己糖生产甘露醇概述

葡萄糖、果糖和甘露糖同属己糖,均是工业生产甘露醇最直接的原料.介绍了作为生产甘露醇最直接的原料三种单糖,它们之间的关系以及是如何转化为甘露醇与转化过程的机理.     

聚半乳甘露糖半纤维素改善胶印新闻纸抄造性能的研究

华南理工大学杨仁党等人研究了聚半乳甘露糖半纤维素对胶印新闻纸抄造纸性能的影响。在旧报纸脱墨浆中,添加少量（0.3%～0.5%）的聚半乳甘露糖半纤维素,就能将纸页中的纤维、     

基于静电结合的电化学阻抗D-甘露糖生物传感器的研究

糖组学的研究已经成为后基因时代一个重要的研究领域.糖类物质与凝集素之间的特异性相互作用,能够用于制备糖生物传感器,文章设计了一种简便的D-甘露糖电化学阻抗生物传感器,以刀豆凝集素为分子识别物质,静电吸附法将刀豆凝集素固定到金圆盘电极的表面,用电化学阻抗法进行检测.实验结果表明,以[Fe（CN）6]3-4-氧化还原电对作为探针,电子转移阻抗变化值与D-甘露糖浓度的对数在5.0×10-8～1.0×10-5 mol/L之间呈良好的线性关系,检出限为0.02μmol/L.     

N-丙酰甘露糖胺的合成

以盐酸甘露糖胺为原料设计合成了N-丙酰甘露糖胺，收率达79％，产物的化学结构经核磁共振氢谱确证。为肿瘤相关糖抗原提供了N-丙酰甘露糖胺前体。     

酚酸结构对酚酸-g-聚甘露糖醛酸抗氧化性能的影响

以海藻酸钠水解产物聚甘露糖醛酸(PM)为原料,通过聚甘露糖醛酸-乙二胺(PM-EDA)中间体与酚酸接枝共聚,制备了8种PM的酚酸(PA)接枝共聚物酚酸-g-聚甘露糖醛酸(PA-g-PM),并探究了PA结构对8种PA-g-PM抗氧化活性的影响。在n_PM:n_EDA=1:1.5,PM与两种活化剂碳二亚胺(EDC)、N-羟基琥珀酰亚胺(NHS)的摩尔比1:2:1,活化0 h,pH 8.0条件下,反应24 h,获得最高取代度(17.27%)的PM-EDA。PM的PA-g-PM接枝率在4.171±0.16 ~ 8.880±0.32 mg GA/g之间。UV-vis、FT-IR、XRD表征证实酚酸已成功接枝到PM上获得PA-g-PM。相比PM,8种PA-g-PM的对DPPH的清除率和对铁的还原力均显著提升。PA-g-PM的抗氧化性能与其中的酚羟基个数呈正相关关系,对位酚羟基PA-g-PM的抗氧化性能优于邻位酚羟基PA-g-PM的抗氧化性能,PA-g-PM中的酚羟基被甲氧基取代其抗氧化性能减弱。以期本研究结果为海藻酸钠在食品、化妆品、医药等行业高值开发利用奠定理论基础。     

氮源对蚜虫拟酵母生物合成新型乳化剂——甘露糖赤藓糖醇脂的影响

以蚜虫拟酵母为试验菌株,探究不同氮源对合成甘露糖赤藓糖醇脂(MELs)的影响。选择硝酸钠、酵母提取粉、硫酸铵和硝酸铵为氮源,以MELs产量和生物量为评价指标进行试验,结果发现酵母提取粉最有利于菌体生长,硝酸钠最有利于MELs的合成。针对酵母提取粉和硝酸钠开展复配添加研究,分析发酵过程中生物量、MELs产量、pH、发酵液中还原糖和胞外多糖含量的变化,测定不同组MELs产物在25℃时的临界胶束浓度。结果表明:以添加2.0 g/L硝酸钠和2.0 g/L酵母提取粉为氮源时,发酵后期生物量和MELs产量均为最高,此时最有利于蚜虫拟酵母菌体生长和MELs的合成。分离纯化后的MELs产物临界胶束质量浓度为12.50 mg/L,此时水溶液表面张力降低为(31.45±0.66) mN/m,与其它组产物表面活性无明显差异,说明硝酸钠和酵母提取粉的复配对菌体生长和MELs的合成具有促进作用,合成MELs最高产量达(54.00±1.63) g/L,而对MELs产物的表面活性影响不明显。     

人精子甘露糖受体的胶体金标记电镜观察

本文首次报道人精子甘露糖受体（ＭＲ）的电镜标记技术和初步观察了，采用甘露糖化牛血清白蛋白（ＤＭＡ，Ｓｉｇｍａ，Ａ８３０３）结合１０ｎｍ胶体金制备探针，标记获能前后精子和甲醇处理或Ａ２３１８７诱导顶体反应（ＡＲ）的精子。结果表明，甲醇处理后ＭＲ表达顶体区质膜表面，活精子在ＡＲ过程中以不同方式表达ＭＲ活性；ＭＲ定位于：１．ＡＲ早期的精子顶体区质膜表面。２．ＡＲ期间精子的顶体小泡表面，顶体内膜及顶体基质     

手性化学工业的发展（二）

(上接本刊第14期)5.2哌啶诱导构型转换制备L-核糖另一个巧妙地应用计算化学的例子是韩国HanChem公司L-核糖的合成。该公司负责定制生产的副总裁Myung Joon Seo说,之所以对L-核糖大感兴趣,是因为它在制药和化妆品工业上的应用。全球每年对L-核糖的需求量为数吨,价格范围在700~10     

聚半乳甘露糖在纸浆中的吸附和抗离子干扰的研究

聚半乳甘露糖（galactomannan,GM）是一种异质多聚糖半纤维素,与纤维素结构类似,能快速吸附到纤维素表面,同时吸附细小纤维、胶体糖类物质以及矿物填料,是一种高性能的造纸湿部化学助剂。本研究利用废液浊度研究了GM对细小纤维和填料的吸附特性以及抗离子干扰的影响。结果表明,相比于阳离子淀粉（CS）添加剂,即使添加量较少,如0.3%-0.5%,GM对细小纤维和矿物填料都有较强的吸附作用,吸附稳定性好;甚至在离子富集的白水系统中,GM对离子干扰不敏感,而CS却极易受到离子垃圾的影响,从而导致两者的增强效果差别很大。造成这种现象的原因除氢键作用外,还与分子链结构构型产生的范德华力有关。由于GM分子链具有顺式结构,具有较强偶极矩叠加诱导力,导致GM大分子有较强的极性,即使系统污染较大,干扰因素较多,但对GM大分子的吸附力影响却有限。因此,相比CS等湿部聚合物添加剂,由于GM具有较高的吸附絮凝特性,将会较大幅度降低COD,有利于高速纸机的白水封闭循环系统。