传统牦牛酸奶源高产胞外多糖乳酸菌特性及发酵性能

为了研究四川藏区传统牦牛酸奶中高产胞外多糖乳酸菌特性及发酵性能，以本实验室分离出的六株高产胞外多糖乳酸菌为研究对象，以菌株生长量、耐酸性、胆盐耐受力、渗透压耐受力和细胞表面疏水性为指标进行特性研究；以发酵酸奶的凝乳时间、持水力、酸化及后酸化能力、挥发性物质及质构等为指标进行发酵性能研究。菌株的生长曲线表明，6株菌株分别在14 h（218、276、266）、16 h（271、285、231）进入对数生长稳定期，其中编号218的菌株生长量最高，OD值为2.188。耐受性实验结果表明，菌株276具有良好的耐酸能力（P<0.05）；菌株266、218、231耐胆盐的能力较强；6株菌株均具有较好的耐渗透压的能力，其中菌株285对高渗透压的耐受性较强；菌株285和218在两种有机试剂中的疏水性均显著（P<0.05）高于其他菌株，且与十六烷的结合效果较好。发酵试验结果表明，6株菌株所发酵酸奶均在6~8 h内凝固，酸乳在冷藏期间，活菌数均保持在107 CFU/mL以上，均符合发酵剂的标准，其中菌株276的最高为3.22×106 CFU/mL；菌株218发酵制得的酸奶质构特性较好，持水力和酸化能力较其余菌株均最强，分别为60.98%和83 °T；菌株276、266抗后酸化能力较好；菌株231产香性能最优，乙醛含量为24~26 μg/mL，双乙酰含量为1.58~3.73 μg/mL，能够明显改善酸奶的风味。通过综合比较6株高产胞外多糖乳酸菌特性及发酵性能，菌株218为一株性能良好、具有良好稳定性的菌株，可作为乳酸菌发酵剂且具有一定的应用潜力。研究为利用四川藏区传统牦牛酸奶中分离出的高产胞外多糖乳酸菌在发酵乳制品的应用提供理论依据。     

小麦高产种植技术的要点分析

小麦种植是枣庄地区的传统优势种植产业,也是当地农民经济来源的重要组成部分。近年来,经过不断发展现代农业、进一步优化种植技术,小麦种植水平持续提升,粮食产量持续增加,经济效益持续向好。主要针对枣庄市小麦高产种植技术的若干要点进行总结,以期为提高小麦种植水平提供有益参考。     

浅议山区玉米高产栽培技术及病虫害防治

本文主要针对山区玉米栽培的技术特点,就玉米高产栽培技术进行了分析和研究,并就玉米种植过程中病虫害防治进行了简单的论述,希望通过本次研究对提高山区玉米的栽培质量有一定的帮助。     

五原县玉米耐密高产品种展示研究

通过展示研究解决目前玉米生产上种植密度偏低,品种多、乱、杂等限制增产增效的核心问题,引导农民科学选择和种植高产优质多抗玉米新品种。     

优质高产水稻栽培技术探讨

作为我国最重要、种植最广泛的经济作物之一,水稻的栽培历史由来已久。其不仅为农民朋友带来了巨大的经济效益,也为结局我国人民的温饱问题作出了卓越的贡献。尽管我国政府多次在全国范围内普及水稻的高产栽培技术,但是由于我国水稻种植面积大、各地区的实际情况相异等现实问题的存在,优质高产水稻栽培技术仍然没有全面普及。在下文中,笔者就将这一问题结合相关的参考文献与笔者自身的工作经验与读者展开探讨,以飨读者。     

Significant Discoveries Made in Oil ＆ Gas Exploration of Junggar Basin

Significant discoveries of oil and gas exploration have been obtained by PetroChina Xinjiang Oilfield Company in Che-89 well on the northwestern margin, in Mana-1 well on the southern margin, and in Dixi-14 well in the belly in Junggar basin since September, 2006, laying solid resources foundation for the company to accelerate constructing large oil-gas fields.     

KZP-G型自动喷雾装置在粉尘防治中的应用

论文通过对补连塔煤矿32201高产高效综采工作面粉尘浓度的测定及来源的分析,详细阐述了KZP-G型自动喷雾装置的工作原理及其在补连塔煤矿的实际应用效果。     

天然气井井筒及井口安全技术研究

天然气勘探开发具有高温、高压、高风险,安全技术及管理难度大等特点,通过实例分析天然气井存在的主要问题,提出应采取的关键安全技术及需要解决的问题。     

移动式宽频带高产额中子发生器

多用途中子发生器有着广阔的市场和应用领域 ,文章对移动式宽频带高产额中子发生器 ,在设计制造过程中所涉及到的技术难点 :绝缘尺寸小、频率适应范围宽、为中子管提供靶压的高压负载特性好等作了技术分析 ,使多用途中子发生器在更广阔的范围内应用 ,提供了广阔前景。