冷链条件下气调包装酱卤鸭肉制品货架期预测模型的建立

目的 以气调包装酱卤鸭肉制品为研究对象,在冷链温度范围内建立一套准确、高效的货架期预测模型。方法 利用选择性培养基测定不同温度下产品各微生物数量,确定4~25℃条件下产品优势腐败菌。对乳酸菌数量与感官评定值进行了回归分析确定最小腐败量Ns。分别采用修正的Gompertz方程和平方根方程建立一、二级模型,并通过预测值与实测值对比验证模型的可靠性。结果 确定了4~25℃条件下产品优势腐败菌为乳酸菌,最小腐败量Ns=6.14(lg(cfu /g))。一、二级模型拟合度均良好,三种温度下模型预测值与实际值间的差异均在30％左右,波动幅度在10%以内。结论 实现了对4~25℃内任何时间点产品剩余货架期的预测,为冷链条件下气调包装酱卤鸭肉制品品质的变化提供了理论指导。     

日本电气电子产品中特定物质的管理制度

介绍了日本电气电子产品中特定物质的管理制度,重点介绍了将在2006年7月1日实施的J-Moss方案,指出了该方案中存在的问题,并为对日出口企业满足该方案要求提出了建议.     

采用革命性ASMBL架构的多平台系列FPGA

FPGA的发明者赛灵思公司发布了第四代Virtex产品。Virtex-4采用革命性的ASMBL(Advanced Silicon Modular Block)架构，据称是全球第一个包括多个面向特定领域平台的FPGA系列产品。目前，Virtex-4系列包括三个平台：针对逻辑应用的Virtex-4LX、针对超高性能信号处理的Virtex-4SX以及针对嵌入式处理和     

数字电视NVOD下传解决方案

以广东省有线数字电视整体转换工作为范例，通过一个测试环境，进行数字电视NVOD（Near Video On Demand，准视频点播）下传测试，提出两种数字电视NVOD下传解决方案。     

偏振模色散的波片级联仿真模型的比较

介绍了研究偏振模色散常用的两种数值仿真模型，并且利用常用的两种仿真模型分别对特定角频率下的差分群时延在不同光纤中的分布情况和同一根光纤中的差分群时延在一定频率范围内的分布情况进行了模拟。最后发现对于特定角频率下的差分群时延在不同光纤中的统计分布，两种模型都可以给出比较满意的结果，但是在模拟同一根光纤中的差分群时延在一定频率范围内的统计分布时，发现等段长模型给出的分布结果和理论相差较大，但是模拟得到的平均差分群时延和理论结果还是比较吻合的。     

活动场

亚洲纪录片论坛；2007广州国际纪录片大会主题展播；奥利沃·巴尔比埃利举办“特定场地”讲座；[编者按]     

软件容错/高可用性技术在SIP开发中的应用

软件容错/高可用性(FT/HA)技术是目前通信协议软件开发中一个十分重要的研究课题,该课题的研究对于提高通信的可靠性具有十分重要的意义.文章首先描述了FT/HA技术的基本原理,然后提出了一种基于温备份的FT/HA解决方案,最后,重点探讨了该解决方案在会话发起协议(SIP)开发中的应用.     

4G系统的新技术和特点

国际电信界在研究实施第三代移动通信（３G）系统的同时，又提出了第四代移动通信（４G）的概念。国际电信业者目前还无法准确定义４G，按照目前理论界和运营商等各方面的共识，４G广义上不仅仅限于蜂窝电话系统，还包括许多新的通信系统，如宽带无线接入系统、毫米波LAN、智能传输系统、高空同温层平台基站系统（HAPS）、特定（adhoc）无线网络系统等。１．４G系统使用的新技术４G系统技术有两个基本目标：一是实现无线通信全球覆盖，二是提供无缝的高质量无线业务。为了达到这个目标，需要在下列几个方面作出努力：频谱的高效使用、…     

非接触式IC卡智能水表抄表系统的研制与实现

本文主要介绍以Philips的微处理器87C552和基站芯片MFCM200为核心的智能水表抄表系统,并介绍该系统的工作原理和实现方法。     

昆虫专用扫描电镜样品台的制作与应用

在应用扫描电子显微镜进行昆虫分类的工作中，有时需要对昆虫的某些特征部位进行特定角度的观察研究。而扫描电镜的常规制样方法不仅破坏昆虫样品，而且难以准确地控制要观察的部位。在实际工作中对于一些难于得到的珍稀昆虫样品来说，是非常遗憾而又必须加以改进的。