茶叶中铅含量的测量不确定度评定

运用现代统计学理论对电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定茶叶中铅的分析结果的测量不确定度来源进行评定，不确定度来源主要有称量过程、定容过程、仪器测定中标准曲线的拟合、测量过程重复性等。采用A类评定和B类评定方法对影响茶叶中铅分析结果的各个不确定度分量进行评定，确定置信概率95%的扩展不确定度，确定分析结果的置信区间为：[2.66, 2.86]。     

商品化农残速测试剂盒对5种农药的敏感性测定

该试验旨在探讨6种商品化农残速测试剂盒对5种氨基甲酸酯类农药的敏感性。使用6种商品化酶抑制法快速检测农药残留的试剂盒对涕灭威等5种氨基甲酸酯类农药进行5个浓度水平的测定,用抑制率与农药浓度的对数进行线性模拟回归,计算半抑制浓度IC50和IC10,以此比较各种试剂盒对各种农药的灵敏度和检出限。结果显示:6种试剂盒的抑制率与农药浓度的对数之间存在良好的线性关系,但是每一种试剂盒对这5种农药的敏感性均不相同,6种试剂盒对同一种农药的敏感性也不一样;测试时取用3 mL提取液和取用2.5 mL提取液根据农药的不同和试剂盒的不同存在一定的差异。由于酶抑制法快速检测农药残留的试剂盒对各种农药的检测敏感性不同,且酶抑制-比色法快速检测农药残留的方法是既非定量也非定性的检测方法,所以在实际的检测工作中建议对抑制率≥10%的样品进行复检,同时上色谱质谱进行定性定量。     

商品化酶抑制-比色法农残速测试剂盒对农药的敏感性测定

探讨商品化的酶抑制-比色法农残速测试剂盒对50种农药的敏感性测定.使用商品化的酶抑制.比色法试剂盒对嘧啶磷等40种有机磷和10种氨基甲酸酯类农药残留进行5个浓度水平的测定;对有3个浓度水平的抑制率大于0的农药,用抑制率和农药浓度的常用对数进行线性拟合,得出相关系数和抑制率方程,并据此计算IC10和IC50,通过IC10...     

6种市售酶抑制-比色法试剂盒测定有机磷农药的比较研究

该研究旨在探讨6种市售农残速测试剂盒对倍硫磷、氧化乐果、水胺硫磷、地虫磷、杀扑磷等5种有机磷类农药的敏感性。方法 使用6种市售酶抑制-比色法农残速测试剂盒分别在5个浓度水平下测定了倍硫磷等5种农药的抑制率,绘制抑制率对农药浓度的折线图,同时用抑制率和农药浓度的常用对数进行线性拟合,分别计算出相关系数、IC50和IC10,根据IC10比较各种试剂盒对每种农药的敏感性进行比较。结论 6种试剂盒对倍硫磷均不敏感,6种试剂盒对其他4种农药的敏感性也各不相同,从所测定的5种农药来看,D试剂盒最优。讨论 建议国标和行标将判定阳性检出样品的标准降低。     

关于食品检验存在的问题及对策研究

食品为人体提供必要的营养元素,其与人类生存具有密切联系。食品安全成为影响人们身心健康与社会发展的重要因素。为此,我国十分重视食品检验工作,以保证食品安全。本文分析了食品检验的重要性,探析了食品检验存在的问题及对策。     

食品安全监督管理中快速检测技术的应用

伴随我国社会经济发展水平的不断提升,人们对物质生活的要求也越来越高,食品的类型更是越发多样化,在这样的时代背景下,社会各个领域逐渐提升了对食品安全的重视度,通过强化食品安全监督管理,确保食品的安全性,使广大人民群众吃得满意、吃得安心,是我国当今社会与经济稳定化、长远化发展的前提和保障。而要做好食品安全监管工作,就必须积极应用各类先进的检测技术。本文笔者就对食品安全监督管理中快速检测技术的应用进行了分析和研究。