清酱肉多肽的抗氧化活性和氨基酸分析

以清酱肉为研究对象,提取并通过超滤分离得到清酱肉多肽（分子质量＜10 kDa）,测定不同质量浓度多肽液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基、羟自由基（·OH）的清除效果、Fe2＋螯合能力和还原能力,分析清酱肉多肽的氨基酸组成。结果表明：当清酱肉多肽液的质量浓度为5 mg/mL时,其对·OH和DPPH自由基的清除率分别可达51.49%和57.50%,与相同质量浓度的谷胱甘肽（glutathione,GSH）相比差异显著（P＜0.05）;清酱肉多肽的Fe2＋螯合能力随其质量浓度的增加而显著提高,当质量浓度为5 mg/mL时,其对Fe2＋的螯合率可达50.97%;清酱肉多肽还具有一定的还原性。此外,清酱肉多肽液的氨基酸组成较为丰富,其中必需氨基酸含量为29.14%;与抗氧化活性相关的碱性、酸性及疏水性氨基酸的总量达到87.75%。综上所述,清酱肉多肽液具有一定的抗氧化能力及营养价值。     

活化凹凸棒石对多级孔分子筛合成种类和孔道结构的影响EI北大核心CSCD

采用不同方法活化的凹凸棒石为前驱体,在模板剂四乙基氢氧化铵(TEAOH)作用下一步法合成多级孔分子筛。研究不同硅铝比条件下活化凹凸棒石对分子筛合成种类和孔道层次结构的影响。结果表明:不同活化凹凸棒石作为前驱体合成的分子筛种类存在差异;XRD结果显示:当以碱焙烧酸微波凹凸棒石(HM-NC-ATP)、酸微波凹凸棒石(HM-ATP)和酸水热凹凸棒石(HH-ATP)为前驱体时,相同条件下分别获得ZSM-5,ZSM-12和ZSM-11分子筛,且硅铝比不同导致合成产物的形貌和孔道结构不一。此外,以HM-NC-ATP,HH-ATP为前驱体,合成产物孔道层次结构因子(HF)与硅铝比变化呈线性相关;HM-ATP为前驱体时,合成产物的孔道层次因子HF值最小,约为0.105,说明此时有利于介孔孔道构筑。     

基于动态贝叶斯网络的电源系统可靠性分析与故障诊断

动态系统的可靠性分析与故障诊断一直是可靠性领域的热点及难点问题,作为该领域热门的分析工具之一,动态贝叶斯网络(DBN)得到了充分的应用与开发。但是,现有的DBN算法受限于系统的失效分布类型,且建模难度也随着系统复杂度的增加而呈指数增长。针对以上问题,该文提出一种改进的动态贝叶斯网络概率表建模方法,在连续任务时间的条件下,实现动态系统的可靠性分析。然后,结合DBN双向推理算法,求解系统失效时部件失效的后验概率,并将计算结果应用于系统故障诊断及薄弱部件定位。最后,结合某电源系统的可靠性分析与故障诊断,验证了该方法的实用性。     

云计算关键技术及其安全性探究

本文结合云计算的发展现状,详细分析了云计算的关键技术和安全问题.     

基于卫星广播电视的全IP传输网络探究

本文针对卫星广播电视的编码复用平台的全IP化网络架构,进行了基于IP化网络结构单元的基础设计探讨,并对全IP网络传输的优缺点进行了对比分析.     

CDN带宽动态调整与跨节点调度

对于国际化业务来说,为了给全球用户带来更好的体验,引入CDNgH速是必要的手段之一。Akamai的国际化CDN解决方案,不论在技术上还在加速效果上都很卓越,但其背后高昂的费用让众多国际化业务处于拓荒和发展阶段的互联网公司望而却步。百度和很多公司一样,选择了与当地运营商合作自建CDN机房的方式,一方面可以节约费用,另一方面可以将域名解析和资源调度等掌握在自己手里。但这种自建的CDN机房存在一系列问题,带宽资源浪费是其中最严重的问题之一。     

梦想在坚持之中专访魅族科技副总裁莫翠天

11月27日,一向低调的魅族在水立方做了有史以来第一场发布会,高调发布了MX2智能手机。在很多人看来,这是一场“前有猛虎,后有追兵”的发布会。“猛虎”指的是善于“饥饿营销”抢先把小米2发布了的小米,而追兵则是在魅族发布会同期也开始为新品Find5造势的OPPO     

人工智能军事应用及其国际法问题

人工智能技术在军事领域的应用越来越受到各大国的重视,有望成为牵引新一轮军事变革的关键技术。人工智能的军事应用可能会对未来战争模式和交战规则带来巨大甚至颠覆性的影响,从而对当前的国际法体系构成挑战。目前,关于人工智能军事应用相关国际法问题的讨论主要集中在致命性自主武器与人道主义法方面,人工智能军事应用对武力使用合法性、国家主权、防扩散等方面国际法的挑战还有待于进一步引起重视。为此,需要从《特定常规武器公约》《武器贸易条约》等现有法律架构出发探索新的解决途径,逐渐形成规制人工智能军事应用的国际共识与规范。     

中段飞行弹道导弹表面温度与辐射特性计算

中段飞行弹道导弹目标辐射特性对于探测手段选择、传感器设计等具有重要意义.以采用红外隐身技术的弹道导弹为研究对象,考虑表面隐身涂层特性和进出地影的影响,采用有限体积法计算了弹道导弹在整个中段飞行过程中的温度变化;结合导弹自身辐射与太阳、地球辐射光谱,给出了导弹0～15μm范围内的辐射特性;研究了导弹表面温度和辐射特性的关...     

牦牛骨营养价值组分的研究及与西门塔尔牛骨营养差异分析

为了对牦牛骨营养价值进行分析,采集西藏当雄牦牛、四川红原牦牛和青海久治牦牛后腿棒骨,分析骨蛋白质、水分、脂肪、氨基酸、胶原蛋白、矿物质含量及脂肪酸组成等品质,并与西门塔尔牛骨进行差异分析。结果显示,牦牛骨蛋白质含量、水分含量、氨基酸总量、胶原蛋白含量分别为（19.88±1.41）%～（20.37±1.94）%、（20.09±0.68）%～（23.35±0.37）%、16.51 mg/g～25.03 mg/g和 24.10 mg/g～46.38 mg/g,均显著高于西门塔尔牛骨（P<0.05）,但西门塔尔牛骨脂肪含量显著高于牦牛骨（P<0.05）;西藏当雄牦牛骨胶原蛋白、总脂肪酸、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量及饱和脂肪酸占比均较高;西藏当雄牦牛骨锌和镁含量显著高于其它骨产品（P<0.05）,钙、磷含量也处于较高水平。总之,牦牛骨具有较高的营养价值,尤其是当雄牦牛骨营养价值更高,具备进行产品加工和市场开发前景。