NIR1501型近红外分析仪在鱼粉质检中的应用

用近红外光谱仪对饲料用鱼粉样品的常规营养成分含量进行比较，结果表明：鱼粉中的水分、粗蛋白质的标样定标相关系数分别为０．９１６３、０．９４１２；残余标准差分别为０．３６１、０．８７１。鱼粉中的水分、粗蛋白质的近红外光谱分析仪的测定值和国家标准化学法测值之间的相关系数分别为０．９０６、０．８０６；残余标准差（ＲＳＤ）分别为０．４３１、１．２８；虽然对鱼粉中的水分、粗蛋白质测值结果比国家标准测定方法的测值相差稍大，但作为鱼粉现场的品质快速监测仍具有一定实用价值。     

高产四甲基吡嗪芽孢杆菌的筛选及其对酱香型白酒堆积过程的影响

为提高和稳定白酒中四甲基吡嗪含量,本研究从酱香大曲样品中分离出13株芽孢杆菌,通过蛋白酶透明圈试验初筛,选出5株产蛋白酶优良菌株。经过液态发酵试验筛选出一株高产四甲基吡嗪的功能菌,其发酵液中的四甲基吡嗪含量为12.22 mg/L,鉴定为地衣芽孢杆菌GTBL-168。将该菌株的种子培养液按0%、3%、5%和7%（v/w）接种到酱香型白酒堆积培养中与传统大曲协同发酵,堆积糟醅中乙偶姻和四甲基吡嗪的含量均有提高,其中接种量为7%时增量最大,四甲基吡嗪产量比对照组提高24.88%;理化指标总体变化较明显,氨基氮和总酸有所增加;地衣芽孢杆菌GTBL-168的添加对堆积糟醅的菌群结构影响不大,随着接种量的增加糟醅中芽孢杆菌属等各优势菌属丰度也随之增加。为功能菌在堆积过程中的应用研究奠定了基础。     

质子交换膜燃料电池用氢质量标准的发展历程和现状

氢气中杂质种类和含量水平对加氢站关键设备、氢燃料电池汽车供氢系统、燃料电池核心部件的性能和寿命有着重要的影响。国际标准化组织（ISO）以及各国标准化机构依据技术发展趋势和产业化进程特点,研制构建了系统完备、指标要求合理的燃料电池用氢质量标准体系,在氢能和燃料电池汽车技术发展中起到了基础支撑作用。本文回顾了质子交换膜燃料电池用氢质量标准的发展历程,对比分析了国内外标准的差异,认为我国质子交换膜燃料电池用氢的质量标准对杂质组分的限值要求与国际先进标准是一致的,我国产业界应充分重视标准的实施应用,积累更多的试验数据,为主导或参与国际标准制修订工作奠定基础。     

受压花岗岩砂质粘性土结构性的试验及研究

通过引入应力综合结构势来分析花岗岩砂质粘性土的结构性.以深圳宝安区新龙园二期工程施工工地的砂质粘性土为例,对土样进行原状、饱和、重塑状态下的压缩试验,得到结构性参数曲线,得出含水量、干密度及压力的变化对砂质粘性土的结构性有显著影响的结论.     

基坑支护结构施工技术要点与工程实例分析(下)

４地下连续墙施工技术方法４．１要点（１）导墙的修筑精度（宽度、平直度、垂直度和标高等）和强度对成槽施工质量有直接影响，高质量的导墙是高质量槽段的基础，常用的导墙形式如图２所示。图２导墙断面形式示意图（ａ）板型；（ｂ）Ｌ型；（ｃ）倒Ｌ型；（ｄ）槽型导墙...     

基坑支护结构施工技术要点与工程实例分析(上)

介绍了几种基坑支护结构的施工技术要点，包括桩墙、水泥土、地下连续墙、锚杆、喷锚（土钉）等，并对每种支护结构的工程实例进行了分析。     

三氯乙烯气相催化法合成1,1,1,2-四氟乙烷动力学分析

研究了以三氯乙烯为主要原料,在铬镁氟化催化剂存在下,用氟化氢气相氟化制备1,1,1,2-四氟乙烷的反应机理,建立了动力学模型.并以此为依据确定了按双反应釜方案试验装置的工艺流程,当氟化氢和三氯乙烯的质量流量分别为60.86 kg/h和97.54 kg/h时,1,1,1,2-四氟乙烷的产量可达96.48 kg/h.     

几种常见的动物源性饲料中挥发性盐基氮的测定

试验采用半微量蒸馏法测定动物源性饲料产品中挥发性盐基氮的含量。对不同动物源性产品采取样品前处理,该方法样品前处理简单,灵敏度高,测试结果结果准确、可靠。     

黑曲霉脂肪酶tabI酶学性质及乳酸乙酯合成能力的研究

乳酸乙酯是白酒的重要风味物质。该研究通过转录组分析得到了在黑曲霉H7中基因转录水平较高且功能未知的新型脂肪酶基因tabI,并成功在大肠杆菌BL21（DE3）中异源表达。对其进行酶学性质解析可知,脂肪酶tabI在40℃、pH 8.0时表现出最高酶活力,以对硝基苯酚乙酸酯为底物测得该酶的K_m值为0.85 mmol/L,V_max值为63.75 mmol/（mL·h）。对脂肪酶tabI合成乳酸乙酯的条件进行了优化,反应12 h乳酸乙酯的合成量达210.24 mg/L,表明该酶具有合成乳酸乙酯的能力,此结果为乳酸乙酯脂肪酶的开发打下了基础。