某企业不同工种的放射工作人员发生甲状腺结节风险分析

采用职业健康体检资料和问卷形式,利用单因素和多因素logistic回归模型,分析探讨某企业内不同工种的放射工作人员暴露在低剂量电离辐射环境下发生甲状腺结节的风险。结果表明,放射工作人员中以混合射线组甲状腺结节发生风险最高,随着年龄和放射工龄的增加发生风险会增加;性别不同与甲状腺结节发生风险有关。     

Reduction of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella enteritidis on mung bean seeds and sprouts by slightly acidic electrolyzed water

High microbial populations on mung beans and its sprouts are the primary reason of a short shelf life of these products, and potentially present pathogens may cause human illness outbreak. The efficiency for inactivating Escherichia coli O157:H7 (E. coli O157:H7) and Salmonella enteritidis (S. enteritidis), which were artificially inoculated on mung bean seeds and sprouts, by means of slightly acidic electrolyzed water (SAEW, pH 5.0 to 6.5) generated through electrolysis of a mixture of NaCl and hydrochloric acid solution in a non-membrane electrolytic chamber, was evaluated at the different available chlorine concentrations (ACCs, 20–120 mg/l) and treatment time (3–15 min), respectively. The effect of SAEW treatment on the viability of seeds was also determined. Results indicate that the ACC had more significant effect on the bactericidal activity of SAEW for reducing both pathogens on the seeds and sprouts compared to treatment time (P < 0.05). The seeds and sprouts treated with SAEW at ACCs of 20 and 80 mg/l resulted in a reduction of 1.32–1.78 log₁₀ CFU/g and 3.32–4.24 log₁₀ CFU/g for E. coli, while 1.27–1.76 log₁₀ CFU/g and 3.12–4.19 log₁₀ CFU/g for S. enteritidis, respectively. The germination percentage of mung bean seeds was not significantly affected by the treatment of SAEW at an ACC of 20 mg/l for less than 10 min (P > 0.05). The finding of this study implies that SAEW with a near-neutral pH value and low available chlorine is an effective method to reduce foodborne pathogens on seeds and sprouts with less effects on the viability of seeds.     

环介导等温扩增法快速检测感染性腹泻病例标本中的空肠弯曲菌

目的 建立环介导等温扩增法(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)快速检测感染性腹泻病例标本中的空肠弯曲菌。方法 收集2017年苏州市辖区3家医院的感染性腹泻患者的粪便样品326件, 用LAMP法对空肠弯曲菌的DNA进行检测, 在DNA扩增试剂盒提供的反应体系加入引物和模板进行空肠弯曲菌的LAMP反应, 测定LAMP方法检测空肠弯曲菌菌液的灵敏度; 同时用滤膜法进行空肠弯曲菌的分离培养, 参照GB 4789.9-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌检验》分离鉴定空肠弯曲菌。结果 LAMP法检测空肠弯曲菌菌液的灵敏度是2.2 CFU/μL; 326件腹泻患者粪便中16件空肠弯曲菌LAMP检测为阳性, 阳性率为4.91%。共分离培养出14株空肠弯曲菌, 阳性率为4.29%。结论 针对感染性腹泻患者的粪便样本的空肠弯曲菌检测项目, 可以采用LAMP方法进行等温扩增初筛, 初筛阳性的样品再有针对性地进行后续的传统培养。     

外送餐引起产气荚膜梭菌食物中毒流行病学调查分析

目的查明发生在某工厂的食源性疾病暴发的可疑食品、致病因子及危险因素等,并对事件调查过程中暴露出的问题进行探讨,为今后类似事件的防控和调查提供参考依据。方法病例定义为于2019年3月3日～3月4日期间在M工厂加班职工中发生腹痛、腹泻(≥3次/24 h)或呕吐症状之一者,运用描述性和分析性流行病学方法开展病例访谈和回顾性研究。收集病例的粪便标本、剩余食品和相关环境样品进行病原分离和采用聚合酶链式反应(PCR)检测阳性菌株的毒素基因。结果检索到病例106名,罹患率为73.6%(106/144),临床症状以腹泻(78.3%,83/106)、腹痛(78.3%,83/106)为主,部分半腹部胀气、胀痛(9.4%,10/106),无发热;流行曲线为点源暴露模式,潜伏期为2～22 h,可疑餐次为2019年3月3日的午餐;单因素分析和Logistic回归分析结果显示,发病与红烧鱼块[相对危险度(RR)=1.55, 95%置信区间(95%CI):1.29～1.85]、蒜苗肉丝(RR=1.26, 95%CI:1.01～1.57)和雪菜烧鸭血(RR=1.47, 95%CI:1.16～1.87)有关;在3份肛拭子、3份环境样品中检出产气荚膜梭菌,菌株和2份剩余食品均检测出α毒素和产气荚膜梭菌肠毒素(CPE)基因。送餐的D企业在加工经营中存在着被细菌污染并繁殖的条件。结论本次事件是因食用某供餐企业提供的配送餐引起的产气荚膜梭菌食物中毒,外送餐做好后应迅速冷却、低温储存,不能立即进食的,在食前要充分加热。     

