可进行动物水解蛋白质的鉴定,即通过对羟脯氨酸的测定来鉴定乳与乳制品中是否添加了动物水解蛋白的成分。 相似文献
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本文应用氨基酸分析仪采用酸水解法对市售的两种蛋白粉与鸡蛋的营养成分进行对比分析,对氨基酸含量以及人体必需氨基酸模式情况进行了比较。结果表明:(1)两种蛋白粉在氨基酸总含量、人体必需氨基酸含量、儿童必需氨基酸含量以及必需氨基酸含量占氨基酸总含量的比例存在较大差距;(2)两种蛋白粉样品1、样品2和鸡蛋的必需氨基酸含量/氨基酸总含量(E/T)分别为33.92%、42.38%、41.37%,必需氨基酸含量/非必需氨基酸含量(E/N)分别为51.34%、73.56%、70.55%。样品2和鸡蛋符合理想蛋白质模式,而样品1与此标准存在一定差距;(3)样品2和鸡蛋中的必需氨基酸含量与人体必需氨基酸含量谱基本一致。样品1中除Met+Cys和Val外,基本符合氨基酸模式谱要求。但从蛋白质中氨基酸配比、含量及营养均衡三方面综合考虑,鸡蛋比两种蛋白粉的表现更加全面。 相似文献
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