70％吡虫啉可湿性粉剂防治十字花科蔬菜菜蚜综合试验报告

为鉴定70％吡虫啉可湿性粉剂对十字花科菜蚜的防治效果，从而为该药剂的正式登记提供科学依据，我公司于2003年7月在聊城、阳谷甘蓝生产区进行了推广试验，现将试验情况总结报告如下。     

啶虫脒多企业关注呈现产品登记红火

啶虫脒杀虫剂主要登记防治柑桔树、苹果树、黄瓜、小麦、棉花、十字花科蔬菜、番茄等多种作物上的蚜虫。据对农药产品登记动态统计，1998年至今年（登记号至305号），全国26个省、区、市269家企业登记产品394个厂次（原药26个厂次、单剂337个厂次、复配制剂31个厂次）。其中。2004年登记产品111个厂次（原药9个厂次、单剂98个厂次、复配制剂4个厂次），占28．2％（原药34．6％、单剂29％、复配制剂12．9％）。全年原药登记数占杀虫剂品种原药登记总量的7．9％，品种原药登记数居首位。2005年登记产品157个厂次（原药3个厂次、单剂143个厂次、复配制剂11个厂次）。占39。8％（原药11．5％、单剂42．4％。复配制剂35．5％）。全年单剂登记数占杀虫剂品种单剂登记总数的15．1％，品种单剂登记数排序第2位。数据显示2004年产品登记进入高潮，2005年又为上年产品登记数的141％，这是多企业关注所呈现的产品登记红火，加剧市场竞争。     

二甲戊灵原药产品登记情况

二甲戊灵是一种二硝基苯胺类除草剂,是目前应用于十字花科、大蒜、姜等蔬菜田最主要的除草剂品种,也可用作植物生长调节剂抑制烟草腋芽生长,近年来登记产品数较多。自1998年有企业登记二甲戊灵原药产品以来,到2006年年底共有     

发酵十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷代谢研究进展

硫代葡萄糖苷（简称硫苷）是十字花科蔬菜中一类重要的次生代谢物。在蔬菜发酵过程中，硫苷被代谢为异硫氰酸盐等活性产物，这些代谢产物具有抗氧化、抗癌、调节肠道菌群等多种生理功能。乳酸菌发酵对硫苷的代谢机制包括促进硫苷从蔬菜中释放，以及使其发生降解，且代谢作用既与乳酸菌种属相关，也与发酵体系的盐含量、金属离子、pH值以及蔬菜加热预处理相关。通过总结梳理发酵蔬菜硫苷代谢研究进展，并解析影响因素，为提高发酵蔬菜中活性硫苷代谢产物含量，提升发酵蔬菜的健康效应提供理论指引。     

十字花科油料植物遗传资源及其生物技术研究的若干新进展

国际芸属植物研讨会暨十字花科植物遗传学工艺会于１９９４年１１月１５－１９日在葡萄牙里斯本召开。根据收集的资料，介绍近年来十字花科油料植物遗传资源研究，以及一物技术研究方面的若干新进展。     

绿菜花的美味创新

绿菜花和白菜花均属于十字花科芸薹属植物甘蓝的变种。刚接触它的时候,对它还不了解,吃法也较单调,仅用其作为冷盘和点缀使用,它与白菜花相比,营养价值优于白菜花,其所含水分达90.3g,尤其是胡萝卜素的含量,仅低于胡萝     

叶酸摄入不足易患癌

多数人都听过“抗氧化”、“解毒”等名词，其关联着“抗自由基”、“抗衰老”、“抗肿瘤”等名词，一般人也熟知许多具抗氧化能力的蔬菜以及食物，但很少人知道抗氧化与解毒其实与人体肝脏自身的功能密切相关。吃某些蔬菜食物可以活化解毒的系统，让身体具有更强的抗肿瘤防衰老的能力。     

华北地区果菜和十字花科蔬菜主要病虫害可持续控制技术研究推广成效显著

我国人口众多，满足人们对粮食和瓜菜的需求成了首要问题。为了提高土地的出产率，我国普遍使用农药化肥，但过量使用又造成了环境污染，并危及粮食安全。 如何找出既能使农药减少，又能保护环境的病虫害可持续控制技术，成为当前我国农业科研的一个重大课题。由北京市农林科学院植保环保所有关专家组成的课题组，近年来实施“华北地区果菜和十字花科蔬菜主要病虫害可持续控制技术研究”项目成效显著。     

每周吃一次西兰花可降低癌症几率

据外媒报道．一项医学研究指出。每周至少吃一次西兰花的人,可降低多种癌症的发病风险。 在此之前。已有多项研究指出,包括西兰花、花椰菜、高丽菜、大白菜、胡萝卜等十字花科的蔬菜含有一种抗癌物质“异硫氰酸酯”。多吃有益健康,这种抗癌物质在西兰花中含量较高。     

“金殿玉菜”——紫菜苔

紫菜苔,别名红菜苔、红油菜苔,它与广东菜心是属于同一变种,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的变种,原产中国,由芸苔演化而来。《名医别录》中记载：芸苔“乃人间所啖菜”,这里的“芸苔”就是紫菜苔。早在三国时,紫菜苔已是普遍食用的蔬菜。在《齐民要术》、《唐本草》、《唐本草注》等古书中,都有关于紫菜苔的记载。《本草纲目》（公元1578年）中也有关于紫菜苔的记载。