趣话粥品

说粥的功用性有果腹与养生的目的，早已时过境迁了，更非有指标性的实际意义。如若追溯到古时，古人食粥有三大理由：穷困、应节、养生，对立是非常鲜明的。穷人食粥为了果腹，富人食粥为了养生，这就是粥的奇妙之处。     

丹麦SKWS诱饵发射系统

丹麦航空技术公司研制的可与“海蚊”兼容的迫击炮型ＳＫＷＳ(ＳｏｆｔＫｉｌｌＷｅａｐｏｎＳｙｓｔｅｍ)舰载诱饵发射系统可根据需要组配安装于小艇 (用ＤＬ 6Ｔ发射装置 )或中～大型舰艇 (用ＤＬ 12Ｔ发射装置 ) ,用以发射箔条、红外和声诱饵弹。该系统接收主舰作战管理系统 (ＣＭＳ)的指挥而工作。ＣＭＳ还提供必要的威胁、传感器和操作员的信息 ,以便在多威胁形势下计算最佳交战建议。ＤＬ 6Ｔ和ＤＬ 12Ｔ发射装置是多管、固定方位角的发射器。ＤＬ 6Ｔ的左、右舷发射角度与主舰航向成 2 0° ,40°和 13 5°;ＤＬ 12Ｔ为 10° ,40° ,6…     

提升常规测井仪器测井效率的方法

提高测井效率,增强仪器的利用率,是每一位测井工作者的追求方向,而如何提高常规测井仪器的测井效率,增加常规测井仪器的利用率,更是摆在测井工作者面前急需解决的一道难题。利用现有的THL802数传短接,通过研制转换短接A、制转换短接B、改变信号上传方式,优化仪器组合方式,实现常规测井仪器组合测井的目的,提高测井效率的同时,降低测井成本及安全风险,一举多得。而且通过实验对比分析,所测曲线误差均小于行业标准值,组合前后测井时效分析,测井效率提高显著。     

大豆分离蛋白种类及取代量对冰淇淋品质的影响

研究了不同来源的大豆分离蛋白Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的起泡性、泡沫稳定性、乳化性及乳化稳定性,并以20％ ～50％的取代率替代全脂乳粉生产冰淇淋,通过测定冰淇淋浆料粘度、硬度、膨胀率等指标,研究大豆分离蛋白来源与取代度对冰淇淋品质的影响.结果表明,冰淇淋浆料粘度及硬度均随四种来源的大豆分离蛋白取代率的增加而显著提高；不同来源的大豆分离蛋白,其取代率对冰淇淋膨胀率影响不同,膨胀率随着大豆分离蛋白Ⅰ取代率的增加而提高,随着大豆分离蛋白Ⅳ取代率的提高而降低；大豆分离蛋白来源不同,其取代率对冰淇淋融化率影响趋势基本一致,随着取代率的增加,融化率略有升高然后快速下降；大豆分离蛋白冰淇淋感官评价综合指标随着取代率的增加先升高后降低.而且研究结果还表明,大豆分离蛋白冰淇淋的膨胀率与起泡性无相关性；皮尔逊相关性分析表明在一定粘度范围内,膨胀率与大豆分离蛋白乳化性呈正相关.     

圆锥球磨机磨制铝-镁合金粉原理探究

研究了圆锥球磨机磨制铝-镁合金粉时,钢球在球磨机内的分布规律和运行轨迹。研究表明,钢球在风力和衬板的作用下,钢球按球径从大到小从磨机头部至磨机尾部顺序分布;一部分钢球在惯性重力主导下在磨机内呈抛物线运动,对物料产生冲击作用,另一部分钢球随磨筒运动,在小于临界转速时滑落对物料产生研磨作用,这两种作用使被磨物料得以磨细。在此基础上提出了在磨制铝-镁合金粉时避免粉末粒度不均匀的措施。     

Vc钠盐对牛奶稳定性的影响

目的:研究Vc钠盐添加量对牛奶稳定性的影响。方法:首先采用热凝固时间和激光粒度分析仪2种方法评价Vc钠盐添加量为0、25、45mg/100g和65mg/100g牛奶的热稳定性和贮存稳定性,而后通过理化分析和pH值检测来探寻造成稳定性差异的原因。结果:研究表明:(1)Vc钠盐添加量为25mg/100g时,牛奶的热稳定性和贮存稳定性具佳,与未添加的牛奶稳定性基本一致;当添加量继续增加(45mg/100g和/或65mg/100g)时,牛奶的热稳定性和贮存稳定性均显著降低。(2)造成稳定性差异的原因是:Vc钠盐的增加,导致牛奶蛋白稳定性的下降。结论:随着Vc钠盐添加量的增加,牛奶的稳定性下降,但当添加量为25mg/100g时,牛奶的稳定性下降不显著。     

浅谈当代煤矿供电设备电气保护技术的应用

本文立足于现场调研，对煤矿供电设备电气保护技术的应用现状进行了详尽分析，并对该技术的推广应用提出了建议。     

白光照明和CCD投影成像在线检测聚合物光纤

提出了用白光照明ＣＣＤ投影成象对聚合物光纤在线检测的方法，阐述了其测量原理。介绍了球面镜聚光法，光学成象放大，数值量化电路结合边界处理软件及最佳积分时间等方法来提高测量精度。实验结果表明测量聚合物光纤直径范围为０．２～２ｍｍ，精度可达１０μｍ左右。     

家具行业未来十年发展三个路标

家具行业路标一：链接 互联网已经不是个新经济，而是一个传统行业，并且渗透到各行各业当中去，就像电力技术的应用渗透到每一个工业机器当中去。人类伴随着互联网的发展，开始启动了新一轮的经济革命，就是信息革命，所以家居行业进入网络时代将不断地发展。这种发展呈现三个趋势。     

树枝状聚合物改性对轻质碳酸钙界面性质的影响

轻质碳酸钙经改性后,具有了明显的抗水性,与水的接触角明显增大,增加了与有机相的相容性,吸油率下降近一半,同时SEM表明其聚集现象大大减弱。改性后的轻质碳酸钙在234.9℃以下是稳定的,且白度变化不大,完全可以满足加工生产的要求。