免化学试剂-离子色谱法测定小麦粉中溴酸钾的不确定度评定

利用离子色谱法测定了小麦粉中溴酸盐,对溴酸盐测量不确定度的来源进行了分析和量化评定.实验测得:当小麦粉中的溴酸盐含量为0.42mg·kg-1时,扩展不确定度为0.08mg·kg-1(k=2).     

微库仑法分析车用乙醇汽油中硫含量

建立了微库仑仪测定车用乙醇汽油中S含量的方法.测定的最佳仪器条件是:O2流量40mL·min-1、N2流量60mL·min-1,裂解炉气化端温度750℃、稳定端温度800℃,偏压140～170mV,增益为150,进样量为4-6μL.方法的精密度小于1%、相对误差绝对值低于1.5%.实验结果表明,微库仑法测试车用乙醇汽油中S含量具有重复性好、操作简单、结果准确等优点.     

恒温消化原子荧光法测定面粉中的痕量铅

研究了恒温消化发生原子荧光恒温消化法测量面粉中的痕量铅含量,采用DTD-30恒温消解仪于90℃预消解35 min,180℃消化35 min除去残酸。采用AFS-230E型双道原子荧光光度计,采用氢化物—原子荧光法测定面粉中的铅含量,实验确定了最佳测定条件。该法测定面粉中铅含量的相对标准偏差RSD为1.35%（n=9）,检出限为0.1 ng/mL。铅的线性范围为0～30 ng/mL,相关系数大于0.998。加标回收率为106.92%。     

快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用探讨

商家在日常的饲养禽类的过程中需要合理使用兽药,避免药物残留在禽蛋中,危害食用人员的健康。本文对快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用进行探析,通过液相色谱检测、免疫学检测及气相色谱等检测方法,保障禽蛋产品的生产质量。     

离子色谱-抑制型电导分析蜂蜜中有机酸

建立了梯度离子色谱-抑制型电导检测器分析蜂蜜中有机酸含量的方法。采用CarboPac AS11分离柱对分离条件进行了优化,确定柱温为30℃、淋洗液为梯度洗脱的KOH溶液,抑制器电流为45mA。在1~10.0mg·L-1范围内各有机酸呈良好线性,回收率、检出限、精密度均满足要求。检测了各种蜂蜜中的有机酸含量,效果良好。     

茶叶冲泡过程中咖啡因浓度的变化

本实验模拟烹茶过程中水作为介质的条件,以水为浸提液提取茶叶中的咖啡因,浓缩,更换低沸点溶剂溶出,提纯得到咖啡因纯品。再通过分析数据进行比较每次浸提的效果,最后根据浸提效果找到科学规避咖啡因的饮茶方法。     

利用Excel分析标定高锰酸钾标准溶液的不确定度

在理化分析过程中,一切测量都具有不确定度。例如,实验室经常使用的KMnO4标准溶液,标定其浓度产生不确定度的来源就有很多方面。标准要求溶液浓度精确到万分位,因此,对于标定KMnO4标准溶液的准确性就尤为重要。本文根据GB/T601-2002标准滴定溶液的制备建立数学模型,找出影响KMnO4标准溶液浓度的主要因素,分析不确定度影响因子,利用Excel软件计算合成不确定度,最终提出标定KMnO4标准溶液浓度准确性最有效的改进建议。     

气相色谱法分析胶粘剂中苯测量不确定度的评定

本文利用气相色谱法对胶粘剂中苯进行了测定,当苯含量为0.32%时,扩展不确定度U=0.01%,(K=2)。同时从标准溶液配制、稀释过程、标准工作曲线拟合、样品称量、样品定容、峰面积测量以及方法重复性等几个方面对测量不确定度来源进行了分析和量化评定,指出主要的不确定度来源是方法的重复性、标准工作曲线拟合以及峰面积的测量。     

大豆蛋白基水凝胶的研究进展

大豆蛋白是一种优质的植物蛋白资源,具有良好的凝胶性、生物相容性和安全性,是制备蛋白基水凝胶材料的主要来源之一。本文概述了基于大豆蛋白的水凝胶最新研究进展;简单介绍了大豆蛋白及其结构后,讨论了当前大豆蛋白水凝胶主要的制备方法以及凝胶机制;总结了大豆蛋白水凝胶在食品领域的应用情况,并提出大豆蛋白水凝胶如今存在的问题及今后的研究方向,为制备具有更高性能的大豆蛋白基水凝胶及推动其在食品领域中的广泛应用提供理论依据。     

分光光度法分析生活水中痕量酚

为提高水中痕量酚测定的灵敏度,选择它的富集和分离方法是关键;用乙酸丁酯作萃取剂,同时加入盐析剂NaCl、络合剂磷酸三丁酯比仅用乙酸丁酯作提取剂时测得的酚含量的灵敏度提高20％以上,加标．回收率达到95．4％,最低检出限为1μg·L^-1。