气相色谱法测定河蟹中多氯联苯残留量的不确定度分析

依据JJG1059-1999《测量不确定度评定与表示》,采用分层建模的方法,建立了气相色谱法测定河蟹中多氯联苯的不确定度评定的数学模型,通过研究整个测定过程,系统分析该测定方法检测结果不确定度的来源,并对不确定度各个分量进行评估和合成,得出了气相色谱法测定河蟹中多氯联苯残留量不确定度的主要影响因素的结论。     

QuEChERS结合气质联用法测定猪肉中苯巴比妥残留量

本文建立了猪肉中苯巴比妥残留的Qu ECh ERS气质联用检测方法。样品用乙腈、Mg SO4、醋酸钠提取溶液提取,Mg SO4+PSA+GCB+C18净化,采用毛细管气相色谱柱DB-17(30 m×0.25 mm×0.25μm)分离,电子轰击电离源(EI),在选择离子扫描(SIM)模式下测定,定量离子204 m/z、参考离子232 m/z,外标法定量。实验对提取剂是否酸化、提取盐种类以及吸附剂种类等条件的选择进行了讨论,并以加标回收率作为考察指标,优化了Qu ECh ERS的前处理条件。同时,讨论了方法的衍生条件及基质效应。实验表明,苯巴比妥在0.05μg/m L~0.5μg/m L范围内线性关系良好,最低检出限为0.003μg/m L、定量限为0.01μg/m L;在0.01、0.05、0.1μg/g添加水平下回收率在75.4%~88.3%之间,相对标准偏差(RSD%)介于4.66%~5.77%之间。该方法操作简单、方便,为肉类基质中的安眠药类残留检测提供了参考。     

间接酶联免疫法检测鲑鳟鱼类传染性造血器官坏死病病毒

目的建立快速检测传染性造血器官坏死病病毒(IHNV)的间接酶联免疫法。方法以传染性造血器官坏死病毒G蛋白(IHNV-G)为抗原,免疫实验白兔,制备兔抗IHNV免疫血清,通过ELISA对兔抗血清进行效价及特异性评估,并通过PCR方法进行验证。结果应用间接ELISA技术,检测到抗血清对IHNV-G和IHNV的效价分别达到1:32000和1:16000,与其他对照病毒无交叉反应。与PCR检测结果符合率达到98%。结论本文建立的间接酶联免疫法方法具有良好的灵敏性和特异性,为IHNV的检测提供了快捷、高效的技术手段。     

辽宁盘锦河蟹中镉的健康风险评价

目的获得通过单一食用盘锦河蟹途径的镉暴露风险程度。方法在对盘锦河蟹进行连续4年镉监测的基础上,结合其他暴露参数,分别利用风险熵(hazard quotient,HQ)和致癌风险指数(cancer risk index,CRI)对非致癌风险和致癌风险进行风险描述,并根据风险评估软件@RISK6.0模拟出消费者通过单一食用盘锦河蟹途径摄入镉的风险概率。结果通过点评估和概率评估得出镉暴露的风险熵范围在0.001~0.05之间,致癌风险指数在1.5×10~(-6)~1.0×10~(-4)之间,进一步对每日允许最大食用量的评估结果显示,每人每天食用大约398只河蟹可能引起镉的致癌风险,远超消费者河蟹日摄入量。结论通过单一食用盘锦河蟹途径的镉暴露非致癌风险和致癌风险较低,但仍建议消费者尽量增加食物摄入的多样性,以降低某种风险源的大量摄入累积。     

EM菌在辽西刺参育苗中的应用

针对集约化海参育苗密度大、水温高、周期长,排泄物残饵的积累往往导致疾病频频发生,影响参苗的生长和发育,甚至造成稚、幼参大量死亡的问题,阐述了采用EM菌净化水质,分解海参粪便和大分子有机物,提高饵料利用率,使育苗产量和成活率增加的试验.     

传染性造血器官坏死病毒糖蛋白的原核表达及多克隆抗体的制备

通过人工合成方法得到传染性造血器官坏死病毒(IHNV)糖蛋白(G蛋白)基因,将该基因克隆到表达载体pET-30a,构建重组表达质粒pET-30a/IHNV-G,并转化至大肠杆菌BL21(DE3)plySs中。经SDS-PAGE电泳及Western blotting分析表明,在1 mmol/L IPTG(诱导剂)、37℃条件下诱导4 h后,G蛋白在大肠杆菌中成功表达,得到了相对分子质量约为57 000的G蛋白。采用直接切胶免疫小鼠的方法制备多克隆抗体,ELISA分析结果显示,血清效价可达到1∶10 000。本试验中得到的G蛋白和多抗血清可为IHNV疫苗的研制以及胶体金试纸条快速检测方法的建立提供理论基础。     

河蟹养殖环境中石油烃污染安全预警

目的掌握辽宁省某市河蟹养殖环境污染情况并提出安全预警。方法监测某市河蟹养殖环境和河蟹产品中石油烃含量,剖析石油烃污染来源并提出治理措施。结果水质中石油烃总平均值为0.056 mg/L,底质中石油烃总平均值为19.59 mg/kg,河蟹中石油烃总体均值为7.27 mg/kg,超标率为4.9%。结论河蟹养殖水质总体上已受到石油烃污染,底质也对石油烃有一定的蓄积,环境中石油烃污染对河蟹产品已产生一定的影响。政府有关部门可以通过切断石油烃污染来源,加强监管等措施来减轻石油污染,减少对河蟹养殖环境和河蟹产品的影响。