三种乳化剂对橄榄油乳液稳定性的影响

乳化剂因亲水亲油平衡值的不同对油脂乳化效果表现出固有的差异,但这种差异会因加入辅助剂的影响而发生改变。以非离子型表面活性剂单甘酯、蔗糖酯和吐温20为乳化剂,以白果直链淀粉及阿拉伯胶(质量比1∶1)为辅助剂,对橄榄油进行乳化,考察了辅助剂加入前后在不同制备方法(先油后水和先水后油工艺)和乳化剂添加量下乳液的稳定性。结果表明:单独使用乳化剂时,经外观观察,在三种乳化剂添加量相同时,吐温20的橄榄油乳液稳定性较好,其次为蔗糖酯、单甘酯;加入辅助剂后,乳液的乳化状态较单一加入乳化剂的好,乳液黏度、粒径和浑浊度均随着乳化剂添加量的增大呈先减小后增加趋势,且在相同添加量下,由蔗糖酯制备的橄榄油乳液黏度较低,粒径和浑浊度较小,稳定性较好,吐温20及单甘酯次之;辅助剂加入前后,先油后水工艺制备的橄榄油乳液的稳定性总体优于先水后油工艺的。     

铁路某污水处理站含油废水的处理与回用

采用斜管隔油沉沙、气浮、生物接触氧化及CIO2消毒处理工艺处理铁路机务段含油废水,工艺经过调试运行后,出水达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准。     

FeCoSiB薄膜在应力调控下的微磁模拟

从微磁学理论出发,利用微磁学软件OOMMF,从理论上研究不同大小、方向的应力对FeCoSiB非晶磁弹性薄膜图形化单元磁畴、剩磁、矫顽力等磁性特性的影响.结果表明,磁滞回线明显取决于所施加的应力;且剩磁和矫顽力对应力的大小、方向的敏感度都很高.剩磁随应力以0.09/400MPa的梯度线性变化;矫顽力随应力以2mT/50MPa的梯度线性变化.     

油橄榄叶提取物中橄榄苦苷稳定性及对亚铁离子的螯合作用

研究了不同光源、pH、温度和时间对油橄榄叶提取物(OLE)中橄榄苦苷稳定性的影响及对亚铁离子的螯合作用实验结果表明,橄榄苦苷对光较稳定,与酸性环境相比,在碱性条件下易降解;通过TG-DSC图分析可知,在温度为232.3℃下,橄榄苦苷开始发生分解,且分解过程是一个放热过程 橄榄苦苷随着时间的延长,降解率逐渐增大;25℃27d,橄榄苦苷的降解率达95.24％,4℃ 27d,橄榄苦苷降解率为38.1％,这些降解原因与其含有的β-葡萄糖苷酶有关在提取液沸腾5min灭酶后,橄榄苦苷在30d内没有降解此外,通过亚铁离子的螯合实验可知,油橄榄叶提取物对亚铁离子的螯合作用较强,在浓度为1.2mg/mL时,螯合率约为20％,明显低于EDTA (95.24％)的螯合作用.     

工程项目为什么超概算？

目前,工程超概算现象十分普遍,本文选择经审核的四个项目,对其投资超概算的原因进行分析。举一反三,找出项目超概算的原因,以便对症下药。     

核设施液态流出物中~(129)I的测定

研究了核设施液态流出物中^129I的分析方法。该方法先用阴离子交换树脂浓集水样中的碘，经NaClO溶液解吸，CCl4萃取，NaHSO3溶液反萃分离后制成AgI沉淀源，再用HPGeγ谱仪进行γ谱测量，也可对反萃液直接进行液闪测量。结果表明：HPGeγ谱仪对^129I的39.6keVγ射线全能峰的探测随质量厚度呈指数下降；碘载体含量对液闪测量的探测效率影响不大，在本实验条件下，探测效率为85％；γ谱测量时间为1000min，方法的探测限为0.016Bq/L；液闪测量时间为100min，方法的探测限为0.037Bq/L。该方法的全程回收率为60％－85％。     

鲁轮掀起学劳模热潮

年初，山东轮胎厂一改往年单纯表彰劳模的做法，在大力表彰上年度劳模、质量标兵和先进工作者的同时，对劳模和质量标兵给予了重奖，在职工中引起了强烈反响。厂领导及时抓住这个有利时机，因势利导，把广大职工对劳模的羡慕转化为学劳模的动力，在全厂广泛开展了“学劳模、比贡献”活动。全厂各车问、处室充分利用板报、宣传栏、会议等形成，大张旗鼓地宣传介绍1996年度两位厂级劳模的典型事迹，使职工们懂得：劳模得之不易，荣誉的背后是艰辛的付出，从而使职工对劳模有一个正确的认识，找准学劳模的立足点。厂领导把学劳模活动与工厂中心…     

生动的启示——评第21届世界建筑师大会建筑招贴画

本文通过对2002年在柏林举行的世界建筑师大会建筑招贴画展览中生动展品的具体分析与比较,主要从4个方面揭示本届大会的主题——“资源建筑”的基本概念和内涵,试图对我国的城市和建筑发展提供有益的借鉴。     

浅谈农民用水协会在新疆的实践

新疆自开展农民用水协会试点工作以来，在协调农民用水，促进农村水利管理改革等方面取得了一些成绩。本文通过阐述农民用水协会在新疆的实践过程中取得的成效及出现的问题，提出了一些建议，以供其它地区参考借鉴。     

激光荧光法直接测定环境样品中的微量铀

用激光荧光法直接测定了环境水样，土壤，生物样品及某些污染物中的铀，并对测定结果进行了分析。结果表明：该方法测定环境样品灵敏度高，线性关系好，对水，土壤和生物样品测定精密度分别为５％，１０％，２０％，从实验室内和实验室间获得的大量榈的数据具有可比性，可以作为常规方法广泛使用。