植物蛋白饮料稳定性的探讨

叙述了植物蛋白饮料不稳定性的产生原因,并从原料组成、等电点、乳化稳定剂、均质和杀菌等几个方面来探讨解决蛋白质变性沉淀、其它固体微粒聚沉与脂肪上浮等问题的方法。     

高速齿轮箱中锥面止推装置接触间隙的精确计算及表面速度分析

本文推导出了高速齿轮箱中锥面止推装置接触间隙的精确计算公式;对推力盘表面速度和相对滑动速度沿接触母线方向的变化情况作了分析;用所导出的计算公式求出的止推锥面的实际几何形状和计入表面速度沿接触母线变化所得到的推力盘弹流数值解(最小膜厚值),与用目前国内普遍采用的由柱体简化线接触模型所得到的拟合公式计算的最小膜厚值作了比较与分析,为合理设计该类机构提供了可资参考的思路和方法。     

GPRS技术在白石水库遥测中的应用

白石水库水文数据遥测系统在重建过程中,充分利用GPRS通信技术特点,对原有的超短波通信和卫星通信联合测报方式进行改造,既节约了成本,又提高了自动化水平,为水库的防汛决策提供了及时、有效的水文信息.     

重频结构的振型识别及处理方法

重频是多自由度结构中自振频率存在重叠的现象,对应此频率的重频结构的振型是由多个线性无关的特征向量构成的振型子空间。实测振型时若不考虑重频的影响,可能将重频模态看成孤立模态,造成模态的遗漏。针对重频模态识别问题,推导了加速度传递函数矩阵与重频振型之间的关系,提出了对结构进行多次激励识别重频的方法,每次激励针对不同的自由度,并分析了不同激励的选取方式。通过一个三质点模型的有限元算例,验证了多次激励法的有效性。与此同时,推导了重频振型关于质量阵的带权正交化方法,对振型叠加法是一种补充及完善。     

落实科学发展观 创造安全长周期

通过建管结合,无缝过渡;科学管理,夯实基础;以人为本,提高素质;安全文化,营造气候等管理模式的阐述,介绍了贵州乌江水电开发有限公司索风营发电厂落实科学发展观,创造安全长周期的安全管理经验。     

利用几种不同菌源培养窖泥的探讨

采用几种不同菌源培养窖泥，通过对窖泥的培养液和成品酒的分析，结果以纯种己酸菌与老窖泥混合培养的效果为最好。