2011~2013年我国出口水产品质量情况分析

本文对我国2011~2013年水产品出口质量情况进行了分析,近3年我国水产品出口量基本保持稳定,出口金额稳中有升。目前我国出口水产品的质量安全已经达到可控状态,品质不合格、微生物污染、药残超标、含非食用添加物成为近3年来出口水产品4大主要不合格原因。通过对美国、欧盟和日本3个中国水产品主要出口国对我国水产品通报原因进行分析,提出加快海洋食品安全检测技术研究,加强监管力度,实现全过程安全监控;提高出口企业自主意识,强化企业主体责任落实;重视基础理论研究,提高海洋技术创新几点对策,为提高我国水产品质量安全水平,扩大水产品贸易提供参考。