大米加工与品质对特香型白酒酿造指标与基酒品质的影响研究

分别对不同加工与食用品质大米进行特香型白酒模拟酿造实验,对比分析其在发酵升温、糟醅理化性质以及基酒产量、质量等指标方面的差异.结果表明,糙米经破碎处理后易于蒸煮糊化,发酵升温正常,各指标与精白米相比无显著性差异,但感官风味方面糙米基酒相对更丰富;普通早籼米、优质早籼米与优质晚籼米出酒率分别为28.0％、34.6％、42...     

优化铁路物资供应商的探讨

针对企业运营成本支出中物耗成本所占比重较大的情况，探讨了如何优化铁路物资供应商，分别阐述了优化铁路物资供应商的原则和作用，并提出了优化铁路物资供应商的具体措施，以期降低物资成本。     

地铁车站建筑防火及安全疏散设计方案

由于地铁站内部的构造复杂,如何提升车站防火等级以及做好人员的疏散,对于降低火灾隐患以及保证地铁站的安全至关重要.论文主要针对地铁站建筑防火与安全疏散设计方案设计过程中存在的问题展开分析,并且提出科学的优化方案,以期更好地保障人员的安全.     

架子曲与地面曲培养过程中的差异性分析

以四特架子曲和对照地面曲为研究对象,分析了架子曲和地面曲在培养过程中,曲房室温、湿度及曲坯温度的变化趋势;研究了架子曲与地面曲对曲坯感官和理化指标的影响;并从微生物学角度,鉴定了架子曲与地面曲细菌总数、霉菌总数和酵母菌总数.结果表明,架子曲和地面曲曲坯发酵温度曲线基本一致,前期培养中架子曲品温升温较迅猛,后期培养中架子曲品温下降较地面曲平缓;架子曲和地面曲的感官指标从外观及断面上看差异性不大.地面曲的香气程度要优于架子曲;架子曲和地面曲的理化指标基本一致,无明显差异;架子曲曲坯中微生物总数要多于地面曲,尤以霉菌居多.     

鸡蛋清中卵转铁蛋白的分离纯化

鸡蛋清经去卵粘蛋白、盐析后,获得卵转铁蛋白粗提物,通过两步Q-Sepharose Fast Flow离子交换色谱纯化卵转铁蛋白(OVT),利用SDS-PAGE电泳和HPLC法检测其纯度.结果表明,两步阴离子交换色谱获得纯度分别为78.26%和97.53%的卵转铁蛋白.     

石墨烯/碳复合气凝胶的制备及其吸附性能

碳气凝胶具有高比表面积、高导电性等优异的性能,将碳气凝胶与具有同样优异性能的石墨烯相结合,通过溶胶-凝胶法制备得到石墨烯/碳(G/C)复合气凝胶,进一步提高其吸附性能.研究结果表明,G/C复合气凝胶为三维多孔结构,具有较高的比表面积643 m2/g、孔容积1.688 cm3/g、平均孔径13.50 nm.对水中模拟污染...     

川东南涪陵地区下三叠统飞仙关组储层特征

本文运用钻井岩心观察、岩屑描述、铸体薄片观察、压汞分析等分析手段,对研究区飞仙关组储层特征进行研究。结果表明,飞仙关组储层发育位置受沉积相控制,台地边缘礁滩体储层发育在飞二段,岩性主要为泥晶云质灰岩,亮晶鲕粒灰岩、砂屑灰岩及残余颗粒云岩;台内礁滩体储层发育在飞三段,岩性以灰色鲕粒灰岩为主。储集空间以粒间孔、粒间溶孔、晶间溶孔及裂缝最为发育;喉道普遍狭窄,喉道类型主要是微—细喉型,少量中喉;平均孔隙度1.96%,平均渗透率0.19×10-3μm2,属特低孔低渗致密储层。区域上沉积相控制了储层的发育部位,暴露溶蚀及白云石化作用是优质储层形成的关键因素。     

刘会玲:柔情铁骨女总工

<正>爱美是女人的天性。自从下工地的那天起,刘会玲就没穿过裙子和高跟鞋,皮肤越来越黑,笑容越来越自信。她是一级建造师、高级工程师,是湖北省武汉市洪山区"优秀科技工作者"。1999年,刘会玲从西安建筑科技大学毕业,满腔热情加入了中建三局二公司华中公司,成为一名女建筑人。15年来,她风里来,雨里去,在这个属于男人天地的建筑战场,开拓出一片属于自己的天空。     

蒸发冷却空调新风系统的全年应用研究

结合干热、严寒或寒冷地区全年气候特点及冬夏季建筑能耗特性,通过逐时新风能耗模拟计算,得到设置热回收装置的全年用蒸发冷却空调系统冬季新风节能量远大于夏季节能量,选用热回收装置时应重点关注冬季热回收效率,各类热回收装置中转轮热回收装置全年节能量最大,节能效果最好。基于此,深入分析了蒸发冷却空调系统冬夏季新风加湿需求、新风量变化范围和水系统管径选择,给出了全年用蒸发冷却空调机组冬季运行的防冻措施。