餐饮楹联赏趣

传说广东城郊有一饮食、早茶兼营的小店,请名人写了一副对联刻于门前石柱上:“处处通途,何从何去?求两餐,分清正邪;头头是道,谁宾谁主?吃一碗,各自东西.”此联对仗工整,明白如许,引起不少文人学士的兴趣,不少人笔抄口诵,竞相传播,从而使这小店名声鹊起,生意也因此而兴隆.     

品赏饮食店名

漫步都市街头,浏览各式各样的店招牌匾,其中不少酒家、饮食店字号都是从诗词中采撷而来的,真是美诗增店雅,生意颇兴隆。古往今来,善于经商者对店名字号都十分重视。一块有文化内涵的招牌,不但可以给人以美的感受,     

古今美酒都沾春

我国的古代名酒都和“春”字有关．最早见于《诗经·风·七月》记载．不过这时的“春酒”是酒的通称．系泛指。到晋代．“春”字才开始作为某种名酒的专用美称。据记载．晋时有河东人刘白堕酿造的一种美酒．“香美异常．饮之经月不醒”．名为“白堕春”。当时有人写诗赞道．“不畏张弓拔刀．但畏自堕春醪。”可见其名不虚传。     

多通管织物织造研究进展

分析了多通管织物的成型及织造难点,并介绍了目前多通管织物的织造方法,包括短纤维手糊法、针织法、编织法和机织法等.用短纤维手糊法和针织法所织造的多通管织物强力低;而编织法的加工机构复杂,设备必须定制,成本昂贵;在机织法中,三维织机所织造的多通管织物虽比较理想,但是生产成本较高,一般采用普通织机生产.     

夏令之宝——绿豆

炎炎烈日,暑气蒸人,每到盛夏时节,人们美美喝上一碗冰冻绿豆汤,顿觉心凉体爽．特别舒服。绿豆用作夏、秋时节清凉饮料的当今食品,可谓是美味佳馔．既可增加食欲．又可补充营养,还具有较高的食疗保健价值．故有”消暑解毒的良药”、“粮食中绿色珍珠”、”夏令之宝”、“济世良谷”等美称。传说．历史上那位吒咤风云的康熙皇帝．有年南下出巡,途经山东金乡县．吃了一顿绿豆小米稀饭后．感到特别的清香可口,回宫后还念念不忘呢!     

花粥伴君度盛夏

花卉入馔,能做出色彩绚丽、清香四溢、风味独特的菜肴来。花卉入粥,则是古往今来的养生上品。下面介绍几种常见养生花粥： 荷花粥采摘盛开的荷花瓣阴干切碎备用。用粳米 １００克煮粥,粥熟入荷花１０～１５克,煮一二开即成。常服荷花粥能使面色红润,皮肤光滑细腻,可延缓衰老。 金银花粥取鲜金银花３０克（干品 １０克）,煎浓汁（去渣）约 １５０毫升,用粳米１００克,再加水６００毫升,煮成稀粥,每日早晚温服。常服此粥能降低血清胆固醇,降血压,令耳聪目明。 黄花菜粥入夏时取其含苞欲放的花蕾,蒸熟,晒干备用。用粳米 １００…     

天南地北品羊肉

北风呼呼,天气渐寒。我国民间自古就有"冬吃羊肉"之说,因为羊肉是隆冬季节御寒之佳品。对于旅游爱好者来说,在旅游胜地不妨去品尝一下各地独具特色的风味羊肉,这样既可增添旅途情趣,又可一饱口福,真乃一举两得。如果你去北京旅游,不妨去驰名中外的北京东安市场北侧的东来顺品尝那里与众不同的涮羊肉。据说尼克松、基辛格都在那里品味过涮羊肉。东来顺的涮羊肉有什么特     

“吃”字说趣

正因为吃的重要性．人们在遣字造句、日常用语中，吃字出现频率极高，凡是动嘴的喝、吸均为吃．如吃老酒、吃开水、吃香烟、吃菜、吃野味、吃零食、吃素、吃荤等等。     

华夏粽子风味多

棕子是华夏的名食品，历史悠久。由于各地的饮食习惯不同，粽子的用料和风味也各具特色。