苏州市一起疑似类志贺邻单胞菌引起的食物中毒调查与分析

目的分析2019年6月苏州市某幼儿园食物中毒的原因,了解病原菌的基因分型和耐药谱情况。方法通过问卷调查、电话访谈,查阅医院就诊记录、餐厅订餐记录等主动搜索病例,开展病例个案调查和现场卫生学调查,采集相关样品进行实验室检测。以分离培养,质谱快速鉴定,VITEK-2 Compact全自动细菌鉴定仪生化鉴定进行鉴定分析,脉冲场电泳(pulsed-field gel electrophoresis,PFGE)进行基因分型,药敏试验采用微量肉汤稀释法。结果共搜索到17位病例(包括确诊病例4人),临床表现为腹痛、腹泻等胃肠道不适症状,均无头痛、发热等其他不适症状。6月20日中餐为可疑餐次,此外无其他共同饮食史。现场共采集47份样本(包括菜品、环境样本和肛拭子),其中4份学生肛拭子检出类志贺邻单胞菌。PFGE分型结果显示其中3株菌100%同源,属于同一型别,另一株菌与其差异较大,属于不同型别。对14种抗生素的药敏分析显示,3株菌(同一型别)除对氨苄西林耐药外还对甲氧苄胺嘧啶/磺胺甲噁唑耐药,对其它抗生素均敏感。另1株菌对氨苄西林耐药,对其它抗生素均敏感。结论此次事件很可能是一起由类志贺邻单胞菌引起的食物中毒,并且可能来源于不同的传染源。     

Friction control with a graft layer of a thermo-sensing polymer

The lubricating mechanism of surfaces grafted with poly-N-isopropylacrylamide (PNIPAAM) was investigated with a thrust collar apparatus. The coefficient of friction increases with temperature rise, because PNIPAAM changes its surface property from hydrophilic to hydrophobic. Conversely the friction coefficient decreases with temperature fall. The role of water in lubrication is discussed based on the experimental result that the thickness of the graft layer decreases with temperature rise. A new technology is presented to control friction in water environments.     

2450MHz微波与γ射线联合辐射对大鼠神经胶质细胞的影响

探讨微波及微波联合γ射线照射对大鼠神经胶质细胞凋亡率、线粒体膜电位(MMP)、胞内游离Ca2+和Ca2+-Mg2+-ATP酶活性的影响。将原代神经胶质细胞分为对照组(C)、微波组(M)、电离组(I)和联合组(IM)。M和IM组接受4mW/cm2的微波辐射3d,2h/d;第4天,I和IM组接受5Gy1Gy/min)的γ射线照射。采用Ca2+-Mg2+-ATP酶测试盒检测胞内Ca2+-Mg2+-ATP酶;流式细胞术检测细胞凋亡和MMP;流式细胞术和共聚焦激光扫描显微镜检测胞内游离Ca2+变化。结果发现,与C组相比,I和IM组细胞的凋亡率显著升高,各组细胞MMP未见明显变化;M、I和IM组胞内游离Ca2+明显升高,Ca2+-Mg2+-ATP酶活性显著降低,差异均有统计学意义(p0.05)。结果提示,在本试验条件下,2450MHz微波可使胞内Ca2+显著上升,Ca2+-Mg2+-ATP酶活性显著降低;未观察到微波与γ射线照射大鼠神经胶质细胞的联合作用。     

苏州市姑苏区居民膳食质量评价及均衡性影响因素分析

目的 了解苏州市姑苏区18岁及以上居民的整体膳食质量和膳食均衡性的影响因素。方法 选用2018~2019年苏州市姑苏区居民食物消费和健康状况调查中18岁及以上具有完整食物频率(FFQ)调查资料的1071例居民,用修订版膳食平衡指数(Dietary balance index, DBI-16)评估其膳食质量;用多重线性回归分析反映膳食均衡性的质量距(DQD)的影响因素。结果 姑苏区居民主要的膳食问题是蔬菜摄入不足的人群比例为75.4%,水果和奶类分别为90.8%、90.1%,肉类、食用油和盐摄入过量的比例分别为63.9%、42.6%、50.3%;性别和文化程度均与DQD存在显著相关(p<0.001),而生活行为特征与DQD无关联。结论 姑苏区居民膳食整体处于低度摄入不足和膳食不均衡,少数人存在低/中度摄入过量的问题;女性和文化程度高的人群趋向于膳食更加均衡,政府部门需继续加强营养健康宣教,提高人群健康饮食意识。     

基于保留指数的草莓中杀菌剂快速测定方法建立

基于保留指数原理,利用正构烷烃C₉~C₃₃标准溶液和智能农药数据库（Smart Database Pesticides）,建立草莓中32种杀菌剂的快速分析方法。采用QuEChERS前处理方法,对草莓中杀菌剂残留进行提取、净化,使用气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）仪进行定性、定量检测。结果表明,32种杀菌剂在5~200 μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9982,在10、50、100 μg/kg三个添加水平下,加标回收率在70.3%~117.8%之间,相对标准偏差在0.01%~8.50%之间,方法的检出限为0.01~2.91 μg/kg,定量限为0.04~9.71 μg/kg。该方法快捷、简便、准确、稳定,在草莓样品的分析中取得了较好的效果,对监测草莓中杀菌剂的使用情况,同时测定多组分农药残留提供了可靠有效的数据和技术支持。